- 美味いタネの作り方教えてや
- ワイ天津飯ガチ勢やで
- >>2
ハラデーイ - 白菜は水っぽくなるから使わない方がええわ
- >>3
白菜は茹でてしっかり水分を搾り取ってから刻んで使うんやぞ - >>36
キャベツを塩もみの方が簡単やん - ワイは麻婆豆腐ガチ勢
- チャーハンと比べて作るの面倒くさいやん
- >>5
あれが面倒とか - ニラが大事やね
新鮮なやつ使うと美味しいよ
試してみて - 炒飯ガチ勢って一昔前の2ちゃんに大量におったけど言われた通りにしてもパラパラうんめぇ炒飯無理やったわ
結局火力やろ - >>7
弱火は時間かけてやるといいで - >>7
炒める工程を3分以内に済ませるんやで
パサパサなのは火を通しすぎや - >>16
気になって調べたら中華鍋おたまラードは絶対代替できない炒飯の源みたいやな
挑戦してみるわ - >>21
ご飯に日本酒ひとさじかけるとくっつきにくくなるで - >>21
ワイその頃2chでチャーハンプロマンに聞いて教えてもらったんだけど全部先に混ぜてから鍋で炒めるといいらしいで - 餃子って当たり外れ少ないからかな？
- おからを少しだけ入れるとええで
- 冷凍で十分美味い
- 王将で食えば満足できるからね
- >>13
安いしね美味しいのに - なに入れても中華料理屋の味にならん
- >>14
味覇使うといいで
中華屋必須の調味料や - 市販の餃子の皮はすぐ破れるから
焼く前の10分前に塩水を霧吹きで付けとくんや
そうするとデンプンが膨らんでモチモチになるで - 油多い餃子←これダメ
- ハズレが少ないから争いが起きないんやろ
- リンガーハットの好き
- ラードと豚骨で焼いたらくっそ美味かったわ
試して見て - 焼き飯派ワイ
パラパラがうまいという風潮に激怒😡 - >>24
パラパラという名のパサパサ - 1～2回ですら「返し」はするなとつ炒飯名人
あれやっぱおかしい理屈なんやなとYouTubeの料理人動画見て思ったわ - ペペロンチーノ、炒飯というYouTubeの抱える闇
- ちゃんと包めるなら白菜の方がうまいで 中に美味しいスープができる
- 結局チャーハンガチ勢に占領されとるやん
- ちょっとまてや
なんでチャーハンガチ勢ばっかやねん - 餃子は何回作ってもなんかパサパサしてしまう
市販のやつみたいに出来んわ - >>32
皮に包む前に緑茶を入れるんやで
カテキンで肉汁が閉じ込められるんや - >>37
よく知ってるね
餃子王国静岡では一般的なんかな - >>37
餡に緑茶まぜるん？ - >>53
そうやで - 餃子は旨いまずいの振れ幅が狭いからね
旨いのにも限界があるし - 茹でた白菜/キャベツを絞るのをサボらなければ基本成功するやろ
あとは余った種の処理に悩むくらいやな - 餃子はチャーハンと比べて手間が段違いにかかるからやろ
- 餃子って手作りするには難しすぎるンゴ
市販の揚げ餃子のほうがうまいわ - >>38
市販の揚げ餃子なんてあんの？ - >>45
冷凍パックで売っとるで
ひょっとしたらワイが勝手に揚げてるだけかもしれんが - 餃子は店で食った方が美味いわ
- 餃子ガチ勢カイマン
- 餃子包むの面倒だもんね 美味しいけど
- イッチの餃子ハラディ😡
なけりゃイッチのおっぱいでもよし😲 - >>42
すまんな
こんど作ったら写真撮っておくわ - パサパサの方が好きやわ
- チャーハンは
ママがごはんたいてくれるけど
餃子は・・ - 気合い入れて自分で作るより王将行った方が安くて美味いし
- 冷凍チャーハンは旨いけど冷凍餃子は不味い
- 焼売のほうが美味いからな
餃子はニワカよ - 浜松と宇都宮で餃子の年間消費量バトルやってるニュース見て草生えたわ
- >>58
それ浜松トップで2位はなんと堺なんよな - キャベツは粗めや
- 横浜の小籠包はガチで感動するぐらい熱々やな
まじで飲み込むのに3分位かかったわ
くそ美味かったけど - ホワイト餃子食うンゴ
- 普通王将で買ってくるよね
- 独り暮らしで一人で食うのに餃子は手作りのしがいがないからなあ
チャーハンは余り物の飯と卵とねぎあれば簡単にすぐ作って食えるし - >>67
分けてあげるのはどうか - >>71
手作りナマモノはあんまり人にあげたくないわ
知り合い呼んで食うなら餃子も作ろうと思えるんやけどな - 麻婆豆腐はちゃんと豆腐を下茹でする
- チャーハンってチャーシュー自作すればそれだけでチャーハンの味付けと具が揃うからな
餃子は面倒やろ - すまんミスった…
本格麻婆豆腐作ってみたいんやけど葉にんにく？ってのが全く売ってなくて挫けそうや
あれってやっぱりネギとは別モンなんよね？ - >>70
にんにくの目なんか入れなくていいだろ - >>75
いや
にんにくの葉っぱや
見た目ネギみたいなやつ - >>70
葉にんにく入れんでも充分美味く作れるで
ネギも別にいらん - >>82
なるほど！！
市販の食用にんにくも芽が出るようなやつ植えたらできるらしいし育ててみるわ！
さんがつ！ - >>70
ワイん家の近くのスーパーは普通に置いてるんやけどそんな激レアアイテムなんか - 餃子は皮こねてる時イライラするから嫌い
- >>72
そこからやるのか本格的やね - どこまでやっても冷凍食品にまけるからな
- 手作り餃子はレシピ通りに作っただけでかなり美味しいのが出来るけど、冷凍の餃子もそれの0.8倍くらいの美味しさに作れるので、相対的にコスパが悪い
- マッマが作る餃子が一番や
- ワイ土曜に彼女と手作り餃子パーティーするンゴ
餃子で飲みながらスーファミクラシックやる予定やで - てか冷凍餃子安すぎるしな
- ニラでは
チャーハンガチ勢はネットに多いけど餃子ガチ勢はいないのなんでや
なんJ
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