【社会】ノドグロを小中学校の給食に 高校生が下処理

1 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/10/10(日) 19:16:08.27 ID:oAFRrKmv9

10月08日 13時59分

地元でとれた「ノドグロ」を小中学校の給食に提供する計画が進められている浜田市で、地元の水産高校の生徒が来月の提供に向けてノドグロを下処理して真空パックに詰める作業を行いました。

8日は浜田市にある島根県立浜田水産高校の食品流通科の生徒13人が、ノドグロの下処理を行いました。
生徒たちは包丁でうろこを取ったり、はさみでエラを切ったりしていきました。
このあと、下処理したノドグロを冷凍し、保存できるように専用の機械で真空パックに詰めていました。
浜田市では地元でとれた「ノドグロ」を給食に提供する計画が進められていて、今後、およそ4300尾のノドグロをさばき、来月からすべての小中学校25校で提供する予定だということです。
参加した3年生の生徒は、「魚をさばくのが好きなので楽しかったです。子どもたちには魚をとった人や魚に感謝して食べてほしいです」と話していました。
発起人の島根県機船底曳網漁業連合会の金坂敏弘代表理事会長は、「コロナ禍の休校や、災害など暗い話題が多い中、楽しい経験をしてもらいたいと思った。ノドグロは脂があっておいしいのでしっかり味わってもらいたい」と話していました。

https://www3.nhk.or.jp/lnews/matsue/20211008/4030010303.html

2 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/10/10(日) 19:16:45.59 ID:XjeNKE340
のど黒あ~め
6 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/10/10(日) 19:18:55.06 ID:DTopuMIQ0
>>2
のべる
3 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/10/10(日) 19:17:22.43 ID:Lv3FTxDV0
大丈夫か?下処理は
4 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/10/10(日) 19:17:30.52 ID:SUxthTMx0
素人がさばいても美味しいの?
7 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/10/10(日) 19:19:07.16 ID:46njA4+n0
アッー!
8 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/10/10(日) 19:19:22.69 ID:wHOzvP740
↓子鼠
11 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/10/10(日) 19:20:04.31 ID:+X8pqsCM0
また進次郎の被害者か
13 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/10/10(日) 19:20:53.11 ID:TOsKYmTw0
ノドグロって、美味しいの?
高いよね?
なぜ高いの?
14 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/10/10(日) 19:21:50.82 ID:cCNK/I190
ノドクロちゃん
15 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/10/10(日) 19:21:52.78 ID:fh3PB0wR0
誤って那智黒が給食に
21 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/10/10(日) 19:24:03.23 ID:KSPQitgC0
>>15
飴玉や
22 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/10/10(日) 19:24:23.93 ID:VwowQ8at0
>>15
喉に詰まらせる児童が多数発生
16 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/10/10(日) 19:21:56.18 ID:2+5joV8H0
甘みがあり美味しい白身魚でしたっけ?
17 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/10/10(日) 19:23:32.88 ID:/XsRvkIv0
錦織の例のやつはよ
18 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/10/10(日) 19:23:44.33 ID:cCNK/I190
つかあれってトドクロちゃんだったのか
19 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/10/10(日) 19:23:44.56 ID:jErAE0WS0
腹黒小学生が一言
20 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/10/10(日) 19:23:56.16 ID:hWlxYLca0
俺の特大ノドグロもJKに下処理してほしい
23 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/10/10(日) 19:24:53.62 ID:vvuJBOJD0
食べると数時間後にトイレに駆け込む奴か?
24 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/10/10(日) 19:26:39.31 ID:LxQKdCrC0
進次郎「私、ノドグロ好きなんですよねー、今度一緒にノドグロ食べましょう。」
25 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/10/10(日) 19:30:32.19 ID:Jbhsla5Q0
調理師免許ないんだろ?食中毒を起こしそう
26 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/10/10(日) 19:30:35.11 ID:asRATCcK0
どうせならワラスボ出してやれよ
28 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/10/10(日) 19:31:41.53 ID:CAjfj6Bp0
のどぐろの焼魚は、全ての焼魚の中で一番うまい
29 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/10/10(日) 19:32:31.74 ID:1Df9ovOx0
高校生がシモの処理…
30 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/10/10(日) 19:32:47.43 ID:HDD5Snho0
ノドグロの別名あかむつ
31 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/10/10(日) 19:34:08.07 ID:mfXvjisg0
まあ水産高校の生徒なら完全な素人ちゃうし平気やろ(適当)

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