ニンニクに頼りすぎてないか？
よく知ってんじゃん
唐辛子にんにく胡麻油チーズや
>>3
あーそれそれごま油も使いすぎやな
あーそれそれごま油も使いすぎやな
辛い物食い過ぎで味覚障害だから刺激が無いと美味いと感じないらしい
>>4
寒い土地で燃料もないから唐辛子を好む遺伝子が生き残ったんやろなあって
寒い土地で燃料もないから唐辛子を好む遺伝子が生き残ったんやろなあって
>>8
唐辛子は秀吉の朝鮮征伐の時に伝わったらしいね
唐辛子は秀吉の朝鮮征伐の時に伝わったらしいね
>>11
当時は足袋のつま先に入れる防寒目的
食用として広まったのは併合後
キムチが唐辛子で赤くなったのは併合後だからな
当時は足袋のつま先に入れる防寒目的
食用として広まったのは併合後
キムチが唐辛子で赤くなったのは併合後だからな
とりあえずチーズぶっかけるのやめろ
>>5
ここ最近のジャンキーな食い物にチーズバッサーはいつぐらいから始まったんやろか？
ここ最近のジャンキーな食い物にチーズバッサーはいつぐらいから始まったんやろか？
韓国料理は日本人向けに味付け変えてある永谷園とかのやつが一番美味い
>>9
バッバ曰くキムチが戦前と戦後と全然別物らしいのでいわゆる朝鮮漬けと合体してから現在のスタイルになったのでは？と生前仮説をたててた
バッバ曰くキムチが戦前と戦後と全然別物らしいのでいわゆる朝鮮漬けと合体してから現在のスタイルになったのでは？と生前仮説をたててた
何で出汁取らないの
>>12
スープとか日本のよりめちゃくちゃ食材使ってる
スープとか日本のよりめちゃくちゃ食材使ってる
>>20
テールスープはウマい
テキトーに作られたテールスープは下水みたいなニオイするけど
テールスープはウマい
テキトーに作られたテールスープは下水みたいなニオイするけど
なんでも醤油入れる日本人に言われたくないだろ
>>13
別に何でもやないで
別に何でもやないで
胡麻油胡麻油&胡麻油でワンパターン言ったら発狂してきた奴いて草生えたわ
>>14
とは言え
ごま油とニンニクたっぷりな料理は一口目はウマい
とは言え
ごま油とニンニクたっぷりな料理は一口目はウマい
朝鮮の食い物はキムチしか知らんやろ普通
向こうは腐った生ゴミを油と辛みで誤魔化してるのが基本やしな
後韓国の唐辛子は見た目のワリに辛く無い
現地だと へんな水飴みたいな砂糖
真面目に四川料理とそっくりなのは何か関係あるだろ
>>25
ワイの行きつけの台湾料理屋閉じたと思ったら同じ家族が四川料理屋初めたんやが何人なんやろうか？
しかもオススメ料理が北京ダック
ワイの行きつけの台湾料理屋閉じたと思ったら同じ家族が四川料理屋初めたんやが何人なんやろうか？
しかもオススメ料理が北京ダック
ヤンニョムチキン好きなやつおる？
あれ鶏肉を一番マズく料理する方法かと思うんやが
あれ鶏肉を一番マズく料理する方法かと思うんやが
>>27
料理はこねくり回すほど素材パワーが無い事の証明ではあるけどな。
九州とか丸ごと焼きました、丸ごと煮ました、生のまま捌きましたって料理がやたら多いのは素材パワー頼ってる証拠やろうし
料理はこねくり回すほど素材パワーが無い事の証明ではあるけどな。
九州とか丸ごと焼きました、丸ごと煮ました、生のまま捌きましたって料理がやたら多いのは素材パワー頼ってる証拠やろうし
辛味のある二郎系とか韓国人は好きなんかな
韓国から東南アジアにかけて唐辛子とニンニクとショウガに頼りすぎやろ…
本場のキムチはマジ食えたもんじゃない
