識者「障碍者の作るクッキーは原価とか無視してるからうまい」👈これまじ？

1 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/07(月) 10:06:07.23 ID:z61NT89o0: http://5ch.net//
2 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/07(月) 10:06:45.67 ID:z61NT89o0: これはガチなんだけど、障がい者支援の運営する定食屋みたいのがガチで忖度抜きで美味い。味付けの特に塩加減が教科書通りとしか言いようのないくらいの絶妙さ加減で、ある意味繊細な特性を持つであろう（精神）彼らの特性がフルに生かされていて、理解ある人たちからは人気の様子だった。

塩加減が絶妙らしい
3 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/07(月) 10:07:14.16 ID:xkjHWEGG0: AでもBでもあの手の作業所だって儲けないとやらんよ
4 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/07(月) 10:08:00.66 ID:3ZxYvCG50: 手作りクッキーなんて他で作ってるとこあんまないから
高くてもいいと思うけどね
36 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/07(月) 10:33:16.51 ID:mjT/Qj2J0: >>4
ケーキ屋とか行ったことないん？
5 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/07(月) 10:08:56.98: ああいう場所はデイサービスだからな
儲けとかどうでもいい
6 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/07(月) 10:09:46.50 ID:/GO/Up/l0: 役所の開いてる土地でたまにパン売ってるけど美味いな
クッキーは知らない
7 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/07(月) 10:10:09.10 ID:zgZ6pIaV0: 手塩にかけて作ってるからな
8 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/07(月) 10:11:40.97 ID:oNrD3c7A0: 衛生も無視してるからね
9 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/07(月) 10:11:48.26 ID:kClrcqJL0: バターと小麦粉、砂糖だけで作ってるからでしょ

市販と違ってショートニングとかマーガリン、植物油とかグリシンとか変なもん使ってない
10 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/07(月) 10:12:05.87 ID:mkIO5GXx0: 塩加減…あっ
11 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/07(月) 10:12:46.89 ID:ekE/Mb3h0: これ信じて障碍者支援のカフェ行ったらスタバ並みだったわ
12 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/07(月) 10:12:52.83 ID:3ZxYvCG50: お菓子作りは分量の正確さが決めてだから
バカ真面目くらいの人に向いてるかも
13 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/07(月) 10:13:07.14 ID:sM4ECNPu0: 美味しさは仕入れで決まるだろ
ゴミ食材仕入れてたら不味いだろ
14 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/07(月) 10:13:28.50 ID:FHgcgVRa0: 嘘
成分表見たら普通にショートニング使ってて食ってもマーガリン臭い
15 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/07(月) 10:13:41.08 ID:rRomTzNt0: 素人のバイトよりは美味そうではある
16 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/07(月) 10:14:51.98 ID:3/amVK780: 飲食物作らせてる障碍者は同じ障碍者でも池沼ではなく鬱とかの方面だろ
20 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/07(月) 10:16:44.53 ID:/GO/Up/l0: >>16
俺の自治体の役所でたまにパン売ってるのはどう見ても知的だな
でも美味いぞ
17 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/07(月) 10:15:08.05 ID:YzRZ1UU50: いやいや、障碍者は手が遅いし、監督は健常者がやるから人件費は結構かかるよ。
それなのになぜ安いか？その答えは国の補助金。
仮に国の補助金無しで儲けられるならそもそも障碍者ビジネスはもっと流行ってるからね…
18 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/07(月) 10:15:24.98 ID:AJFQ8ibL0: 味の拘りがないからな
19 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/07(月) 10:16:02.56 ID:ZHf7pnum0: 作業所ってきたむらや全角岩手や一日一食ガ●ジが通ってるような所な訳だけど
アイツらがこねて作ったクッキーをお金出して食いたいか？って話
21 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/07(月) 10:17:38.08 ID:g4zvQUU70: 隠し味の鼻くそが効いてる
22 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/07(月) 10:18:15.29 ID:9/u6bdk90: 買うけど捨てる、すまんな
23 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/07(月) 10:18:28.69 ID:U4BT4DEM0: そもそも原価高の今ではな
24 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/07(月) 10:19:38.72 ID:qWuS066R0: 食品以外なら何が向いてるんだろう
コンクリートブロックを作ってる所は安価だし割と数は売れてたな
利益出てるかは知らんけど
32 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/07(月) 10:27:27.02 ID:unHqv2AF0: >>24
高機能はリサイクル工場か清掃行ってることが多い
最低賃金レベルの仕事だから経営厳しいB型が責任意識があるやつに頼んでやらせたりする
26 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/07(月) 10:20:22.74 ID:/K+xs6Rz0: でもなんかヨダレとか鼻くそとか練り込まれてそうで食いたくない😅
27 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/07(月) 10:20:35.11 ID:kXci0XAY0: 鼻くその塩が効いてる
28 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/07(月) 10:22:02.31 ID:NHpfJldf0: コスパなら刑務所作業品だろ
29 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/07(月) 10:23:45.44 ID:9+0lLtCy0: ずーっと同じ事やるのは得意そう
30 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/07(月) 10:25:21.94 ID:TAuyWJtA0: ぶっちゃけ一般企業でも障碍者がライン作業に従事してるとかあるあるだし
正直障碍者クッキーもそんな変わりないと思う
31 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/07(月) 10:27:12.70 ID:Y3ZLrNRY0: 一理ある
原価も人件費も採算度外視の滅茶苦茶とかはありえる
34 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/07(月) 10:32:59.79 ID:JME2sGWs0: そうでもないと客は来ない気がするな
理解があり意識高いだけじゃ中々でしょ
35 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/07(月) 10:33:08.12 ID:uuvBlv+w0: 近所に障碍者のランチの店とクッキーの店がある。クッキーは美味しいけどランチの店は当たり外れがあって、健常者のときはまずくてがいじのが美味しい

まじで健常者メシつくるなよてきなやつ
まじで時間かけてくれるから本当に味が違うから分かる
37 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/10/07(月) 10:33:40.50 ID:jP6kPw9+0: 補助金ビジネスだからだろ