【画像】中世ヨーロッパの不味そうなパン、結構うまそう

1 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/05/15(水) 12:13:22.18 ID:iglpef/Jd: tenpurasoba @tenpurasoba4
中世パン図鑑
パン・ドゥ・ブロード
ふすま入りのふるいにかけられてない全粒パン。小麦パンでは最下級。肉体労働者のためのパンとして、様々な料理に付随していた。薄切りにして焼いて上に固形物を乗せたりスープに浸して食べるパンだった。
2 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/05/15(水) 12:14:07.02 ID:7sA9N4Fnd: 食ったけどゲロマズやで
5 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/05/15(水) 12:15:09.69 ID:ckZ+HFY3M: >>2
お前中世から生きてんの？
22 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/05/15(水) 12:24:05.36 ID:7sA9N4Fnd: >>5
食べたことあるって言ってるんやからそうやろ
3 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/05/15(水) 12:14:29.42 ID:2KJzN8Dl0: ガーリックなやつ
4 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/05/15(水) 12:14:42.05 ID:Fi2x91jc0: クルトンやん
6 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/05/15(水) 12:15:50.55 ID:xyrh6/bK0: 当時の環境やとちょっとカビ生えても食ってたみたいやな
7 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/05/15(水) 12:16:00.96 ID:uIGaFIam0: >ふるいにかけられてない全粒パン
不味そうだけど健康には良さそうだから売り方次第で意識高い人には売れそう
13 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/05/15(水) 12:19:31.01 ID:4cTVgye00: >>7
玄米みたいなもんか
16 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/05/15(水) 12:20:02.40 ID:nW/DhwKZ0: >>7
ブランパン売ってるやろ
8 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/05/15(水) 12:16:20.83 ID:wCJ+c+Ah0: パッサパサやからスープにつけな食えんやつちゃうん
9 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/05/15(水) 12:16:30.28 ID:greinalm0: ふすまは栄養あるから労働者向けやね
10 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/05/15(水) 12:17:03.10 ID:84/Ov9yN0: ワイの頃は塩のスープに２枚のキャベツとうっすいベーコンにパン入れてたわ
11 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/05/15(水) 12:18:30.68 ID:ezi2h9KG0: 確か小麦を手に入れてもそれを製粉するのは利権が絡んで気軽にできないんだよな
32 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/05/15(水) 12:33:36.22 ID:SrsuiDVa0: >>11
ギルドとかが利権を握ってた
領主もそうしたギルドから上前を跳ねる代わりに特権を認めてたり
12 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/05/15(水) 12:18:44.74 ID:TCf2zJjo0: ブランパンやん
14 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/05/15(水) 12:19:31.87 ID:P3ZvBqLI0: もっとどす黒い色やと思ってたけど意外と白かった
15 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/05/15(水) 12:20:00.06 ID:2xbW2X6C0: 大昔のレシピで作ったパンとかアイスクリームとかカレーってやっぱ激マズなん？
17 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/05/15(水) 12:20:30.99 ID:pjxxosac0: 狼と香辛料で見た
18 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/05/15(水) 12:21:50.96 ID:greinalm0: アイスクリームは口どけ悪い代わりに濃厚そうやな
19 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/05/15(水) 12:21:59.39 ID:Q/PTIVW80: マジで
20 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/05/15(水) 12:23:19.83 ID:j9gJl31r0: なろう御用達やんうまそう
21 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/05/15(水) 12:24:00.01 ID:escRuC6U0: うまそうに見えるけど不味い
23 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/05/15(水) 12:25:11.15 ID:xQF5k2w50: 硬いパン好きだわ、ポルトガル料理の店で食ったのが美味かった
24 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/05/15(水) 12:26:34.94 ID:vw1vz6egd: レ・ミゼラブル思い出した
25 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/05/15(水) 12:28:32.82 ID:RtFomDvo0: フランスとかドイツのパンって基本カチカチって聞いたけどほんまなんか？
26 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/05/15(水) 12:29:01.22 ID:Xykh8C4P0: 玄米もさすがに白米と比べたら不味いと言わざるを得んしな
27 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/05/15(水) 12:29:59.23 ID:iiSfVV760: ドイツはパンの硬さを持ちネタにしとるな
家庭にパンを薄く切る丸ノコがあってちょっとしたバルサ材切ってんのかってくらいのピイーン！って音がする
28 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/05/15(水) 12:30:05.79 ID:HleOVcRW0: うまそー
29 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/05/15(水) 12:31:43.67 ID:SrsuiDVa0: 戦時中のぞうすいとか芋飯とかを作ってみたらうまかったって話とかにも共通するけど
こういうのって現代の品種改良された材料で作ればそこそこうまいけど当時の材料で再現したらまずいんやろなあ
31 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/05/15(水) 12:32:53.10 ID:l5Wf/o8Jd: >>29
それな
30 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/05/15(水) 12:32:24.31 ID:mGQnHuiB0: 貴族でも何かに浸けて食っていたみたいやな
33 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/05/15(水) 12:34:17.21 ID:QHrAI2S20: ワイ「都会のパンうっま！おじいちゃんに食わせたいから保管しとこ！」
34 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/05/15(水) 12:34:34.41 ID:SrsuiDVa0: 硬いパンの一部を皿代わりにしてスープを浸した後の皿用のパンは貧者に施すってこともあったらしい
35 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2024/05/15(水) 12:38:38.91 ID:7sKgQr5R0: 全粒粉パン　味は濃いよね