キムチチャーハンにしか使い道がない
キムチチャーハンにしか使い道がない
>>32
やたら酸っぱいらしいな
たべたことないけど
やたら酸っぱいらしいな
たべたことないけど
>>43
臭いだけでつーんって来る酸っぱさ
臭いだけでつーんって来る酸っぱさ
そもそも日本の漬物ってぬかか塩が大半で砂糖なんて使わんのだがどういうの想定してんだよ
>>46
たくあんつけたことないんか？
あと市販の漬物の原材料見てみー？
糖類がドバドバや😤
たくあんつけたことないんか？
あと市販の漬物の原材料見てみー？
糖類がドバドバや😤
>>51
だからお前の前提はおかしいんやで一部のもの持ち出して砂糖どばどばーとか詭弁やんけ
砂糖つかわないほうが圧倒的に多いぞｗ」
だからお前の前提はおかしいんやで一部のもの持ち出して砂糖どばどばーとか詭弁やんけ
砂糖つかわないほうが圧倒的に多いぞｗ」
>>43
あれはマジ無理や
連中はどうやって食ってるんや
あれはマジ無理や
連中はどうやって食ってるんや
韓国はコチュジャンやな
日本の醤油と酒みたいなもん
日本の醤油と酒みたいなもん
>>35
正直最近まで豆板醤と同じだと思ってたぜ
正直最近まで豆板醤と同じだと思ってたぜ
まさか漬物つけたことないのに「キムチが酸っぱいのはおかしい！」って言ってるエアプじゃないよな？😱
ニンニク美味いからね
アメリカの植民地を最近までやってたんやろ？
基地の残飯メシだらけなのはしゃあない
基地の残飯メシだらけなのはしゃあない
ちょっと目を離したら漬物砂糖レスバで草
>>50
そもそも話がずれてるからレスバしたくない
韓国のキムチが酸っぱい話に日本のキムチがー言われても知らんがな
あっちのキムチが酸っぱすぎてクソ不味いのは変わらんのだから
そもそも話がずれてるからレスバしたくない
韓国のキムチが酸っぱい話に日本のキムチがー言われても知らんがな
あっちのキムチが酸っぱすぎてクソ不味いのは変わらんのだから
本場のキムチはそのまま食うんじゃなくて調味料なんだってな
酸っぱくて当然
日本で言うなら味噌をそのまま舐めるようなモン
酸っぱくて当然
日本で言うなら味噌をそのまま舐めるようなモン
>>52
愛知県民バカにするのはNGな
愛知県民バカにするのはNGな
あの粉みたいな唐辛子が欲しい
業務用しか売ってなくて多すぎる
業務用しか売ってなくて多すぎる
キムチが酸っぱいのはおかしいんではなく、酸っぱすぎて臭い強すぎて日本人には不味いってことだな
だからあそまで強酸性にはつけないよ、でも韓国はそこまで発酵させないと衛生面でダメなんだろうなってのこういうので国の背景がわかるよ
だからあそまで強酸性にはつけないよ、でも韓国はそこまで発酵させないと衛生面でダメなんだろうなってのこういうので国の背景がわかるよ
しゃーない、ワイが有名な国産キムチの原材料見せてやるからちょっと待ってな😉
>>55
正直一番好きなのは吉野家キムチ
正直一番好きなのは吉野家キムチ
韓国のチーズ食品はアメリカにチーズ押し付けられてるから発展したって聞いた
日本にもチーズとバター押し付けてくれよ、ジャップの酪農者は作りたがらねぇんだ
日本にもチーズとバター押し付けてくれよ、ジャップの酪農者は作りたがらねぇんだ
まず日本のキムチ代表こくうまキムチ
砂糖入ってますね〜😎
砂糖入ってますね〜😎
