ササニシキの魅力 ササニシキはどこへ?コシヒカリ1強時代、復権めざす

1 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 12:28:52.75 ID:09YDV+Jx0

ササニシキはどこへ? コシヒカリ1強時代、復権めざす:朝日新聞デジタル
https://www.asahi.com/articles/ASN396QB8N32ULBJ00M.html

2 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 12:29:48.68 ID:3ivLMUqJr
コシヒカリより好きだった記憶があるが
売ってないな
3 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 12:30:15.00 ID:EkCW97ss0
さっぱりしすぎなんだろ
4 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 12:30:26.11 ID:29fVdA0Kr
農家から直接ササニシキかってる
お茶漬けはササニシキに限る
5 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 12:30:56.91 ID:vcgMGjd00
つや姫とゆめぴりかの2強では?
6 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 12:33:58.74 ID:VzmYG1s20
ササニシキの新米はうまかった
7 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 12:34:39.07 ID:dlBGr11rM
ササニシキ系が細々とA A級なんだが
8 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 12:34:57.15 ID:D30DV0nF0
ササニシキって倒伏しやすいから台風多い昨今はどうなんだろうね
9 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 12:35:36.66 ID:Lw/uwn2X0
コシヒカリはもう終わるだろ
コメあまりの時代に高収量なだけの品種に生き残る術はないよ
ただでさえ高温に弱くて去年のコシヒカリ散々だったのに
10 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 12:35:38.46 ID:AJqSsQrT0
寿司はコシよりササが良いって昔聞いたな
11 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 12:36:52.71 ID:IYhS9lzo0
美味いのは知ってるけど冷害(病気)に弱いんだろ
12 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 12:37:36.44 ID:PQas0+sc0
アンチ乙
安心安価の生活応援米一択やぞ
13 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 12:37:59.70 ID:iGsm3SfdH
いつの間にか消えたな
25年前はスーパーにも普通に売ってたはず
14 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 12:38:44.13 ID:4P/ND3Sdr
寿司屋に人気あるらしい
15 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 12:40:12.36 ID:bSdrsQgu0
ササニシキって寿司屋で使われてるって聞いたことがある
16 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 12:41:47.16 ID:kmZvJJlLr
後継種の東北194号(ささむすび)があるんだけど
いまいち普及してないなあ

結構好きだからここ数年食べ続けてるんだけど

17 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 12:42:07.22 ID:B874IE23d
ササニシキ普通に生えてるでしょ
18 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 12:42:35.04 ID:zZ4xodGJa
は、はえぬき…
19 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 12:44:12.06 ID:zdUuYkaaa
ゆめぴりか
20 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 12:46:10.45 ID:bBV0CnMea
宮城県では未だに売ってる
21 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 12:46:15.87 ID:nH0ZJmEjr
冷害に弱いんだっけ
温暖化してる今なら復活できるんじゃ
22 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 12:49:28.66 ID:0fma5kiq0
冷めても旨いのがササニシキ

寿司屋に多い

ササニシキの後継米ササムスビもある

23 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 12:50:33.59 ID:f2UYQWTYr
スーパーで売ってる米の7割以上がコシヒカリとその系統なんだよね
消費者はササニシキを求めてない
24 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 12:52:32.08 ID:jb0jhxlT0
何でもいいけど、最近米によって必要な水の量が違うって知ったわ
25 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 12:53:31.53 ID:zGg0NSOLM
どんなに美味い米でも肉よりは下だよね
米の100点は肉の75点
29 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 13:00:16.00 ID:CE8g/X3va
>>25
本当に美味い米を食ったことないんだろうな可哀想に
46 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 14:00:33.07 ID:o9ZsgnlJ0
>>29
本当に美味い肉を食った事ないんだろうね
可哀想に
26 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 12:54:50.33 ID:+mz0lCBq0
スーパーササニシキだ!
おうっ!
27 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 12:56:29.78 ID:/RR4M1Dq0
ササニシキがいちばんすき
28 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 12:58:00.33 ID:/W3sVPFp0
あきたこまちがネチョネチョで好き
30 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 13:02:54.17 ID:gG/rz0Kt0
日本晴とかいうコシヒカリ以前の作付け1位品種もたまには思い出してやってください
31 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 13:03:26.22 ID:z2IGEQT10
若いときは米の旨さが分からなかったが最近新米のコシヒカリ玄米食ってうめーってなった
32 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 13:04:06.13 ID:zE9eOqPu0
ニシキヘビに見えた
33 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 13:04:17.16 ID:huaAgzIa0
ザ 米
34 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 13:08:37.36 ID:8KI8ZxOo0
コシヒカリ➕ササニシキ→コニシキ!
35 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 13:10:34.00 ID:1VkKxpXQ0
ササニシキ好きなのに売ってない
36 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 13:15:23.96 ID:4C1tWzY+M
何のこれしきササニシキ!
37 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 13:29:11.16 ID:SOZAgJ7dM
酢飯にはササニシキが最適らしい
38 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 13:30:05.20 ID:i+JH+KUe0
コシヒカリ系は米自体の歯ごたえと味の主張が激しくてなあ
本当に美味いササニシキが食いたい
39 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 13:32:26.80 ID:31h7OICQd
包丁人味平とか昭和のグルメ漫画には米はササニシキよ~とか出てたな
40 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 13:34:45.84 ID:rQsgBiZIM
固めのごはん好きだからたぶん俺はうまいと感じるはず
41 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 13:36:35.66 ID:guz+Z3UBa
BE FREE!
42 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 13:36:43.72 ID:M4bWUBNE0
残りご飯もレンチンが当たり前の時代になったから
冷めてもおいしいというのはあまりアピールにならなかったのでは
43 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 13:58:11.89 ID:Ft34g4+V0
ササニシキ=東北=汚染米
ってイメージがあるから買ってないわ
44 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 13:59:19.13 ID:i79O4/+y0
有名ブランド名がついてない米を買うのが賢い消費者
焚き方で何とでも変わる
45 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 14:00:27.25 ID:AjrzkyvvM
今では珍しい純うるち系なのでアミロースを含んでいて
アミロースの多い米は米アレルギーが発症しないとされている
子育てケンモママならササニシキで離乳食は考えた方がいい
47 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 14:02:32.97 ID:QdLQ4ZAR0
ミルキークイーンはねっとりしすぎて、食う人とあと料理を選ぶ
48 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 14:04:59.96 ID:O1lGcqxf0
最近の品種に比べて
冷害に弱く収穫量も少ない
ハイリスクローリターンだから大きく作付けしないで
自分の食べる分くらいを作り続けてる農家が居るとか居ないとか
50 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 14:07:02.57 ID:BF08nKEs0
昔はブランド米といやササニシキだったが冷害に弱いことが発覚してほとんど消えた
今では高級料理店向けにほそぼそと契約栽培してるらしい
51 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 14:11:03.71 ID:aNWpUbB60
上川郡産のゆめぴりかが最強
コシヒカリなんて魚沼産のバカみたく高いやつじゃないと全然おいしくない
52 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 14:12:35.33 ID:fkXBjUGi0
ひとめぼれですね
53 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/10(火) 14:23:06.39 ID:INtSqAUtM
きらら397みたいなやつは?

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