『鰻の成瀬』『いきなり！ステーキ』『東京チカラめし』… なぜ急成長した飲食チェーンは大量閉店するのか
2022年9月の創業からわずか3年で全国約380店舗にまで急拡大し、外食業界に衝撃を与えた『鰻の成瀬』。しかし2025年秋頃から全国で閉店が相次ぎ、およそ半年で100店舗以上が大量閉店しています。
かつて立ち食いスタイルで一世を風靡した『いきなり！ステーキ』は500店舗近くから約170店舗へ、「焼き牛丼」で話題を呼んだ『東京チカラめし』も130店超から事実上1店舗にまで激減しました。
革新的なコンセプトと低価格で一躍注目を集めた飲食チェーンは、なぜ急成長の後に大量閉店を余儀なくされるのでしょうか。
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/8f077f9287b68e5bc501705a8393b203da19a40b
テキトーなバイト仕事だからだろ。
急拡大した結果バイトの適当な仕事担って潰れるんだろ
作られたブームなんだから客が一周したら終わりだろう
いきなりステーキは固定客によるスタンプラリーで延命
いきなりステーキは固定客によるスタンプラリーで延命
行ったことない
今スーピーに格安の冷凍うなぎがなぜか並んでいるんだよな
成瀬は大量閉店なのに…
成瀬は大量閉店なのに…
中国産とか書き込む奴が必ず出てくるだろう
安い鰻に国産だと思う奴はどんな生活をしてたらそう思うのか疑問
先に書いておく
安い鰻に国産だと思う奴はどんな生活をしてたらそう思うのか疑問
先に書いておく
鰻じゃないから
いやーいきなりシャッターはこええわ
まずい店舗はいつもまずいからな
まあ一度行ったらこんなもんかと思って二度と行かんわな
この値段でこんなに美味しいって思わせないと売れんだろ
この値段でこんなに美味しいって思わせないと売れんだろ
うなぎは一回行っておきたい
行こう行こうと思ってるうちになくなった
うちの近所の「鰻の成瀬」も昼時でもガラガラだわ、なんで？
>>21
普段食べるには高いもの、
特別なときはもう少しいいところで食べたいし。
普段食べるには高いもの、
特別なときはもう少しいいところで食べたいし。
うなぎは高いからね
安い鰻は駄目だって大抵はスーパーで学ぶけどな
その2つはないけど鰻の成瀬がある田舎だは
まぁ行ったことないんだけどさ
まぁ行ったことないんだけどさ
急拡大って聞くとあっ⋯ってなるよね
銀行の出資と出店での地域自治体補助金、そこら辺で店が出来たら8割ゴール
出会って5秒でステーキ！🥩
俺昔築地はいばらでバイトしてた
中国産でも無くより安価で美味くないアメリカ産鰻使ってた気がする
成瀬はフランチャイズ業だからコロちゃんコロッケや白い鯛焼きと同じ
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