秋田の農家があきたこまちの改良に成功 あきたこまちより粒が大きく味も良い 親品種「ズッパーサン」

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1 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:00:45.10 ID:EAOCrAgX0

あきたこまち改良し「ズッパーサン」秋田の米作農家が新開発
https://www.asahi.com/sp/articles/AST103RHHT10UBUB006M.html

2 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:00:56.33 ID:EAOCrAgX0
 秋田県大館市の農産物直売所の米売り場に1月、見慣れない名前の米が並んだ。「ズッパーサン」。江戸時代から続く地元の米作農家の9代目が、あきたこまちの変異株から長年交配を繰り返して開発した新品種だ。
 15ヘクタールの田んぼで米を育てる畠山和夫さん(76)。20歳でスイスに渡り、1年半農業を勉強し、帰国してからほどなくして家業を継いだ。主に「あきたこまち」を生産している。
 転機は50歳のころ。各地でブランド米競争が過熱し、畠山さんも「あきたこまちを上回る、大館産のブランド米を手掛けてみたい」との思いを抱いた。
 自ら育てるあきたこまちの田んぼで、成長が早い大きな穂を選抜し、交配して育苗を試みたが、最初の10年ほどはまったく成果が出なかった。
 2011年8月5日。いつものように田んぼに目を凝らしていると、いままでにないくらい成長が早く、ひときわ大きな稲穂を見つけた。当時、「震えるぐらい、成功する予感がした」
 それから、交配を繰り返すこと7年。一株の特異なあきたこまちから、粒の大きさと食味の良さが自慢の派生品種が誕生した。
 「たくさん」という意味の秋田弁「ずっぱり」と、地元で貧しい人たちを救ったと伝わる医者の「三哲」から「さん」を掛け合わせ、「ズッパーサン」と命名。「たくさん収穫でき、地元のヒーローにあやかって人気が出るように」との思いを込めた。
3 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:01:48.43 ID:/TicggPZ0
なんか上手いこと言おうとして滑るやつ↓
5 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:02:28.74 ID:eUhG39CT0
チンパンジーのみなさんって米と通貨の区別がつかないんでしたっけ?

バナナと通貨でしたっけ?

7 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:03:13.38 ID:ha1oe9l00
でもお高いんでしょ?
8 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:03:34.16 ID:3NM2+Vn90
ズッパリ!話があるニダ!!
9 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:03:42.69 ID:nA9fhguV0
おもむろにズッパーをおろしはじめた
10 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:03:44.66 ID:LUxjP0370
たまねぎのズッパさん
11 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:04:19.11 ID:MLQY9jxL0
上級国民と外国人向け
12 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:04:21.38 ID:gtNE8vy+0
あきたこまち結構好き
13 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:04:55.18 ID:qteQTzqD0
あきたこまち・改
15 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:05:02.08 ID:Fvk3hdwW0
梅干しなめてズッパサン
16 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:05:03.69 ID:ikNb/Tcu0
新品種ズップ・・・なんて?
17 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:06:24.21 ID:Ld9uAl1G0
気候変動でアジャパーさんにならないといいな
18 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:06:47.37 ID:GiPy1la+0
見るに堪えないスレになってて草
19 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:07:07.61 ID:YetSdN590
米粒がデカいな
21 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:07:54.16 ID:XeEy7f9B0
大粒が美味しいよな
今は新之助が気に入ってる
22 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:08:51.95 ID:JUp2lCj60
異常成長遺伝子が有るなら、そのうちあずきみたいなデカイ米粒が実っても倒れない稲が増えちゃうかもねww
23 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:09:04.39 ID:oLqCASqN0
変な名前付けるなバカめ
24 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:09:20.15 ID:7e5B8+0q0
随分白髪が多いな
25 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:09:59.54 ID:+3d1FZ6l0
重さで値段決まるしひと粒ずつの大きさは大きいほうがいいのかわからん
26 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:11:18.38 ID:WfJttHgD0
今後の新種は暑さに強くないと意味ないけど大丈夫なんどろうか
28 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:12:25.97 ID:DrENyMZc0
名前が悪い(´・ω・`)
29 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:12:48.65 ID:0jLdzD3d0
梅干し食べてズッパーサン
30 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:13:54.00 ID:9zPntVti0
もといい名前をつければいいのに
ブランド名ってかなり影響するからな
31 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:14:17.48 ID:5QzyX3tp0
英語表記だとスーパーサンになるのか
それとも誤表記?
32 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:15:04.34 ID:LFA7GJ4+0
今米の話題出しても荒れるだけだぞ
33 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:16:21.20 ID:vIx23Lpg0
サンは太陽のサンじゃないのか
34 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:17:41.08 ID:xw4ppfda0
セシウムさん
35 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:18:49.90 ID:wubFTzQg0
ズッパーサンずっぱりおがったっけスーパーさもずっぱり並べで貰ったっけからずっぱり買ってずっぱり食ってけれな
36 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:19:19.47 ID:D4eebJuO0
2011年に突然変異的なのいうのやめようよ
名前も変だしさ
37 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2025/02/01(土) 11:20:22.96 ID:iLW56h6k0
酒米としてどうだろう?

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