謎台湾料理屋の炒飯の味が薄い理由ってそういう…
油がすんごい
皿に溜まるレベル
皿に溜まるレベル
日本人は塩味強めが好きなだけ
>>4
これだろ😂
これだろ😂
ジャップのは化学調味料やらどばどばだから
>>5
ガチ中華の厨房知らなそう
相撲取りの塩撒きみたいに化調入れるぞ？
ガチ中華の厨房知らなそう
相撲取りの塩撒きみたいに化調入れるぞ？
>>11
ちょろっといれるだけのリュウジがかわいいもんだなｗ
ちょろっといれるだけのリュウジがかわいいもんだなｗ
>>11
中華は一斗缶からオタマでドバドバ入れるよな
もはや化学調味料の味しかしない
中華は一斗缶からオタマでドバドバ入れるよな
もはや化学調味料の味しかしない
最近中国人が経営する本物の中華料理を売りにしてる店が増えてるらしいから行ってみたい
そもそも中国はゲロレベルのごみ飯しかないぞ
基本的にガチ中華は美味しくないよ
厳密には日本人には美味しく感じない
厳密には日本人には美味しく感じない
場所によって違うだろ…
日本食全般しょっぱく感じるらしいよ中国人は
横浜中華街の高級店の炒飯食べてみ 味薄くて美味くないから
それはそう基本塩気は薄いもん
粥とか焼きそばとかも塩気ないから物足りない
粥とか焼きそばとかも塩気ないから物足りない
中国式じゃなくて上海式だろ？
旅行行った時ラーメンは変わった味だわチャーハンは味ないわでビビったわ
豚の丸焼きだけ唯一美味かった半分ヒヨコ化したゆで卵もまぁまぁ
旅行行った時ラーメンは変わった味だわチャーハンは味ないわでビビったわ
豚の丸焼きだけ唯一美味かった半分ヒヨコ化したゆで卵もまぁまぁ
中華料理って地域によって全然違う
8つくらいに分けられるはず
8つくらいに分けられるはず
>>15
へぇ
じゃ境界線はどうなってんの？
へぇ
じゃ境界線はどうなってんの？
日本人は塩分摂りすぎって言われるわけだわ
炒飯って中国人の感覚からしたら猫まんまなんだろ？
余ったもんぐちゃーってしただけの
焼き餃子も水餃子の余りアレンジなんだろ？
求められるから外食っぽくしてるだけで
余ったもんぐちゃーってしただけの
焼き餃子も水餃子の余りアレンジなんだろ？
求められるから外食っぽくしてるだけで
確かに
高田馬場のガチ中華で食べたら味薄かったわ
おかずと食べるものなのか？
高田馬場のガチ中華で食べたら味薄かったわ
おかずと食べるものなのか？
味が薄いなら後で足せるじゃん
特に塩なら後から簡単に足せる
特に塩なら後から簡単に足せる
長粒米で作るから、米の味を殺さずに炒飯にできるのだよ
ジャポニカ米での、強すぎる火力で炒めて米粒の中までスカスカにするような製法では
塩や醤油で塩味と共に、カマボコのような強い旨味をもつ具材で、
失われた米の味を補完するしかない
屋台動画とか見てると具材は多いけど味付けは醤だけ？って感じのが確かに多いな
店だとおかずもあるから更に薄くしてそう
店だとおかずもあるから更に薄くしてそう
アサヤンがアイドル番組じゃなかった頃、周富徳とか金萬福のチャーハンは憧れたな
台湾料理屋とか中国系のは塩辛い
日本のチャーハンは逆でやや甘い
俺は後者の方が好き
日本のチャーハンは逆でやや甘い
俺は後者の方が好き
中国で食べると濃いやつもあれば薄いのもあるから
まあ店に拠るとしか
揚州炒飯は大体は薄めな気がするが
味は日本人好みだからよく食べる
まあ店に拠るとしか
揚州炒飯は大体は薄めな気がするが
味は日本人好みだからよく食べる
中華料理は油大杉
中華のフカフカした餃子うめー
ジャップが塩と化調入れすぎるんや
中国と言っても土地広いからな
ワイが昔食った中国の地方料理のさんざい？牛肉炒飯と揚州炒飯は味濃かったし美味かったぞ
それでネットで作り方調べて今では自作もできるぞ
ワイが昔食った中国の地方料理のさんざい？牛肉炒飯と揚州炒飯は味濃かったし美味かったぞ
それでネットで作り方調べて今では自作もできるぞ
ジャップは塩分摂りすぎな
日本のチャーハンは焼きメシだからなｗ
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