キムチ作りの最盛期を迎え韓国政府が白菜の備蓄を放出

1 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/24(木) 19:04:18.26 ID:oSrEl/U20: 韓国政府、備蓄白菜2.4万トン放出へ　キムチ作りの最盛期控え
https://jp.reuters.com/markets/commodities/L4F4DPMBNZNKXNK6T3X2QTBMN4-2024-10-24/

韓国政府は２３日、今年の異常な猛暑が白菜の収穫に影響を及ぼしたとして、最盛期を迎えるキムチ作りを支援するために国家備蓄から２万４０００トンを供給すると発表した。
韓国の定番料理であるキムチは白菜が最も人気の高い材料。政府は毎年、１１月の生産ピーク期に向けて、白菜、大根、唐辛子粉など主要材料の価格安定策を発表している。
ただ農業省によると、今年は異常な高温により白菜と大根の供給が滞ると懸念されており、政府は契約栽培の白菜の市場出荷量を前年比１０％増やした。
2 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/24(木) 19:05:27.05 ID:j/mAJ0Yq0: キムチの起源は中国だからな！！
5 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/24(木) 19:06:05.08 ID:VeT3bi9P0: そんなもん備蓄してるんだ
そんなに日持ちせんだろうに
6 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/24(木) 19:06:57.18 ID:vhx9kCFN0: 保存が利く様なものじゃ無いと思うが備蓄とは？
価格安定化制度の事と思うが
10 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/24(木) 19:07:56.87 ID:kiRKgl9Q0: >>6
粉末にしてる
7 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/24(木) 19:07:37.71 ID:lVQ5UjNe0: 寄生虫と大腸菌入り
8 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/24(木) 19:07:41.85 ID:delx18MI0: そもそも白菜は輸入品が多いんだろ？
9 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/24(木) 19:07:53.30 ID:ZJpQaNY70: 腐ったのは酸味が丁度いいニダ
15 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/24(木) 19:13:04.71 ID:cTyGOP9a0: >>9
腐敗と発酵の違いを知ってるかい？w
17 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/24(木) 19:16:41.81 ID:VeT3bi9P0: >>15
化学的、韓国的には同じだろw
18 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/24(木) 19:16:56.73 ID:Sl1p+8490: >>15
アイツらが理解してると思ってるのか？
11 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/24(木) 19:09:50.82 ID:shsP72JK0: 生鮮野菜の備蓄？
12 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/24(木) 19:11:03.78 ID:Ks4XN/M+0: 備蓄出来るのかよ、それ新技術だろ
13 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/24(木) 19:12:32.85 ID:Ks4XN/M+0: 三菱電機のカス冷凍なら、お野菜も冷凍保存出来はするが
CAS、セルアライブ装置とかいうヤツ
14 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/24(木) 19:12:54.74 ID:R7g1wyk00: 日本人野郎向けにオモニの隠し味サービス！ニダ、ペッ！ペッ！
16 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/24(木) 19:15:25.25 ID:Sl1p+8490: 生鮮品を備蓄…！？
19 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/24(木) 19:19:03.19 ID:K74s/oJx0: 我々人類とは違うのだから腐敗した白菜でキムチ作って食うさ
虫下し飲みながらカプサイシンに酔う訳よ
20 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/24(木) 19:19:54.55 ID:vhx9kCFN0: 国が農家から買い上げて一定額以下で売る制度のことなんだろうけど
普通は米とか麦とかの主食限定だよね
21 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/24(木) 19:21:45.86 ID:GOXmMdWh0: >>20
やつらにとっては主食じゃん
22 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/24(木) 19:23:40.91 ID:y87915aL0: 韓国の主食がキムチなんじゃないの
調べたら白菜以外に大根も政府の備蓄あるよ
23 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/24(木) 19:24:23.93 ID:RJNgz0LN0: 白菜って備蓄できもんなの
24 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/24(木) 19:26:13.30 ID:lE5CTo050: 備蓄してたんか…
25 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/24(木) 19:27:20.09 ID:5bUR84Pb0: キムチは好きじゃないけど白菜の漬物に七味を入れたのは好きだわ
26 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/24(木) 19:27:47.70 ID:y87915aL0: 乾燥させないようにしとけば冷蔵保存でかなり持つみたいだね
どうせキムチになるものだし少々のことは良いんじゃないの
27 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/24(木) 19:31:05.90 ID://r1HeFE0: 腐ってそう
28 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/24(木) 19:31:22.79 ID:bMKPkGBi0: 半年風呂に入ってないおっさんが白菜プールに浸かるのが隠し味ニダ
29 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/24(木) 19:43:17.75 ID:1fiXmkM90: 本場のキムチ酸っぱいんでしょう
ご飯がススムくん甘口で結構です
32 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/24(木) 19:51:52.29 ID:+mdVO6ev0: >>29
液浸けてるだけの簡易朝鮮漬け

梨林檎オキアミイカの塩辛牡蠣柿入れたら
旨い
35 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/24(木) 19:55:17.72 ID:9edfc9rO0: >>29
韓国産の熟成キムチは酸っぱかった
日本のは酸味もマイルドでおいしい
31 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/24(木) 19:50:42.77 ID:YSHh/5JR0: フリーズドライにでもしてるのか
33 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/24(木) 19:51:57.06 ID:V2BDk/w+0: 統制キムチ