【帆立】東北のホタテ養殖、猛暑でピンチ 水温27度限界、政府支援の方針

※10/13(月) 16:15
共同通信

猛暑による海水温の上昇で、東北地方のホタテ貝の養殖がピンチとなっている。ホタテは水温25度で衰弱し、27度に達すると生存できないとされる。近年は青森、岩手、宮城の3県で生産が激減しており、水産関係者の間では高水温に耐性がある品種開発を求める声が上がる。食卓を彩る代表的な水産物の一つで、すしネタとしても人気のホタテの危機を受け、政府は2026年度予算で支援する方針だ。

青森県の陸奥湾では、海水温が9月10日時点で26度を超えた。平年より3～4度ほど高いという。業者は養殖かごを水温の低い深部に下げるなどして対応するが、限界がある。青森県の養殖ホタテの生産量は北海道に次ぐ2位だが、農林水産省などのまとめによれば、22年の7万8千トンから24年には3万1千トン（速報値）に減り、今年はより少ない2万トンの見込み。水温が適した北海道は年間8万トン程度を養殖で生産し、さらに漁で30万トン超を上積みしている。

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