【中国では関東煮】これが日本の「おでん」なのか! 中国と日本の違いとは…

1 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/12/29(水) 19:58:49.68 ID:KRWYG49D9

日本では冬のコンビニの風物詩となっている「おでん」は、中国でも「関東煮」として広まっている。しかし具材や味付けは日本のおでんとは随分違っているようだ。中国の動画サイト・西瓜視頻はこのほど、日本の本場のおでんを紹介する動画を配信した。

 この動画では、日本のある店でおでんを仕込む様子を紹介している。大鍋にすき間なく具材を並べてだし汁をかけ、店頭に設置された七輪に乗せて煮込んでいると客が次から次へとやって来る様子が映っている。動画の中国人配信者は、日本のおでんには中国の「関東煮」の定番具材である練り物以外にも、こんにゃくやロールキャベツなどが入り、「黄色いワサビ」つまり「からし」を付けて食べる習慣があると紹介している。

 また、日本のおでんは「だし」も違うと紹介した。中国の「関東煮」は、醤油味のほかにも、真っ赤な麻辣味やカレー味などがあって色も味も濃い目だが、日本のおでんに入れるだしは「昆布と醤油で味付けした、透明なスープで薄めの淡白な味わい」だと紹介した。

 日本のおでんを紹介したこの動画にはたくさんのコメントが寄せられた。「味付けが薄いのは具材の味を引き立たせているからだろう」、「日本人は防腐剤をあまり使わず健康的だ」といった好意的なコメントもあれば、「やっぱりラー油がないと」と、真っ赤で見るからに辛そうな麻辣の味わいが欲しいという人も目立った。また、中国人にはロールキャベツが物珍しいらしく、「あれは何だ」と話題になっていたほか、おでんに入っていた牛筋に興味を示す人も多かった。

 中国の「関東煮」は

続きはソースにて
http://news.searchina.net/id/1704483?page=1

2 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/12/29(水) 19:59:14.62 ID:olmxT/Uo0
おでんとか昭和かよw
3 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/12/29(水) 20:01:00.37 ID:UXITDX1x0
日本のおでんを伝えたのがよりによって大阪人かよ
4 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/12/29(水) 20:01:11.09 ID:2A7f2h7t0
>>1
おでんは知ってるから中国の方を見せなさいよ
5 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/12/29(水) 20:01:29.37 ID:gsmFfSxi0
コロナでコンビニのおでん滅亡
6 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/12/29(水) 20:01:55.78 ID:Xy7r/jc00
関東煮はおでんじゃない
7 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/12/29(水) 20:02:17.49 ID:GR3zVh9A0
関東風関東炊き
8 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/12/29(水) 20:02:42.12 ID:ULwnAhPE0
爆発しません
9 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/12/29(水) 20:02:53.58 ID:C6QPCuhk0
たまには味噌田楽も食おう
10 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/12/29(水) 20:03:16.08 ID:L9y9A3Sf0
それ以前に、中国のそれは

ただの煮物だぞ?

11 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/12/29(水) 20:03:20.54 ID:8ih/TiPz0
ガ●ジンも言ってるよな
日本はなんでも魚味にするって
12 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/12/29(水) 20:03:32.88 ID:VNnKdfmY0
おでんでご飯いくやつは変わりもの
13 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/12/29(水) 20:03:51.19 ID:65wKahkc0
つんつんを忘れられない
14 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/12/29(水) 20:04:24.83 ID:R0UGn4T20
関西にはカント炊きというプロイセンから伝わった哲学風な料理があるよな。
15 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/12/29(水) 20:04:47.40 ID:lbhYbMK30
京極さんもうへぇ!と言った関東炊きだっけ?w
16 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/12/29(水) 20:05:11.44 ID:RqwEW/IP0
「黄色いワサビ」って中国にからし無いのか?
17 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/12/29(水) 20:06:06.06 ID:5lkkUtdW0
中国人は排水溝の油やダンボール餃子食ってろよ
18 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/12/29(水) 20:06:35.33 ID:Rf0vRLAO0
西洋わさびとからしは別物だから
黄色いワサビっていう表現はやめてくれ
19 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/12/29(水) 20:06:39.91 ID:8cjdOhuZ0
中国で関東っていったら関東軍じゃね
よく普及したな
22 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/12/29(水) 20:07:52.00 ID:Rf0vRLAO0
>>19
関東軍って遼寧だろ
20 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/12/29(水) 20:06:46.14 ID:S4TJw01W0
おでんは串のスジ肉が気にくわない
ゴロっとしたスジ肉入れる
21 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/12/29(水) 20:07:08.17 ID:E8frF5Zn0
関東煮の関東って、関東軍の関東?
36 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/12/29(水) 20:12:29.96 ID:zuaM6Y7A0
>>21
シナで関東と言えば
関の東
すなわち万里の長城の東端 山海関のより先
蛮族が住む土地
(´・ω・`)
23 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/12/29(水) 20:08:02.65 ID:AArC6NeV0
天津飯と天津甘栗が存在しないシナ

餃子も回鍋肉も違うものが出てくる

28 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/12/29(水) 20:10:23.42 ID:Rf0vRLAO0
>>23
イーガーコーテルと言わないと出てこないんじゃね

餃子は

31 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/12/29(水) 20:11:13.22 ID:PESsudbV0
>>23
天津甘栗は存在するそうだ
33 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/12/29(水) 20:11:22.53 ID:M0YX3SNr0
>>23
餃子と回鍋肉は同じじゃね?
24 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/12/29(水) 20:08:25.24 ID:R0UGn4T20
ヨーロッパにもからし菜から作ったマスタードがあって、和辛子とほとんど同じなのに。
中国にないのかね?
30 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/12/29(水) 20:10:30.88 ID:M0YX3SNr0
>>24
中国にしばらく居たけどカラシあったぞ
この記事がおかしい
26 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/12/29(水) 20:09:18.86 ID:9jO9SJ530
さっきアメ横いったらCCTVご現地リポートしてた
27 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/12/29(水) 20:09:50.63 ID:v1loyOSP0
カントン焚き
32 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/12/29(水) 20:11:14.15 ID:T1EA1SGJ0
めっちゃ好意的やん
34 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/12/29(水) 20:11:31.79 ID:ZKi+F7wZ0
北海道や東北とかにある具を茹でて味噌砂糖みりんで作ったタレ付けるだけの
おでんモドキ食べたい 道民だった頃祭りや海の家で食べた事ある
35 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/12/29(水) 20:12:24.17 ID:L3OUALst0
>>1
だがしかし待ってほしい
中国や日本のおでんは我が韓国の「オーデン」が起源であることを忘れてはいけない

てんせいひとご

37 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/12/29(水) 20:12:41.30 ID:5jbdJ/tu0
スープカレーこそが令和のおでんだ
38 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/12/29(水) 20:12:59.61 ID:olmxT/Uo0
そもそも天津飯もかに玉を丼に乗せただけやん

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