https://news.ntv.co.jp/category/economy/71d10d05ac464f01b57c01242d970f5f
https://youtu.be/4eklng1RKSg (動画)牛肉や豚肉の高騰が続くなか、輸入鶏肉の価格に下落の兆しが出てきています。仕入れ値が4か月前のほぼ半額になったという飲食店もありました。そのワケを取材しました。
■食べ放題 「食いだめしてもらいたい」
お盆シーズンでにぎわう、食べ放題チェーン。みなさんのお目当ては…
食べ放題客
「おいしい」
「やっぱり、お肉が一番おいしい」夏を乗り切るスタミナ源の肉。このお店では、ランチタイムに大人は3000円ほどで食べ放題。牛カルビや豚ロースも、お腹いっぱいになるまで味わえます。食べ放題での肉人気には、ある理由が…
食べ放題客
「自分の好きなものをいっぱい食べられる、気にせずに、金額とか。きょうはもとの2倍とります」
「(肉の価格は)だんだん上がって、いま高いですよ。とりあえず食いだめしてもらいたい」■国産との価格差40円以上「家計へのインパクトある」
いま、食卓を悩ませている肉の価格高騰。12日、農水省が発表した調査では、全国のスーパーに並ぶ輸入牛肉の価格が、最高値に近い水準。豚肉と鶏肉は最高値を更新しました。
記録的な高値が家計を直撃するなか、埼玉県のスーパーでは、多くのお客さんが手にしたのが、ブラジル産の鶏もも肉です。
このスーパーでは、ブラジル産の鶏もも肉を86円、国産の鶏もも肉を129円で販売。その差は、40円以上です。
買い物客
「家計へのインパクトあると思う、(価格が)1.5倍違えば。その分(家族に)たくさん食べてほしい」スーパーマルサン越谷花田店 精肉担当・田口善明さん
「ブラジル産は、かなりお買い求めやすくなってきた」■買い控えで一転下落か 日本の輸入量にも変化
いま、安くなっているブラジル産鶏肉。その理由について専門家は、中東情勢の影響などで世界的に鶏肉の生産量が落ち、ブラジル産の価格が高騰。その結果、各国で買い控えが起き、一転、価格が下落したといいます。
日本の輸入量にも変化が出ています。
年始は減少傾向にありましたが、その後、徐々に回復。8月の輸入量は、1月の1.4倍近くまで増える見込みです。
こうした価格低下を受けて、さっそく、うれしい変化が出ています。
埼玉県三郷市にある唐揚げ専門店の看板商品は、ジューシーな鶏もも肉を使った大盛りの唐揚げ弁当。一つ一つがげんこつほどもある特大サイズで、サクサクの衣の中から肉汁があふれ出します。
実はこのお店は今年1月、ブラジル産鶏もも肉が高騰したことで、やむなく国産鶏むね肉に変更。肉の部位変更は、苦渋の決断でしたが…
キッチン BUS STOP 中村巧店長
「ブラジル産もも肉の価格が落ち着いて、復活しています」
◇
その後、ブラジル産鶏もも肉を復活させました。仕入れ値は、今年4月、1キロ780円まで高騰しましたが、5月以降は徐々に値下がりし、8月はほぼ半額の405円に落ち着いたといいます。
待望の「もも肉」復活に、お客さんも大喜びです。
週1回来店する男性
「唐揚げは絶対もも肉。柔らかいのとジューシー」
気になる、今後の価格の見通しは…
キッチン BUS STOP 中村巧店長
「(ブラジル産もも肉の仕入れ値は)業者さんいわく、300円台くらいまではいくだろうと」
ブラジル産鶏肉の値下がりの動きは、今後も続きそうです。
しかし、家畜飼料の自給率が10%なので豚肉の自給率5%という計算
こうやってとにかく日本の食料自給率を低く見せようとしてるのが悪の組織JA
結局、元の原材料価格が下がれば為替は大きな問題じゃない
もっと言えば、円高になっても
原材料価格下がらんと店頭価格は変わらんということじゃねーの?
円高だったらもっと安いだろ
食料品なんか安くしたからって売れるわけじゃないからな。
適当なところでサチュレートして誰かが儲ける構造。
むしろ円安時の方が企業努力で安いこともある。
上がる前触れか
鶏肉は相変わらず
牛肉は目をつぶって買うので知らん
東南アジアとかブラジルって鶏肉に筋肉増強剤バコバコ打ってるから肉が硬いって日本向けようは食わない
半年後は買うか迷って棚に戻す程度に値上がる
それに引き換え、国産牛肉は半世紀以上前から今に至るまでグラム1万円をキープしてる。
もう、これ物価の優等生と言ってもいいのではないだろうか。
食ったことないけどなんかヤバい薬で管理してそうで怖いんだよね
ブラジル産が安いのは欧米圏だと脂質の少ない胸肉が好まれて、モモ肉は人気がなくてあまりがちだからアジア圏に安く輸出してるからだとか
実際ブラジル産の胸肉は見た記憶がない
へー
んで、肉自体は変な薬使ってないの?
大丈夫なら買ってみたい気もする
<ヽ`∀´> チキン屋を始めるなら今しかないニダ!!




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