- 1 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:49:11.74 ID:0XhmPodQ9
-
牛乳を材料に、古代日本の乳製品「蘇」を作るネットユーザーが現れ始めた。
新型コロナウイルスの感染拡大に伴う小中高校の休校で牛乳が余る上に売れなくなると、酪農家が廃業のピンチに陥るという噂が広がり、牛乳を買って協力したいというトレンドの影響で、このムーブメントが始まった。
「蘇」とは飛鳥時代から平安時代頃まで作られていたと推定される古代日本の乳製品である。ポピュラーな食べ物ではなく主に貴族階級の嗜好品だったと考えられている。実際にどのような食べ物だったかは諸説あるが、平安時代の法令文書「延喜式」(927年)に概要が記録されており、「作蘇之法 乳大一斗 煎得蘇大一升」、現代語に訳すと、乳一斗を煮詰めると蘇一升が得られる、と簡潔に書いてある。
牛乳を煮詰めるという大まかな製法から、調味料を加えるなど調理を工夫して蘇を作ってみるネットユーザーたち。「牛乳をフライパンで弱火で煮詰める」「砂糖や塩を混ぜる」など作り方を工夫し、食べてみたり保存食にするなどしている。
新型コロナウイルスに端を発したブームであり「疫病が流行った上に蘇を作るなんて奈良時代か」と突っ込みながらも、楽しみながらブームに乗っている様子である。
- 2 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:49:39.62 ID:r3vsJQA00
- おもろー
- 3 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:49:52.32 ID:XNeBCtOW0
- 蘇民祭の 蘇
- 36 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:56:31.99 ID:LlwbeMiO0
- >>3
アッッッッー - 4 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:50:01.87 ID:XyxQK7/y0
- 自民党に買い取らせろ
- 5 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:50:21.05 ID:9YNcJDUO0
- そーですか
- 7 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:50:38.67 ID:nsNL3Uh40
- 余ってるからってオモチャにし始めるのかよw
- 11 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:51:40.96 ID:eg8gj+Rx0
- >>7
食うだろ - 8 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:50:45.06 ID:rdMyegSa0
- >>1
うまそう - 9 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:51:23.60 ID:eg8gj+Rx0
- >>1
光熱費かかるな - 10 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:51:25.14 ID:VIAIYYiV0
- 不味いよ
こんなんよりカッテージチーズ作れよ - 12 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:51:42.51 ID:3lWXKGHZ0
- R-1の自家製ヨーグルト作れ
- 13 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:51:51.81 ID:0XhmPodQ9
- >>1
スレタイ訂正します。申し訳ございません✖︎【新型コロナ】小中高校の休校で牛乳余り、古代食「蘇」を作り始めるネット現れる 「奈良時代かよ」
○【新型コロナ】小中高校の休校で牛乳余り、古代食「蘇」を作り始めるネット民現れる 「奈良時代かよ」
- 14 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:51:55.18 ID:AvJ9pz4j0
- もしもし、奈良県の人ですか?
- 15 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:52:27.19 ID:mfPKuC4N0
- 今の飲用なんてほとんどホモだろ?
チーズなんて作れるの? - 16 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:53:01.43 ID:4Wncbr4b0
- なんて読むん?そ?
- 22 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:53:43.72 ID:aUa8x+sj0
- >>16
そだよ - 35 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:56:07.85 ID:U0pCGZBK0
- >>16
そ自分で作って食べてた人が「…」ってリアクションでそりゃそうなるよなぁと思った
- 62 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 11:00:50.77 ID:RjanVBeK0
- >>16
そ - 17 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:53:08.52 ID:UqmvlIsn0
- 安倍になってからやたらと日本文化とかいうやつ多くなったよね、1000年以上の原始メシとか誰食うんだよ
- 34 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:56:04.28 ID:VIAIYYiV0
- >>17
日本は今でこそ食の多様性に関しては世界屈指だけど
日本独自の食文化ってやつは欧州に比べててんで貧弱だからね
ロクなものがない - 18 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:53:11.20 ID:aUa8x+sj0
- 子供と一緒に作れば歴史の勉強みたいでいいじゃん
- 19 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:53:15.15 ID:p3gsmm9e0
- 和むなあw
- 20 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:53:26.29 ID:4tgF18XT0
- ホットケーキの叩き売りでもやればいいのに。
- 40 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:57:11.56 ID:pwg4UQ/H0
- >>20
スーパー行ったら冗談じゃなくてホットケーキが品薄売り切れ始めてる - 49 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:58:40.30 ID:1pqovEZm0
- >>40
子供のおやつかね - 58 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 11:00:00.20 ID:pwg4UQ/H0
- >>49
多分そうかも
休校になったし、作ったら冷凍保存も出来るしね - 21 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:53:42.76 ID:J7m6yX7W0
- 失われた製法醍醐食べたい
- 23 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:54:06.59 ID:hyFHp17v0
- 余ってるのなら生乳安くして欲しい
- 24 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:54:22.11 ID:W0RwF2hF0
- バター作りは保存が効くからおすすめ。
- 27 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:55:20.00 ID:H1Gu1jpD0
- >>24
めっちゃ振るんだっけ? - 25 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:54:32.94 ID:pHY+o/Hl0
- ふーん
美味いんけ? - 26 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:54:56.11 ID:tzYKEWNa0
- バターにしてほしいわ
それと紙パックの牛乳も安くしてほしいわw - 28 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:55:20.95 ID:S8cyVwKB0
- 学校休みなの?うちにきてボクの蘇たべない?;
- 29 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:55:23.35 ID:oy1lZNTw0
- だ、醍醐は…?
