オランダのゴッホ美術館で提供される日本風キムチパンサンドに韓国人キレる

【ソウル聯合ニュース】オランダ・アムステルダムのファン・ゴッホ美術館内のレストランで提供されている料理が、韓国のキムチの起源に対する誤解を招く恐れがあると懸念する声が上がっている。
韓国の広報活動などに取り組む誠信女子大の徐ギョン徳（ソ・ギョンドク）教授が4日、自身のSNSで明らかにした。

徐氏によると、このレストランはキムチを使ったサンドイッチを販売しているが、メニューにあるレストランの案内文は「ゴッホの芸術世界に影響を与えたオランダ、フランス、
日本からインスピレーションを得た」としながら「最高級のオランダ産食材を使用し、伝統的なフランス料理に日本風（の要素）を加えた」と説明している。

これに対し、徐氏は「レストラン側がキムチを日本の食べ物と誤認して販売しているとみられる」として是正を求めた。

聯合ニュースが確認したレストランの最新のメニューによると、問題とされる料理の正式名称は「辛いカキのフムスを添えたキムチ」のサンドイッチだ。

ゴッホは生前、日本の浮世絵に魅了され、数百点の作品を収集。弟に宛てた手紙では「私の全ての作品は日本美術に基づいている」と述べ、アジア文化への愛情を示した。

レストラン側は、ゴッホの芸術的インスピレーションをたたえるためにアジアを代表する食材であるキムチを用いたとみられる。ただ、キムチの起源を韓国と明示せず「日本風」と言及したことに誤解の余地があった。

この店を訪れた客は、グーグルのレビューに「韓国人にとってキムチは文化的アイデンティティーの中核」とし、「歴史的背景を踏まえると、このような誤った説明は非常に不快だ」と投稿した。

https://news.yahoo.co.jp/articles/306992078f3a4d07bc1a5dc81daaea886a906b80