
秋田の農家があきたこまちの改良に成功 あきたこまちより粒が大きく味も良い 親品種「ズッパーサン」


- 1 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:00:45.10 ID:EAOCrAgX0
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あきたこまち改良し「ズッパーサン」秋田の米作農家が新開発
https://www.asahi.com/sp/articles/AST103RHHT10UBUB006M.html - 2 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:00:56.33 ID:EAOCrAgX0
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秋田県大館市の農産物直売所の米売り場に1月、見慣れない名前の米が並んだ。「ズッパーサン」。江戸時代から続く地元の米作農家の9代目が、あきたこまちの変異株から長年交配を繰り返して開発した新品種だ。
15ヘクタールの田んぼで米を育てる畠山和夫さん(76)。20歳でスイスに渡り、1年半農業を勉強し、帰国してからほどなくして家業を継いだ。主に「あきたこまち」を生産している。
転機は50歳のころ。各地でブランド米競争が過熱し、畠山さんも「あきたこまちを上回る、大館産のブランド米を手掛けてみたい」との思いを抱いた。
自ら育てるあきたこまちの田んぼで、成長が早い大きな穂を選抜し、交配して育苗を試みたが、最初の10年ほどはまったく成果が出なかった。
2011年8月5日。いつものように田んぼに目を凝らしていると、いままでにないくらい成長が早く、ひときわ大きな稲穂を見つけた。当時、「震えるぐらい、成功する予感がした」
それから、交配を繰り返すこと7年。一株の特異なあきたこまちから、粒の大きさと食味の良さが自慢の派生品種が誕生した。
「たくさん」という意味の秋田弁「ずっぱり」と、地元で貧しい人たちを救ったと伝わる医者の「三哲」から「さん」を掛け合わせ、「ズッパーサン」と命名。「たくさん収穫でき、地元のヒーローにあやかって人気が出るように」との思いを込めた。 - 3 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:01:48.43 ID:/TicggPZ0
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なんか上手いこと言おうとして滑るやつ↓
- 5 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:02:28.74 ID:eUhG39CT0
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チンパンジーのみなさんって米と通貨の区別がつかないんでしたっけ?
バナナと通貨でしたっけ?
- 7 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:03:13.38 ID:ha1oe9l00
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でもお高いんでしょ?
- 8 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:03:34.16 ID:3NM2+Vn90
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ズッパリ!話があるニダ!!
- 9 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:03:42.69 ID:nA9fhguV0
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おもむろにズッパーをおろしはじめた
- 10 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:03:44.66 ID:LUxjP0370
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たまねぎのズッパさん
- 11 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:04:19.11 ID:MLQY9jxL0
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上級国民と外国人向け
- 12 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:04:21.38 ID:gtNE8vy+0
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あきたこまち結構好き
- 13 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:04:55.18 ID:qteQTzqD0
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あきたこまち・改
- 15 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:05:02.08 ID:Fvk3hdwW0
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梅干しなめてズッパサン
- 16 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:05:03.69 ID:ikNb/Tcu0
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新品種ズップ・・・なんて?
- 17 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:06:24.21 ID:Ld9uAl1G0
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気候変動でアジャパーさんにならないといいな
- 18 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:06:47.37 ID:GiPy1la+0
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見るに堪えないスレになってて草
- 19 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:07:07.61 ID:YetSdN590
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米粒がデカいな
- 21 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:07:54.16 ID:XeEy7f9B0
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大粒が美味しいよな
今は新之助が気に入ってる - 22 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:08:51.95 ID:JUp2lCj60
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異常成長遺伝子が有るなら、そのうちあずきみたいなデカイ米粒が実っても倒れない稲が増えちゃうかもねww
- 23 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:09:04.39 ID:oLqCASqN0
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変な名前付けるなバカめ
- 24 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:09:20.15 ID:7e5B8+0q0
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随分白髪が多いな
- 25 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:09:59.54 ID:+3d1FZ6l0
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重さで値段決まるしひと粒ずつの大きさは大きいほうがいいのかわからん
- 26 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:11:18.38 ID:WfJttHgD0
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今後の新種は暑さに強くないと意味ないけど大丈夫なんどろうか
- 28 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:12:25.97 ID:DrENyMZc0
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名前が悪い(´・ω・`)
- 29 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:12:48.65 ID:0jLdzD3d0
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梅干し食べてズッパーサン
- 30 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:13:54.00 ID:9zPntVti0
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もといい名前をつければいいのに
ブランド名ってかなり影響するからな - 31 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:14:17.48 ID:5QzyX3tp0
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英語表記だとスーパーサンになるのか
それとも誤表記? - 32 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:15:04.34 ID:LFA7GJ4+0
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今米の話題出しても荒れるだけだぞ
- 33 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:16:21.20 ID:vIx23Lpg0
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サンは太陽のサンじゃないのか
- 34 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:17:41.08 ID:xw4ppfda0
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セシウムさん
- 35 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:18:49.90 ID:wubFTzQg0
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ズッパーサンずっぱりおがったっけスーパーさもずっぱり並べで貰ったっけからずっぱり買ってずっぱり食ってけれな
- 36 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:19:19.47 ID:D4eebJuO0
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2011年に突然変異的なのいうのやめようよ
名前も変だしさ - 37 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:20:22.96 ID:iLW56h6k0
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酒米としてどうだろう?
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