日本に輸入される中国産「発がん性」食品。汚染食品を水際で食い止めるのは困難

https://news.yahoo.co.jp/articles/dd8c52e59c29acb35f950b3dcec4ec278d1a4a9b

中国で発がん性物質「ホルムアルデヒド」に浸された白菜が出荷されていたことが国際的な問題になっている。だが、問題はこれだけでは終わらない。本誌・週刊ポストが調査すると、発がん性物質が検出された中国産食品はまだまだ存在しており、検疫をすり抜けて日本に上陸している現実が浮き彫りになった。それらの食品はどこで、どんなメニューで使われているのか。徹底追跡した。

多くの輸入食品が検査を受けずに日本に入ってきている
本誌は厚労省が公表している2020年度から2026年8月までの食品衛生法違反事例を調査。その結果、国際機関で発がん性が指摘されている物質が検出された事例が、計233件も確認された最も違反事例が多かったのが、発がん性のカビ毒「アフラトキシン」が検出された事例で、計171件。主にピーナッツ製品から検出されている。次いで違反件数が多かったのが殺菌剤の「プロシミドン」で、計54件の検出事例があった。こちらは冷凍ブロッコリーなどから検出されている。

他にも、発がん性が指摘されている除草剤成分（アセトクロール、アトラジン）、合成抗菌剤成分（フラゾリドン）、殺虫剤成分（ジクロルボス）が検出された事例が合わせて8件あった。消費者問題研究所代表で食品問題評論家の垣田達哉氏が語る。

「なかでも除草剤として使われるアトラジンは、国際がん研究機関（IRAC）が、2番目に発がん性が高いとするグループ2A（ヒトに対しておそらく発がん性がある）に分類している。極めて危険で、EUでは使用が禁止されています」

この他、発がん性物質が検出された品目と、そうした中国産食品が主にどういった商品やメニューで消費者に届いているのかを一覧表にした。ここに記した食品がすべて危険というわけではもちろんなく、あくまでリスクを知るための参考にしてほしい。

■水際で食い止めるのが困難な理由

厚労省による検疫は、全国の港湾や空港に配置されている食品衛生監視員によって行なわれている。だが、実際に海外産の汚染食品を水際で食い止めるのは困難なのが実情だという。

検疫で検出された輸入違反品の多くは「積み戻し」や「廃棄」などになるが、過去の事例を見ても、すべてが水際で止められたわけではない。

例えば、基準値超の除草剤成分アセトクロールが検出された2020年の生鮮マツタケは「一部消費済み」、基準値超の抗菌剤プロシミドンが検出された2025年の生鮮ブルーベリーは「全量販売済み」と記録されている。

その理由は現行の検査の穴にある。食品の安全に詳しいジャーナリストの小倉正行氏が語る。

「過去に違反事例のあった一部の例外を除き、大半の輸入食品は、無作為に一部を選んで検査する『モニタリング検査』が行なわれるのみ。2025年度の全生産国からの食品等の輸入届出は253万2256件。それに対し検査実施は21万4030件で、届出件数の約8.5％にすぎない。多くの輸入食品が検査を受けずに日本に入ってきているのです」