【社会】ハリス米大使、韓中キムチ戦争に参戦…料理家の一番弟子になりキムチ漬け学ぶ

記事入力 : 2020/12/10 21:58

ハリス米大使、韓中キムチ戦争に参戦…料理家の一番弟子になりキムチ漬け学ぶ

ハリス氏「韓国、キムチの宗主国」

　ハリー・ハリス駐韓米国大使が、料理研究家として有名な「ビッグママ」ことイ・ヘジョンさんの一番弟子になり、キムジャン（キムチの漬け込み）を習うことになった。中国で最近「韓国のキムチは中国に由来する」とキムチの起源をめぐる論争が蒸し返されていることを意識した動きだと解釈されている。

　駐韓米国大使館は10日、ハリス大使が今月15日午前11時から、非営利・非政治機関「アジア・ソサエティー・コリア・センター」が主催する動画配信イベントに出演し、料理研究家イ・ヘジョンさんにキムチの漬け込み方法を習うことを明らかにした。今回のイベントは「家で漬けたキムチでコロナブルー（コロナによる憂うつな気分）に打ち勝とう」というコンセプトで企画された。

　ハリス大使は「おいしい上に元祖（authentic）である韓国キムチの漬け方を習うことになり、楽しみだ」と話した。その上で、韓国を「キムチの本場（original home）」と表現した。外交筋は「ハリス大使がキムジャンと共にキムチ宗主国としての韓国を強調したのは、最近の中国発の歪曲（わいきょく）を意識してのことだ」と説明した。

　中国では最近、官営メディアを中心に「韓国のキムチは中国に由来する」という主張が急速に広まっている。中国紙・環球時報は先月29日、中国の塩漬け野菜「パオツァイ（泡菜）」の製造法がISO（国際標準化機構）に登録されたことをめぐり「韓国が（キムチ）宗主国だという主張はすでに有名無実だ」と主張し、論争に火を付けた。

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