「日本三大うどん」を調べた結果ワロタ

讃岐うどん（香川県）｜「うどん県」が誇る不動の王者
香川県が誇る讃岐うどんの特徴は、伝統的な手打ち製法が生み出す強いコシともちもちした食感。単に硬いというわけではなく、歯切れはいいものの、噛むと中心に向かってほどよい弾力があり、もちっと押し返してくる独特の粘り強さがあります。この絶妙な食感こそが、香川県のみならず多くの人を虜にしている、讃岐うどんならではの特徴です。

稲庭うどん（秋田県）｜殿様への献上品だった「手延べ」の名品
稲庭うどんは手延べ製法による、なめらかな喉越しと白く艶やかな見た目、上品な食感が大きな特徴です。平らな細麺は美しく、つるりとした口当たりで、ほどよいコシを楽しめます。
讃岐うどんと比較すると、その違いはわかりやすいでしょう。力強いコシと噛み応えのある食感が特徴の讃岐うどんが「剛」のうどんなら、しなやかでなめらかな口当たりが特徴の稲庭うどんは「柔」のうどん。どちらもコシはあるものの、稲庭うどんは讃岐うどんのような力強い食感ではなく、繊細で上品な食感と味わいとなっています。

水沢うどん（群馬県）
関東圏で支持を集めるのが、水沢うどん。群馬県の渋川市にある伊香保温泉の近くに約400年前から伝わる郷土料理で、水澤寺の参拝客に振る舞われたのが始まりとされています。
こだわりの小麦と清らかな水を使い、職人技で作られたうどんは透明感があり、強いコシと弾力のある食感が特徴で、喉ごしはつるつる。冷たいざるうどんを、胡麻や醤油のつけツユで味わうのが定番です。

五島うどん（長崎県）
九州圏で支持されている五島うどんは、長崎県・五島列島の名物。そのルーツは中国大陸にあり、遣唐使によって伝わった製麺技術で作られたとも言われる、長い歴史を持つうどんです。
手延の伝統製法によって作られた麺は細麺で、麺を延ばす際に島の特産品である椿油を使うのが大きな特徴。椿油を使うことでコシが強く、しなやかで切れにくい麺に仕上がるそう。見た目は艶やかで食感はぷるんとしており、喉ごしはなめらか。椿油が奥深い味わいを引き出しています。食べ方としては、熱々の鍋から直接麺をすくい、あご（飛魚）出汁のツユや溶き卵で食べる「地獄炊き」が有名です。

丸亀はなまる資さん

>>11
うどんではないからな

豊前裏打会だろ