はくさい（国産）、だいこん、にんじん、にら、漬け原材料〔果糖ぶどう糖液糖、食塩、とうがらし、りんごピューレ、発酵調味料、魚介エキス、醸造酢、おろしにんにく、にんにく、しょうゆ、たんぱく加水分解物、おろししょうが、魚醤〕／調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘多糖類、カロチノイド色素、（一部にえび・小麦・いか・大豆・りんごを含む）
韓国料理って牛骨ダシを多用するよな
正直パンチが弱くて豚骨出汁に負けてる気がする
正直パンチが弱くて豚骨出汁に負けてる気がする
>>62
醤油と合わせるんなら牛骨は抜群に合うんだけどな。
ただ豚骨以上に独特の風味あるから味の方向すぼまっちゃうのが難点
醤油と合わせるんなら牛骨は抜群に合うんだけどな。
ただ豚骨以上に独特の風味あるから味の方向すぼまっちゃうのが難点
朝鮮人の誇りやぞー バカにすんなニダ
>>64
バカにはしとらん、唐辛子を民族の魂的な押し方してるけど唐辛子よりニンニクを全面に押すべきでは？と言う疑問や
バカにはしとらん、唐辛子を民族の魂的な押し方してるけど唐辛子よりニンニクを全面に押すべきでは？と言う疑問や
あと現地の韓国料理で一番驚くのは、水飴みたいな謎の甘さやな
辛い上に甘いという
辛い上に甘いという
>>65
チキンをテッカテカにするやつとかな
もともと韓国人が貧乏舌なことに加え、何にでも唐辛子とニンニクまぶすから
それに釣り合う強烈な甘味でないといかんのだろう
チキンをテッカテカにするやつとかな
もともと韓国人が貧乏舌なことに加え、何にでも唐辛子とニンニクまぶすから
それに釣り合う強烈な甘味でないといかんのだろう
未尾Mってアスペ率高いのなんでやろうな
料理番組で韓国料理が取り上げられてて「美味そうやん！作ったろ！」と思っても
調味料…水飴とあったら作る気をなくす
絶対余らすわ
味醂じゃいかんのか
調味料…水飴とあったら作る気をなくす
絶対余らすわ
味醂じゃいかんのか
続いて吉野家キムチ
おっとこちらも砂糖が入ってるぞ〜？
おっとこちらも砂糖が入ってるぞ〜？
原材料:白菜(国産)、漬け原材料【還元水飴、大根、食塩、唐辛子、リンゴピューレ、いか塩辛、オキアミ塩辛、しょうが、おろしにんにく、ねぎ、こんぶエキス、砂糖、アミエビ塩辛、にら、ごま】、酸味料、調味料(アミノ酸)、増粘多糖類、甘味料(アセスルファムK)、キトサン、カラシ抽出物、ホップ抽出物
>>69
吉野家キムチ大好き！
吉野家キムチ大好き！
大豆ジャンキーのジャップに言われたくないわよ
以上、めんどくさいから2つしか出さないが日本で市販されてる漬物には砂糖ぶっこまれまくっとるで
なぜなら塩だけで漬けると「酸っぱい漬物」になるからな
それが正常なんやけどな
漬物に砂糖とか、異常やで😧
なぜなら塩だけで漬けると「酸っぱい漬物」になるからな
それが正常なんやけどな
漬物に砂糖とか、異常やで😧
>>74
まぁ日本の家で漬けてる勢も酸っぱくなるほど漬けとかないからな
まだ野菜の糖分が勝ってる時に食べるもんだし
まぁ日本の家で漬けてる勢も酸っぱくなるほど漬けとかないからな
まだ野菜の糖分が勝ってる時に食べるもんだし
韓国の冷蔵庫って常にキムチが大量にスタックされてるらしいな
せやから冷蔵庫は常にニンニク臭いんやと
せやから冷蔵庫は常にニンニク臭いんやと
発酵食品である漬物は酸っぱくて当たり前
日本の漬物には砂糖がっつり
わかったかな？😎
日本の漬物には砂糖がっつり
わかったかな？😎
もう歴史とかガン無視して人工的な旨さ追求するようになってるよな
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