「いきなり！ステーキ」、無謀にも米国に進出し大失速、アメリカ人は立って食べない

　2017年2月には、鳴り物入りでニューヨークに進出した。一瀬邦夫社長は「全米1000店舗展開を目指す」と高らかに宣言。2018年2月16日、
ニューヨークの中心部マンハッタンの5番街近くにオープンした4号店の開店イベントには、ニューヨーク・ヤンキースなどで活躍した松井秀喜氏も駆けつけた。
松井選手の背番号は55。gogoということだったらしい。一瀬邦夫社長は〈野茂（英雄）さんも松井さんも（米国で）大成功された。それにあやかりたい〉と語った。

　米国で多店舗展開する資金を調達するため、2018年9月に日本の外食チェーンとして初めて米ナスダック取引所に米国預託証券（ADR）を上場した。

　米国のステーキの値段は20ドル（約2200円）前後。高級店だと廉価なランチでも50ドル前後はすることを考えれば、「いきなり！ステーキ」は半額以下だが、その安さは武器にならなかった。

　ニューヨーカーの低所得者は20ドルのステーキは高過ぎて手が出ないし、他方、金持ちは高級レストランで食べる。中間層だって自分たちのステーキ文化へのこだわりがある。そもそも米国人は立ってナイフとフォークを使うことを嫌がるのだ。

　米国のステーキ文化を無視し、日本で流行ったからということだけで「立ち食い」を始めても客を呼び込めるわけがない。慌ててテーブル席に切り替えたが、オシャレな店舗でもないのでビジネスランチには向かず、若者がデートで使うこともなかった。
一時は11店舗まで拡大したが、消費者を掴み切れず店舗を次々と閉鎖し、赤字をタレ流した。

　その結果、2019年9月、米ナスダック取引所の上場を廃止。米証券取引委員会（SEC）の登録もやめた。「いきなり！ステーキ」のニューヨーク上陸は惨憺たる結果に終わった。

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