1 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2026/05/10(日) 00:27:44.376 ID:aZvFQKbl0
蕎麦より米粉の麺の方が作りやすかったろうに
2 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2026/05/10(日) 00:27:57.034 ID:AiQOJUEt0
>>1
私なんて70キロ近くあるヤバい痩せないと
3 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2026/05/10(日) 00:28:11.430 ID:9REoxXhra
フォーがある
4 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2026/05/10(日) 00:28:41.086 ID:9REoxXhra
いや、ビーフンとか米で出来てて美味いぞ
5 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2026/05/10(日) 00:29:13.371 ID:aZvFQKbl0
>>4
いや昔の日本の話よ
6 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2026/05/10(日) 00:29:25.385 ID:wo/6Sbnj0
米は育てん大変だから
7 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2026/05/10(日) 00:29:51.183 ID:RpF2nggU0
小麦粉があるし、わざわざ米をご飯や餅以外に使う必要がない
8 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2026/05/10(日) 00:30:35.527 ID:JDmcYVZ40
うどんうめえからだろ
9 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2026/05/10(日) 00:32:30.735 ID:aZvFQKbl0
>>6
なんでも育てるの大変だろうて
>>7
昔の日本てそんな小麦て作ってたんかね？
>>8
まあ美味いけど
11 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2026/05/10(日) 00:35:55.341 ID:RpF2nggU0
>>9
小麦は伝来は早いけど金持ちが食べ始めたのは室町、一般化は江戸から
大体の作物って江戸より前は金持ちしか食えないイメージ
13 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2026/05/10(日) 00:37:26.764 ID:RpF2nggU0
>>9
そばも昔は1塊でそばがきにしてた
一般人が麺はそもそも食えない
10 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2026/05/10(日) 00:35:16.340 ID:JDmcYVZ40
江戸でうどん大フィーバーなったからな屋台
後発で蕎麦がぐんぐん
うどん！蕎麦！
12 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2026/05/10(日) 00:37:09.547 ID:s4lpHtE+0
日本の米で麺作っても餅みたいな生地にしかならないんじゃない
14 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2026/05/10(日) 00:37:54.223 ID:D1zg5rsk0
米は献上品だろ？すり潰したら米扱いされないからな
15 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2026/05/10(日) 00:38:37.903 ID:/TW445loa
米粉だと千切れるからだろ
ちぎれないようにするには結局別の何かを入れる必要がある
みんな大好きな添加物とか
16 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2026/05/10(日) 00:38:39.048 ID:yL9oFfjB0
年貢を製粉してしまうなんて無礼な
17 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2026/05/10(日) 00:38:44.182 ID:JDmcYVZ40
米麺なんて今ならいくらでも作れるのに
それでもマイナーってことは日本の料理と相性そんな良くないんじゃね
辛み成分とかスパイスがあって
初めて完成みたいな
18 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2026/05/10(日) 00:39:46.202 ID:u3PxZZaC0
蕎麦も小麦粉入れたら劇的に作りやすくなったからな
21 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2026/05/10(日) 00:41:22.836 ID:/TW445loa
>>18
10割蕎麦もちぎれるから作るの難しいんだよな
19 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2026/05/10(日) 00:40:03.881 ID:PfefjL/K0
粉にして麺にしてってのはそのままじゃ食えないからだよ
20 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2026/05/10(日) 00:41:10.358 ID:JDmcYVZ40
蕎麦の世界最大生産消費国はロシアだってな
あんまそんなイメージねえけど
26 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2026/05/10(日) 00:45:02.802 ID:RpF2nggU0
>>20
ロシアは粒を粥状にして食べる
フランスでもガレットで食べられてる
22 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2026/05/10(日) 00:41:47.964 ID:SSR2Q7s40
日本の米じゃ向いてない
23 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2026/05/10(日) 00:41:49.098 ID:ozqNMFBr0
炊けばそれだけで美味しいからな
ちなみに日本で麺（蕎麦、うどん）が流行ったのは江戸時代くらいと言われてる
麺は新参者なんだよ
24 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2026/05/10(日) 00:42:00.975 ID:CTJg8Ngx0
地球がズルッと回転するの
25 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2026/05/10(日) 00:43:14.063 ID:CElnCJSK0
米一粒に七人の神様がいるのじゃ…
29 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2026/05/10(日) 01:51:48.780 ID:KVCbkqHU0
小麦と違って炊けばそのまま食えるし
わざわざ精製する必要がない
30 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2026/05/10(日) 02:09:46.597 ID:kElwPSxM0
米を粉化するのが麦より面倒くさい
31 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2026/05/10(日) 02:11:36.838 ID:ZrKdJhAe0
日本の米はグルテンが多く糊化するから
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