【非冷凍】北海道沖などで捕まえられた希少なナマ鯨が下関に　｢尾の生肉は信じられないぐらいおいしい｣　消費拡大アピールで冷凍鯨BBQも

商業捕鯨で取ったイワシクジラの希少な生肉 下関港に陸揚げ

＊ソース元にニュース画像あり＊

http://www3.nhk.or.jp/lnews/yamaguchi/20211114/4060011727.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

下関市を拠点に商業捕鯨を行っている船が１４日、下関港に入港し、
イワシクジラの希少な生肉が陸揚げされました。

下関市を拠点のひとつとして商業捕鯨を沖合で行っている共同船舶の母船「日新丸」は、
ことし６月に広島県尾道市を出発し、北海道沖などでおよそ５か月にわたって操業を行ったあと、
１４日午前７時半ごろ、下関港に入りました。

沖合で取られたクジラは、ほとんどが船上で冷凍されますが、１４日は、
希少な生肉の状態で運ばれたイワシクジラおよそ１.４トンが６つのコンテナに分けて陸揚げされました。
共同船舶によりますと、下関港にクジラの生肉が陸揚げされるのは、少なくとも昭和６２年の
調査捕鯨の開始以来、初めてだということです。
陸揚げされた生肉は、１６日に競りにかけられる予定です。

イワシクジラの生肉は尾の肉が特に脂がのっていて刺身で食べるとおいしいということで、
共同船舶の所英樹社長は「尾の生肉は信じられないぐらいおいしい。
その価値をみんなにわかってほしい」と話していました。

１４日は、このほか、近くの市場で、クジラ肉の消費拡大をアピールしようと、
冷凍のクジラ肉のバーベキューが行われ、訪れた人に振る舞われていました。

11/14 14:35

こないだ貨物船かなにかに引っかかってたやつは鮮度的にアウトだったんかね

>>6
豚やら牛やら羊やらを殺している野蛮人に言われる筋合いはない

調査という名目での捕鯨

技能実習生という名目での低賃金労働

>>7
商業捕鯨だでー

こういうニュースをわざわざ流す外交配慮のなさは非難される。
捕鯨反対国国民から見れば、犬を食っているのと同じ嫌悪感を感じさせるだけ。
IWC脱退したことは無駄な紛争を避ける意味で正しかったが、
あらためて日本の食文化に対する嫌悪感を植えつける必要はないだろう。
クジラが好きな人は、地下に潜行してあくまでアングラ文化としてこっそり食べるべきだ。

>>8
普通の食文化として復活させるべき

鯨の尾の身の刺し身といえば海原雄山もオススメの美食

くじらの刺し身は美味いよねえ

おばいけ　だけは美味しかった　あとは必要ないから持ってってよ　鯨油は提督さんに必要なんだろ？
あっ！　あと骨もくださいね

クジラの尾は足が進化したものじゃなく尻尾が進化したものなので尾の身で正しい

嘘付け生臭くて食えないだろ、肉が少ない時代じゃないんだから解体等技術の継承だけやって
それ以上56すなよ

>>14
牛が少なかったり豚が少なかったり鶏が少なかったりな現代

>>14
そうやって自分の貧しく乏しい人生経験だけで物事を断定するのは愚か者の証拠だぜ？
ちゃんとした処理を施した上で客に届けられた鯨の刺身は、最高に旨い刺身のひとつだよ

商業捕鯨もっと頑張れ
以前より捕獲数減ってるぞ

尾の身の刺身も美味いが
サエズリやコロもおでんに入れたら美味いで。

クジラなんて臭いわ
好きで食う奴の気が知れない

>>20
それ腐った肉だよ
新鮮なクジラ肉は臭み一切無い

補助金漬けにしてまで捕鯨を続けたいのは利権とか集票のためなんだろうな

調査捕鯨の冷凍肉は品質安定しなくてハズレも多かったけど、
商業捕鯨で生肉がいけるようになって、クジラの美味報告が増えたよな
一度、食いたい