【ウイスキー】とうもろこしでお酒作るお 数年待ってね・北海道

1 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 12:51:42.68 ID:6cl4y5AT9

北海道産の「コーンウイスキー」 長沼町で5月にも蒸留開始

*ソース元にニュース画像あり*

http://www3.nhk.or.jp/lnews/sapporo/20220118/7000042376.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

道産のトウモロコシを使った「コーンウイスキー」の蒸留が、早ければ
ことし5月にも空知の長沼町のワイナリーで始まります。

「コーンウイスキー」は、原料の8割以上にトウモロコシを使ったウイスキーで、
道立総合研究機構は、道内の企業や団体とともに去年から製造に取り組んでいます。
このうち、長沼町の「マオイ自由の丘ワイナリー」では、早ければことし5月にも、
近隣の自治体でとれたトウモロコシを使って蒸留を始めることにしています。

ワイナリーによりますと、去年11月には蒸留や熟成のための新たな施設が完成したほか、
現在はウイスキーの本場、スコットランドから「蒸留器」を取り寄せているということです。
ワイナリーでは、大麦や水なども道産の原料を使うことにしているほか、
熟成させるための「たる」にも道産の木材を使用できるよう調整しているということです。

ワイナリーの林英邦社長は「原料や熟成だるにこだわって、北海道を前面に出せるような
ウイスキーを作りたいと思っています。今後も研究しながら進めていきたいです」と話していました。

道産の「コーンウイスキー」は、早ければ令和7年に発売されるということです。

01/18 12:07

2 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 12:52:44.26 ID:w0lnNxMk0
バーボン
3 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 12:53:07.50 ID:mnZeKQ1c0
バーボンとは違うのか
4 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 12:53:19.93 ID:BN/UAvNU0
コーンウィスキー??
それってバーボンなのでは??
38 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 13:11:11.72 ID:akgIiyjx0
>>4
原料比率の違い。
コーンウィスキーは原料の80パーセント以上がコーン
バーボンは51%以上のトウモロコシ・ライ麦・小麦・大麦
52 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 13:17:36.70 ID:5WFOihKL0
>>4
アメリカで生産していない時点でバーボンではない
全く同じ製法同じ品質で日本で作ってもシャンパンを名乗れないのと同じ
5 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 12:53:24.09 ID:8XVPjQH10
バーボンだわな
6 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 12:53:29.15 ID:Aaoooq8Q0
バカボン
7 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 12:53:58.13 ID:XapkRuri0
バーボンと違う野?
8 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 12:54:28.81 ID:VvVOf62p0
おそ松くん
9 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 12:55:07.25 ID:OjN+Wciz0
バガボンドならハーパーの二千円ぐらいの奴で十分
10 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 12:55:08.88 ID:aKWSv5Q/0
バーボンスレに飛ばされろw
11 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 12:55:40.53 ID:JdUNAlX30
バーボンとはケンタッキー州バーボン郡で造られたグレーンウイスキーのことを言う。
53 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 13:17:39.31 ID:DpAycvab0
>>11
それだじやないだほ
12 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 12:55:55.46 ID:8XVPjQH10
wikiにはこうあった
なるほど8割以上だからウイスキーなのね

バーボン・ウイスキーもコーン・ウイスキーも、共にトウモロコシを主原料としているが、原料におけるトウモロコシの使用比率がバーボンは原料の51パーセント以上79.99パーセントまで、コーン・ウイスキーはこれを越えたものと定められている。コーン・ウイスキーを内面を焦がした新しい樽で熟成させた場合、それはバーボンとみなされる。

32 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 13:07:44.69 ID:DOsTASQH0
>>12
樽の中焦がすから結局バーボン
45 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 13:12:51.06 ID:akgIiyjx0
>>32
コーンウィスキーも焦がし樽で作るぞ。
13 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 12:56:31.79 ID:KRgRwDcz0
ブルボン
14 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 12:56:39.48 ID:d20tzTOQ0
なおトウモトコシの収穫はベトコン奴隷がやります
15 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 12:57:35.74 ID:QNwOOKmT0
>>1
要するにアルコールをオーク樽で寝かせれば良いんだろ
16 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 12:58:43.69 ID:9sU+q9Xm0
グレーンウイスキーだけじゃな
モルトと合わせないと飲めないだろ
バーボンだって、とうもろこしだけじゃない
18 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 12:59:38.14 ID:Hm27omFg0
>>16
焼酎「呼んだ?」
21 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 13:00:06.09 ID:Hm27omFg0
>>16
知多「そやな」
17 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 12:59:34.98 ID:GaXcQftI0
壁際に寝返りうって 背中で泣いている~♪
48 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 13:15:04.22 ID:RQIUDa7n0
>>17
芋焼酎ならぬ、芋ジュリーか?
19 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 12:59:43.77 ID:Q7hkua/80
バーボンってトウモロコシが原料だったんだ
知らなかった
20 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 13:00:01.55 ID:iwPfuEVl0
北海道に100年以上歴史のある酒倉とかあるの?
30 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 13:05:46.15 ID:GaXcQftI0
>>20
ニッカ余市蒸留所が1934年だって
22 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 13:00:30.18 ID:8y773O3G0
酒とか馬鹿なのかな?

