小泉農相 備蓄米の一部を「日本酒・みそ」等加工用としても放出を検討

小泉農相 備蓄米の一部を加工用としても放出を検討 | NHK | 農林水産省
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20250604/k10014825281000.html

2025年6月4日 11時49分

コメの価格高騰が続く中、小泉農林水産大臣は、酒やみそなどに使う加工用のコメも足りないといった声が上がっていることを受けて、備蓄米の一部を加工用としても放出する方向で検討していることを明らかにしました。

政府の備蓄米をめぐっては、これまでに、JA全農などの集荷業者に競争入札で31万トンを売り渡したほか、小売業者に随意契約で30万トンを売り渡すことになっていますが、残る30万トンの扱いは決まっていません。

こうした中、小泉農林水産大臣は4日午前、記者団の取材に対し「日本酒作りに励んでいる皆さんから『酒米が高い、足りない』といった声が届いていて、何かしらの対応を考えなければいけないと議論している。みそなどの関係者からも影響が出ていると聞いていて、農林水産省としてできることを考えたい」と述べ、政府の備蓄米の一部を酒やみそなどに使う加工用としても放出する方向で検討を進めていることを明らかにしました。

そのうえで、来週、日本酒やみその生産者から詳しく状況を聞く予定だとしたうえで、「主食用米としての需要があれば無制限に放出するが、コメは主食用だけではなく、きめ細かい目配りは必要だ」と述べました。