やばい 日本の「うな丼」が世界にばれた

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1 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2024/07/24(水) 21:09:44.92 ID:0ZM2XwCg0
2 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2024/07/24(水) 21:10:04.33 ID:0ZM2XwCg0
いま「日本のうな丼」が世界から注目を浴びている…「安くておトク」なイメージへと激変
7/23(火) 7:34配信

今年の土用の丑の日は7月24日と8月5日。土用の丑の日といえば、鰻を連想する人も多いだろう。いまや高級食材のイメージが強い鰻だが、安価に食べられる鰻専門のチェーン店が急増しているのをご存じだろうか。

3 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2024/07/24(水) 21:10:24.86 ID:0ZM2XwCg0
「寿司」、「和牛」ブームの次は「鰻」?
最後に鰻専門チェーン店が今後どのような展開を見せていくのか、重盛氏に予想してもらった。

「現在円安でインバウンドの旅行客が多くなってきていますが、それに伴い“安くてうまい”日本食に対する注目度も上がってきています。これまで寿司や和牛といった日本食ブームが海外で起こってきましたが、その流れで今度は鰻が日本食の代表に肩を並べる可能性もあるでしょう。

日本食は繊細な調理法や味付けが特徴的ですが、鰻に関しても素材の持ち味を生かしつつ繊細に焼き上げる技術が必要なことが多いです。こうした鰻の“日本流”の調理法などは海外からの旅行客に対するセールスポイントになるでしょう。『名代宇奈とと』や『鰻の成瀬』といった鰻のチェーン店はすでに海外にも出店していますので、今後よりその流れが強まるのではないかと予想しています」

――躍進し続ける鰻専門チェーン店。その人気の裏には消費者の心理変化から、調理法や加工技術の向上、店の雰囲気作りなど、さまざまな要素が絡んでいた。今後“日本の鰻”が世界でムーブメントを巻き起こすかどうかも注目していきたい。

4 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2024/07/24(水) 21:10:36.51 ID:VhxRZUWU0
うな丼くさい
5 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2024/07/24(水) 21:10:41.98 ID:HtztEGSx0
ウナ丼に毒など入っていない
6 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2024/07/24(水) 21:10:51.80 ID:yrc/z1v50
日清の謎肉うな丼だけ輸入して食っててくれ
7 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2024/07/24(水) 21:10:52.17 ID:4d+anSTC0
お前らアメリカで店出せよ
大儲けできるぞ
8 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2024/07/24(水) 21:10:55.28 ID:0z6Mzvvw0
成瀬ってうまいの?
9 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2024/07/24(水) 21:11:14.75 ID:r7Dkchyb0
ヤバい!😱外人に食われ尽くす前に食って応援しなければ!
10 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2024/07/24(水) 21:11:40.81 ID:mTkpL/qE0
今日鰻丼食べたわ
11 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2024/07/24(水) 21:11:57.17 ID:P9ilOMWK0
メインよりキモの方が好き
12 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2024/07/24(水) 21:12:07.90 ID:W5NCV9/Q0
ちょっと前にカツ丼がバレたで騒いでたのに
13 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2024/07/24(水) 21:12:34.31 ID:eoO5B47I0
昔の鰻って三段重ねくらいだった記憶なんだが
14 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2024/07/24(水) 21:12:46.71 ID:9iVCsNyG0
絶滅云々の話って解消したの?
15 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2024/07/24(水) 21:13:18.81 ID:9uz0GMkZ0
とっくに中国にバレてるだろ
16 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2024/07/24(水) 21:13:22.13 ID:f0ialJPV0
うなぎこわい!
うなぎこわい!
うなぎこわい!

近寄るなよ!

17 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2024/07/24(水) 21:13:35.89 ID:LqcytP8p0
食べてます!食べてます!
18 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2024/07/24(水) 21:14:03.15 ID:r7Dkchyb0
毛唐共は鰻の蒲焼きを産み出せなかったからな
鰻ゼリーだの鰻のパイだの鰻南蛮漬けだのしか作れない
26 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2024/07/24(水) 21:17:04.22 ID:QeUKdldL0
>>18
古代ローマとかギリシャでは鰻焼いて食ってたらしい
19 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2024/07/24(水) 21:14:03.46 ID:/LihRgWW0
まぁ外人の大好きなテリヤキだからな。
20 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2024/07/24(水) 21:14:09.54 ID:yPxyV/jA0
ネトウヨの東京ホルホルスレ
21 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2024/07/24(水) 21:14:35.35 ID:HWHMu8bW0
イギップはウナギ仲間だから
22 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2024/07/24(水) 21:14:56.37 ID:kbDl1K8O0
まーた買い負けかよ
23 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2024/07/24(水) 21:15:33.64 ID:wDt2GuPO0
ウナギ、そこまで美味しいと思わない
24 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2024/07/24(水) 21:16:10.11 ID:byzM2wA50
お前ら今日食ったよな?俺に悲しい思いをさせないでくれ
25 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2024/07/24(水) 21:16:44.44 ID:4E+lXNIL0
和食は内緒にしておくべきだったんだよ
27 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2024/07/24(水) 21:17:04.18 ID:0N8V07GD0
確かにredditで最近日本ウナギ料理の人気が高まってるよ
28 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2024/07/24(水) 21:17:06.17 ID:mfFTdm520
白焼がうまいんだよ
スーパーとかの蒲焼きはタレで油ゴテゴテの養殖物のうなぎの臭みを無理やり消してるから美味くない
44 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2024/07/24(水) 21:24:52.47 ID:M3kDK0nP0
>>28
天然物の白焼き なんて 高級店で 1万円出さないと買えないよ
29 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2024/07/24(水) 21:17:06.31 ID:OdrgrJBT0
白ンボはゼリー寄せでも食ってろ
30 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2024/07/24(水) 21:17:47.34 ID:vl9xHnD60
円安だから食べやすいんだな
31 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2024/07/24(水) 21:18:27.48 ID:uCV1O4Pd0
養殖できるようになって値段が下がって来たからね
34 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2024/07/24(水) 21:19:45.82 ID:WhxXXXTf0
うなぎなんてタレが美味いだけ
36 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2024/07/24(水) 21:20:33.85 ID:vMDAAWhR0
すき家のうなぎ美味いよな
37 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2024/07/24(水) 21:20:52.68 ID:BPFaF8YT0
今日はホルホルしてもいいのか?
38 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2024/07/24(水) 21:21:24.53 ID:V8cIIpx70
絶滅カウントダウンスタート!
39 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2024/07/24(水) 21:21:37.02 ID:xWq0+Riw0
夕方の番組でやってたけど
外人「うな丼とうな重は何が違うの?」
店員「器が違うだけです」
外人「???」

てなっててなんか笑ったわ

46 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2024/07/24(水) 21:25:27.67 ID:byzM2wA50
>>39
重には尻尾が入ってる丼は腹だけ鰻は尻尾の方がうまいとされているナイショな
40 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2024/07/24(水) 21:21:44.66 ID:3nBtgmAe0
絶滅危惧種を喰らう
41 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2024/07/24(水) 21:22:05.87 ID:m7HXAIPy0
日本が魔改造したからな
42 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2024/07/24(水) 21:24:07.60 ID:Y0G5gx6i0
ちょっと前にエマワトソンとかトムクルーズとかヒュージャックマンさんがステマしてたやん
43 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2024/07/24(水) 21:24:34.84 ID:iCzowDiO0
ばれたちゃったんだw
45 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2024/07/24(水) 21:25:24.75 ID:yrc/z1v50
ナマポだけどたまにはウナギが食べたいぞ!

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