韓国のコストコ、フードコートに無料・無制限の刻みタマネギディスペンサーを設置→

米国に住んでしばらく前に韓国に帰ってきた会社員のAさんは、週末家族とコストコに行って大きな衝撃を受けた。
フードコートの隣のテーブルに大人3人とホットドッグ2セットがあり、白皿3つに大量のタマネギのみじん切りが広がっていたからだ。
「あれをまさかだ食べるのか」と考えていたら、彼らはそのタマネギを食べ切り、空の飲料缶の中に、また新しいタマネギを入れて家に持って行ったのだ。
それだけではない。フードコートで食べ物を買わない人もクッキングホイルを引き裂き、タマネギを入れて包んでいた。
Aさんは、自分がやったことでもないのに、裏側では外国人がその場面を見てどのような考えをもったのか、顔が熱くなった。

コストココリアがフードコートに備え付けていた無制限リフィルタマネギのマシンをなくした。
代わりにホットドッグを購入する消費者に限って、小さなプラスチック製の容器に入れた少量のタマネギを提供し始めた。
コストコの関係者は27日、「先週から全国の店舗のフードコートに備えられたタマネギのマシンをなくし、ホットドッグを購入する消費者に限って、タマネギを提供することにする方針を本社が決めた」と述べた。

コストコからタマネギのマシンがなくなり、何人かの消費者は「非常識な人を見てイライラしていた、むしろよくやった。無駄を減らすことができるようだ」と、肯定的な反応を見せた。
しかし、また、「お金を支払っているのに薄情ではないか、パンやピザを食べる時もタマネギが必要だ、戻してほしい」という声も出た。

https://toku-log.com/2019/11/28/post-3225/

LAタイムズは、2017年に「韓国人は「コストコキムチ」と呼び、タマネギにケチャップ、マスタードソースをいっぱいかけて食べる。
彼らのタマネギ愛はすばらしい」と報道した。
LAタイムズはコストコ資料を引用して、韓国コストコフードコートの消費者が、毎年米国に比べて、タマネギだけで20倍、全店舗で年間200トン以上を消費していると紹介した。
たとえば、米国の消費者がホットドッグに約二杯程度（8g）の量を食べるなら、韓国は1個に約100g、約12倍以上は食べるという話だ。

実際韓国人の1人当たりのタマネギの消費量は、世界で、中国、インドなどに続いている。
韓国農村経済研究院によると、昨年のタマネギの消費量は、主食である米（61kg）の半分ほどである約30.3kgも消費された。
血管掃除に知られているタマネギは、様々な栄養素が多く、体に良いものだけでなく、スパイス兼野菜としてもおいしい。
韓国ではタマネギを生で食べたり、煮る、炒める、汁にするなど、すべての調理法で活用される。
このため、1人当たりのタマネギの消費量は、1990年の9.5kgから28年間で3.2倍増加した。