ガチ中華料理店に行くと世界が変わるってマジ？

1 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2023/03/13(月) 21:30:01.63 ID:snvMFtsI0: 「ガチ中華」を代表する味坊・梁さんが愛されキャラとなった秘密
https://news.yahoo.co.jp/articles/1ffa5ffb7c9eba6719320537d52d6d5a9fad2c53
2 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2023/03/13(月) 21:30:25.07 ID:snvMFtsI0: 例の居抜き台湾なんとかは違うよね😅
3 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2023/03/13(月) 21:30:26.19 ID:wn/r3sxza: 変わる前に辛くて食えないかと
4 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2023/03/13(月) 21:30:33.07 ID:aaqbCgsQ0: フカヒレの固さが違う
5 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2023/03/13(月) 21:31:06.66 ID:tM26jVP80: 日本語が通じない
6 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2023/03/13(月) 21:31:22.75 ID:tM26jVP80: 八角がまずい
7 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2023/03/13(月) 21:31:29.31 ID:2g32PlND0: 蒲田のビルの地下にある中華料理がクソうまかったわ
8 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2023/03/13(月) 21:31:42.24 ID:8rRCiJLy0: ガチ中華ってのがどういうものか分からない
9 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2023/03/13(月) 21:31:48.13 ID:h2CteqYm0: なんちゃってガチ中華も多いよね
10 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2023/03/13(月) 21:32:22.94 ID:zZco/NApM: メインより先にデザートが出てくる
11 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2023/03/13(月) 21:33:01.78 ID:8JQXDKNb0: 中国人向けの味が好きか日本人向けの味が好きか単に好みの問題
サイゼリヤが好きなイタリア人もいるからな
12 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2023/03/13(月) 21:33:30.62 ID:imo+R83w0: 池袋に行けば食えるんだろ？
13 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2023/03/13(月) 21:34:13.54 ID:0PiHIKaSM: 西川口に行け
ガチ中華の店いっぱいあるぞ
14 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2023/03/13(月) 21:34:18.23 ID:S+cey9/a0: 次の日の肛門がエラいことになる
15 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2023/03/13(月) 21:34:36.48: 麻婆豆腐がガチで辛すぎる
唐辛子の量もおかしいが舌がシビれる
16 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2023/03/13(月) 21:34:39.81 ID:HUXRRtPE0: 日本人には陳健民さんの中華が一番だと思うぞ
ガチ中華は俺は合わんかった
17 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2023/03/13(月) 21:34:59.08 ID:QcjoXCw40: 八角喰えないとか勿体ないな
18 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2023/03/13(月) 21:35:21.85 ID:crKp0bgK0: うちの近所のガチ中華が出す麻婆豆腐、「少々辣」(シャオシャオラー、辛さ超控えめ)って
コールしてようやく完食できる辛さの麻婆豆腐になる

それでも夜まで胃がヒリつくし、次の日はアヌスが熱くなる
19 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2023/03/13(月) 21:38:48.40 ID:NHGE0Gy9M: ガチ中華の店って昭和の家族とかおじさん達の接待とかで使うような回転する皿が付いてるテーブルのある店だろ
24 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2023/03/13(月) 21:40:38.71 ID:sAOW6Zb80: >>19
そういう店でも、ほとんどは日本人向けの味付けになっているよ
20 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2023/03/13(月) 21:39:35.61 ID:8c87YOz+a: 山椒キツすぎ
あれは水や肉が臭い地域の食い物
21 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2023/03/13(月) 21:39:44.58 ID:80jswetF0: それは中華料理じゃなくて中国料理なのでは
22 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2023/03/13(月) 21:40:18.21 ID:nhauyU48M: よく行く中華屋は日本語のメニューとは別に簡体字のガチメニューがあるけど
内臓料理ばっかだしだいたい要予約だしハードル高くて一度も注文したことない
23 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2023/03/13(月) 21:40:26.15 ID:IimSkxip0: 一食5万ぐらいする。
25 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2023/03/13(月) 21:42:58.71 ID:5lg1GYik0: 中華っていうより中国料理
26 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2023/03/13(月) 21:43:11.70 ID:gGYzvm9J0: 種類による
北京の宮廷料理みたいなのは懐石と薬膳みたいなもんで感動しないと思う
四川とか寧波とかはちょっと高いとこならどこでも基本的に美味しいと思う
27 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2023/03/13(月) 21:45:01.74 ID:B4XK1ons0: ガチ中華好きとか言ってる奴の大半は中華料理じゃなくて「ガチ中華が好きな自分」が好きなだけでしょ
28 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2023/03/13(月) 21:46:39.16 ID:djst+KZh0: 台湾料理屋って素人の家庭料理だよな
34 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2023/03/13(月) 21:48:10.13 ID:8rRCiJLy0: >>28
そうかな
鼎泰豊とか美味しいじゃん
29 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2023/03/13(月) 21:46:55.27 ID:ZbHB2dLS0: 中国料理店って言えばいいじゃん
31 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2023/03/13(月) 21:46:58.38 ID:gWSgixZR0: 初心者は中国茶房8ぐらいがいいだろう
33 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2023/03/13(月) 21:48:08.07 ID:nhauyU48M: 普通の居抜き街中華なのに刀削麺出してる店がある
ラーメンもめっちゃ細く長く削った刀削麺なの
35 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2023/03/13(月) 21:50:10.54 ID:8VSBfcKi0: 横浜や神戸の中華街には中国が共産党に支配されて文化大革命とかで伝統が壊される前の宮廷料理を元にしたよそ行きの中華料理が残っているのではないか。
フカヒレとか燕の巣とか使うような。
なので宮廷料理の流れなら中華街の名店、現代中国の料理なら中国人のやっている料理店では