＜全国から揚げ調査2021＞消費1位茨城、2位山形、3位北海道　唐揚げが焼肉、餃子を抑え1位 400億個突破

株式会社ニチレイフーズ（代表取締役社長：竹永雅彦）は、「から揚げ強化月間」に合わせて、全国の一般生活者14,099名を対象に、
「鶏のから揚げ」（以下、「から揚げ」と表記）に関する意識・実態調査『全国から揚げ調査2021』を実施いたしました。
（調査時期：2021年8月、調査方法：インターネットによるアンケート調査）

～　全国から揚げ調査２０２１　～
から揚げは国民食として定着！？！　好きなおかずランキングでも堂々のNo.1
「焼肉」・「餃子」などを抑え、「から揚げ」が２年連続の堂々１位。から揚げ好きも２年連続で約９割を達成！

２年連続で好きなおかずランキング第１位に輝いた。２位には「焼肉(69.4%)」、３位には「餃子(69.1%)」がランクイン。

から揚げの年間総消費量は２年連続で400億個を突破!?〔推計値*1〕月１回以上食べる頻度も昨年と同水準を維持。
さらに、月に1回以上から揚げを食べる人は全体の約80%。
*1 聴取したから揚げ喫食頻度に１回で食べる平均個数を掛け合わせて1年間の消費個数を算出。
最終的に、20～79歳の日本人総数91,921,260人（平成27年度国勢調査）とした場合の喫食個数を推計。

から揚げ1ヶ月間平均喫食個数*3ランキング、第1位の都道府県は「茨城県（55.4個）」！
喫食率*4第1位は「岐阜県」。「もも」好き１位は「京都府」、「むね」好き１位は「埼玉県」。
*3 聴取したから揚げ喫食頻度に１回で食べる個数を掛け合わせて1ヶ月間平均喫食個数を算出。
*4 から揚げを１ヶ月に１回以上食べている人の割合

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000011.000079554.html