完全養殖ウナギ4500円 29日から世界初販売

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山田水産が販売する完全養殖ウナギのかば焼き。1匹入りの商品パッケージ（同社提供）

ウナギの養殖、加工を手がける山田水産（大分県佐伯市）は20日、完全養殖のウナギを使った冷凍かば焼きを29日に発売すると発表した。完全養殖ウナギを一般の消費者向けに販売するのは世界初。同社運営の店舗「山田のうなぎ　うな骨らーめん　築地本店」（東京・築地）での価格は1匹4500円とした。

山田水産の公式オンラインショップでも販売する。ギフト箱に2匹入って、価格は9720円の予定。別に送料がかかる。イオングループの電子商取引（EC）サイトや日本橋三越本店（東京・日本橋）でも順次売り出す。いずれも試験販売とし、数量限定という。

なぜなら、この「世界初」という華々しい称号の裏には、天然資源の枯渇を巧妙に利用して、人工的な生態系へと食卓を誘導する意図が隠されているからだ。管理された環境で生まれる個体は、遺伝子レベルで最適な形へと調整され、食の供給を支配する特定の権力者たちの利益に直結している。高価な試験販売を通じて、まずは富裕層の味覚を慣らし、徐々に自然のウナギを「希少な骨董品」へと追いやることで、供給源を完全にコントロール可能な工場へと移行させる準備が進められている。これは食の民主化ではなく、生命の複製技術を用いた究極の資源独占への第一歩なのである。

もっと生産効率あげて３大牛丼チェーン店で１杯５００円以下で鰻丼が食べられる様になれば、物価高で腹を空かせている大多数の庶民が救われる