流刑地だから仕方無い?

23 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 13:01:02.07 ID:M2NJaYEb0
日本版ジャック・ダニエルか
24 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 13:01:05.28 ID:V4DPFExr0
野菜ジュースや!
25 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 13:01:16.46 ID:UCKuSSSp0
プラットヴァレーのストーンジャグは旨かった 今は熟成期間変わらんから駄目だけど
26 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 13:02:11.73 ID:5i+/U4iR0
アメリカで作ってないからバーボンではない
27 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 13:02:16.70 ID:2jkseCrL0
プラットバレーみたいなストーンジャグで出して欲しい
28 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 13:05:14.84 ID:4SQZhkvd0
攻殻機動隊でワイン投資の話があったな
29 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 13:05:42.03 ID:MmawZrgh0
グレーンか
31 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 13:07:36.23 ID:Foy1KhmR0
厚岸みて調子こいたかw
33 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 13:08:11.78 ID:jcyftXw00
>>1

こういって欲しいんだろ、
完全にバーボンスレとww

34 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 13:08:54.03 ID:izaHsszJ0
北米とEUではUSAで生産されたもの以外バーボンと呼ばない
USAではUSとプエルトリコ コロンビアの一角生産に限定
まあかなりいい加減な定義
35 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 13:10:03.72 ID:0X6lF1VqO
粒コーンスープでも作っとけよ…

(-。-)y-~~~

36 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 13:10:19.66 ID:1FJ8T1L+0
普通にグレーンウイスキーじゃないのか?
37 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 13:10:35.16 ID:t2JDPomc0
安いバーボンで酔うほどに
39 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 13:11:33.99 ID:rWctQPPB0
居酒屋で飲めるやつか?
42 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 13:11:59.35 ID:h6DNre6S0
テネシーウイスキーじゃねーの?
ジャックダニエルごめんなさいとか
43 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 13:12:01.47 ID:p0UixLLQ0
ほんとこのくそ水虫のスレタイはクソだわ
現実世界でもモロに嫌われてるのが分かるわ
マジで消えろや
お願いだから消えて欲しい
56 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 13:18:05.14 ID:zrgfHPmn0
>>43
ガチガ●ジだから仕方ない
44 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 13:12:19.58 ID:2W8WR5Ue0
ねらー平均年齢高いから酒に詳しくて笑う
46 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 13:13:40.35 ID:deOH2RT20
私の奢り?
49 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 13:15:10.20 ID:USAQxgxl0
今のウイスキーブームで
モルトウイスキーの蒸留所は沢山出来たけど、
ブレンデッド用のグレーンウイスキーは海外頼み。
ジャパニーズのブレンデッドウイスキーを売りたい所は沢山あるから待望と言う感じ。

大手は中小に売らんからな。

50 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 13:15:56.87 ID:Fu1Lwr/L0
ワイスキー
51 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 13:16:45.32 ID:89HvEoAq0
こう言う高付加価値の物て日本人はあまり買わないけど
中国人にでも売るのかね?
57 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 13:18:54.08 ID:zAg2ft5VO
ようこそバーボン板に
58 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 13:19:45.85 ID:FMwSqsDa0
どこから飛ばされてきたか書いてけ
63 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 13:21:53.23 ID:6Ng9MPjW0
>>58
自らの意志で来た
59 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 13:20:34.78 ID:pYeaefhj0
バーボン好きだよ
61 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 13:21:24.91 ID:dPR/8HmY0
頭の中がハイボールのような経営者になってはいけない
62 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 13:21:45.29 ID:gqvwn6YC0
樽が違うからバーボンのような味にはならないんだろう
64 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 13:21:59.78 ID:eJcXBNUk0
真面目に作るなら5年後だろうな
65 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 13:22:06.26 ID:WOS5xYN80
グレーンウイスキーったら甘みが強いイメージしかないが違ったっけ
66 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/01/18(火) 13:22:09.79 ID:tBjg1ibT0
バーボンと言えるのはケンタだけよ

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