経済的に苦しい日本人が増え「ビーフン」が人気

“令和の米騒動”再び？　ホテルの朝食にも増える「ビーフン」人気の裏側

「おいおい、ようやく終わったと思っていたのに、また今年もかよ」

連日の異常な暑さでバテ気味の人たちを、さらにゲンナリさせるようなニュースが飛び込んできた。

備蓄米放出によって9週連続で値下がりしていたコメの平均価格が、ここにきて値上がりに転じたのである。8月1日に農林水産省が発表したところによれば、平均価格は3467円で、前週比で35円の値上がりとなった。

それだけではない。専門家によれば、この異常な猛暑によって最悪のシナリオの可能性もあるという。8月3日放送の『グッド！モーニング』（テレビ朝日系）にコメントを提供した宇都宮大学農学部の松平尚也助教はこう述べる。

「9月以降は備蓄米が店頭に並ぶか分からない状況にありまして、猛暑が続いて高温障害などで新米のできが悪くなると高止まりどころか再上昇しかねない状況」

ご存じのように、消費者を苦しめていたコメ高騰は、2024年8月にスーパーの棚からコメが一斉に消えるという「令和のコメ騒動」に端を発している。このとき、農水省が「コメは足りている」「9月になって新米が出回ったら問題解決」と突っぱね続けた結果、コメ価格が2倍に跳ね上がったのは記憶に新しい。

あのときと同じようなことが、再び起きるかもしれないのだ。

暗い話にうなだれてしまう人もいるだろうが、ビジネスパーソンならば下ばかり向いていても仕方がない。「ピンチをチャンスに」ではないが、こういう逆境でもたくましく成長している分野に学び、「現状打破」のヒントを見つけていくべきだ。

例えば、「ビーフン市場」からは日本経済の状況と課題がこれ以上ないほどよく分かる。

中華料理や東南アジア料理の定番食材として出てくるイメージのあるビーフンが、なぜかここにきて非常に需要が高まっている。

それが分かるのが輸入量だ。ビーフンはインディカ米の米粉で製造される「麺」ということもあり、ほとんどが輸入品だが、近年は輸入量が増加傾向にある。

財務省の通関統計によれば、2024年1～12月のビーフンに代表される「コメを主原料にしためん」の輸入量は1万1250トンとなり、過去最多を更新した。2023年の9725トンと比べて115.7％となった。

この傾向はビーフンといえば誰もが頭に思い浮かぶ「ケンミンの焼ビーフン」のケンミン食品でも、2024年の輸入量は5120トンと過去最多を記録した。

「ケンミン焼ビーフン」の売り上げも順調に伸びており、過去5年で158％となった。
https://news.yahoo.co.jp/articles/3c716ec4181a410adcb7bd820bd42b7adac883f4

しばらく食ってないなｗｗ