醍醐は採れたの? - 60 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 11:00:27.35 ID:GGsmPhBd0
- >>29
醍醐も作れるだろ。 - 30 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:55:35.09 ID:UqmvlIsn0
- そもそもこんなもんの作り方を知ってる方が極少数
再現してみるとかならともかく量産して食わせようとすんなよ - 53 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:59:10.16 ID:tF52Qaqq0
- >>30
君のために作ってくれる人などいないだろ - 31 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:55:36.51 ID:QwkuafOB0
- ラクなんて作るくらいならチーズ・バターにしろよハゲ
- 63 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 11:01:59.28 ID:y8y7wsxp0
- >>31
大きな森の小さな家の作り方を見るとバターはそのままだと白っぽいから
色付けに人参を擦り下ろしたものを混ぜて
チーズは母乳しか飲んだ事の無い子牛の胃袋の内側の粘膜を混ぜていた - 32 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:55:39.87 ID:wfhJB6EE0
- 醍醐の方も作れよ
- 33 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:55:50.34 ID:hQVScP9V0
- モッツァレラみたい。
- 37 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:56:53.89 ID:x/Ddawmt0
- 蘇だねー
- 38 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:56:57.96 ID:4tgF18XT0
- 手作りチーズの製造ラインを作ったら、騒動以降も使い回せる。
- 39 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:57:09.61 ID:768X5dY90
- どんな味するんだろ
- 41 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:57:31.71 ID:8iYXsqSm0
- 牛乳を焦がさずにかき回し続けるのが辛そう
- 42 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:57:39.77 ID:oRdCwysu0
- 小学生定番はチーズとかスライムやろ
- 43 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:57:50.92 ID:ml4987wP0
- 勉強になってええな
- 44 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:57:51.69 ID:k0uteYv+0
- >>1
あら美味しそう - 45 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:58:01.38 ID:rgxdEjfG0
- >>1
どうせ作るなら醍醐作ろう - 46 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:58:07.26 ID:P8eXNbeE0
- メーカーレベルなら粉ミルクにするとか有るだろに
- 47 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:58:20.58 ID:aKAeXEtb0
- 後醍醐味
- 48 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:58:29.63 ID:0SvSxhDj0
- プロテイン
- 50 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:58:50.22 ID:sRBAvE/O0
- そだねー
- 51 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:58:50.86 ID:1aA1WOfJ0
- 自家製ヨーグルトでも作れば?
- 52 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:58:54.92 ID:XWUO9p800
- 国産醍醐で町興しやでー
- 54 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:59:12.62 ID:k0uteYv+0
- ヒマな子供にバター作りさせればいい
疲れるから静かになるし - 55 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:59:16.13 ID:W/LSpzax0
- 奈良時代w
コロナ鎮圧のために大仏を建造しなきゃ… - 56 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:59:23.73 ID:x/Ddawmt0
- 醍醐天皇ってカルピス天皇みたいなもんか
テキトーすぎだろ古代人w - 57 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 10:59:55.95 ID:/UlO4i0T0
- 蘇なら奈良まほろば館で売ってたような
- 59 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 11:00:05.68 ID:eeA4grUj0
- 三国志演義の曹操/楊修のエピソードにある
「一合蘇」(一人一口の蘇) のあれか… - 61 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 11:00:36.71 ID:pHY+o/Hl0
- 蘇れ……蘇れ……
- 64 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 11:02:03.20 ID:UqmvlIsn0
- Wikipediaでも「濃縮牛乳だけでは腐るんで何かしら処理をして保存可能にした」と文献の少なさで正しい製法すらわかってないと書いてあった
こんなもん作るなよ - 65 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 11:02:26.86 ID:kgBJZDpZ0
- 蘇を作るのがどれだけ大変なのかわかってるのかなw
家に籠もってるから時間はあると思うがww - 66 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/03/04(水) 11:03:52.91 ID:SjJ+odl90
- 乳製品は余るかもなぁ。
胃腸が快調になる効果のある食品は避けてるんじゃないか。
「どっさり」系の通販も、とばっちりかな。
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