- 2020年2月2日 5時0分
https://news.livedoor.com/article/detail/17754547/日本食ブームが止まらない
「イギリス人はカツカレーに夢中！」
そんな情報が先日、英国のオンライン・ニュースで流れ、日本でも注目されたようだ。カツカレーを含めて、日本食人気はここ30年の間に、徐々にイギリス国内で定着してきた。
ロンドン市内にある「Wagamama」（Photo by gettyimages）
第一の波は、1992年にロンドンで創業したカジュアル店「Wagamama」の急速なチェーン展開だ。ポップですっきりとしたデザイン、おしゃれなストリートフード風のメニューが若い層に俄然アピールし、瞬く間に人気者に。
続いて1990年代後半に誕生したのが回転寿司の「YO! Sushi」。回転寿司をイギリスに初導入して全国展開したことで「ポップで近未来的な日本食」のイメージが広まることになった。
Wagamama以前の日本食と言えば、伝統色の強い独立店が、駐在員や日本文化好きをターゲットにしていた程度である。日本の文化を知らないイギリス全土のマス層に、日本食の輪郭が届き始めたのは、実質的に上記2ブランドの貢献が大きい。
面白いのは両ブランドともに創業者が日本人ではなく、香港系イギリス人のアラン・ヤウ氏や生粋イギリス人のサイモン・ウッドロフ氏だったこと。現在の日本食人気の基礎を築いたのは、ビジネス・マインドあふれる彼らなのだ。
- 日本のカレーてうんこの味する
- なお、ムスリム
- カレーが日本食・・・？
- >>4
お前バカでしょ - >>85
カレーはイギリスじゃん？ - あ、ホルルのルッ！ｗ
- カレーはインドちゃうん
- 日本のカレーはイギリスのだけども
- カレーはインドやぞ
- 日本のカレーとラーメンは日本食という風潮
- いやカツカレーは大英帝国発祥だぞ
なんでジャップがパクってホルホルしてんだよ - 元英領繋がりでカレーは普通ちゃうんか？
- イギリスっておいしい料理無いイメージなんやが
- カレーの起源は日本
- カレーが日本食…？？？
- 日本が起源ホル
- 頭悪いやつしかいなくて草
ラーメンだって日式拉麺と呼んで中国人が区別してんだからそれと一緒やろ - 日本テイストのカレーでしょ
- ケツカレー？
- なんで千葉茂がでてこない
- >>20
あの店よりも浅草のカツカレー丼のほうが歴史が古いらしいわ
カツカレーなら最古になるけど - 理由は一つでいい
うまいからや - ホルマイモ
- カレーはインドからエゲレスに
エゲレス海軍から日本海軍に伝わったとかなんとか - カレー？
- 日本で欧風カレーっての見るけどヨーロッパでそんなカレー見たことないな
- >>27
タマネギ炒めるカレーって普通に日本のカレーやしな - >>27
肉とバター使えばなんでも欧風やからな - ホルホルにイライラ
- 最近では漢字が日本発祥の説もあるし
- ネット程度の知識で発狂すんなよファッション左翼
- 向こうの主流は(チキン)カツカレーやぞ
- カツもカレーも日本食やないやろ
- >>33
カツレツとカツは違うぞ - >>35
うるさい
俺に口答えするな - >>39
ごめんね😡 - シャムスレ
- いちいちイライラしてる奴って友達いなさそう
- ロンドンのインドパキスタン料理はガチ
- 伝わった国で独自の進化しとる料理の扱い理解してないアホばっかで草
- くっさ
- なお店長は韓国人
- 逆逆輸入
- そもそも日本カレーって英海軍から教わったとかじゃなかったっけ？
- カレーを日本食にすな
- イギリスが改造したカレーを日本でさらに改造してまたイギリスに返したんか
- カレーは日本食やないぞ(イライライライライライライライラ) ってこのレベルで発狂しとるやつマジで友達いなそう
- 理由100個もあるんかって思ったらないやんけ
嘘つき - カツ＋カレーが１＋１＝２程度にしかならないのはほんま草
- イギリスは料理を美味くしてはいけない宗教的な縛りがあるからな
- 黒いカレーはまやくがはきってる
- ウマソスのキワミ
- そもそも日本のカレーがイギリスのもんだろうが
- 自分、いいすか??😁
- 黒いカレーは麻薬がはいってる
- カレーはイギリスから伝わったけどイギリスでは途絶えたんかな
- インド→イギリス→日本→イギリス
- 日本人は食べ物に物凄く拘って日本のものが一番美味いと思ってるのに海外展開しないガ●ジばっかだからな
- 日本人が外国の本場料理人に説教される番組とかないんか？
- カレーは叩かれやすいよね
- そもこの記者はPankoは耳が入ってるから日本独自のもので
イギリスのパン粉はBreadcrumbsとか言ってるで - インドからーイギリスから伝わったーってガキみたいな知識披露しとるアホのニート臭さやべえな
- CoCo壱ロンドン店チャンスやん
- 30年間で徐々にって長すぎやろ
- 『日本風』カレーな
- イギリス飯まずいししゃーない
- 日本は日本風にアレンジするのがうまいのよね
- 日本のカレーってイギリス発祥やなかったんか…
- 🐖🍛
- ブリカスカツカレーくってる場合ちゃうぞ
- 日本のカレーとイギリスのカレーはほぼ一緒のはずだが
- まぁカツカレー旨いもんな
でもカレーて日本のなんか？ - 普通カツカレーチャーハンだよね？ブリカスは遅れてんな
- ロイヤルも日本食食べてるんか？
ホルホルするで～～ - カレーライスを日本食にするなって言うけど
韓国のキムチだって中国や日本の漬物の魔改造やん - >>83
漬物がキムチの改造な - >>86
中国に昔から漬物あるやろ - >>86
昭和までは朝鮮漬けと呼ばれて漬物のひとつに過ぎなかったが - >>83
確かに漬物に唐辛子ペースト加えただけやね - >>104
あとにんにくと塩辛な - イギリスがインドからカレーを輸入し独自のアレンジを加えたのが欧風カレー(現カツカレー)
やがてイギリスではインドカレーが主流になり欧風カレーが廃れ日本でのみ存続するようになる
時は流れ現代、イギリスに逆輸入されカレーの新しい形態として流行しているのがカツカレー(旧欧風カレー)これが真相や
- >>87
やっぱイギリスってバカだわ(確信) - >>119
バカかどうかは知らんが
これはその昔、自分達の祖先が作ったた料理だ！ってことぐらいは言っといて欲しいわw - >>87
イギリスはインドカレーが主流やったんか - >>133
せやで。向こうでカレーと言ったらインドカレーや
カレーと言えば欧風カレーなのは日本くらいとちゃうかな？ - >>151
ちな韓国でも日本と同じようなカレーは食べられとるで - >>161
福神漬けの変わりにタクワンだっけ？
あいつらタクワン好きよな - >>161
はえ～、そうなんか
韓国あたりは日本の影響やろうな - >>87
なぜイギリスで一度廃れたのか
コレガワカラナイ - >>157
料理として微妙やろ
小麦粉伸ばしてスパイスちょっと加えただけやで
様々な野菜やナッツをベースに作るインドカレーには敵わんわ - >>175
それインドカレーってよりインド料理やろ - >>196
インドカレーって勝手に我々が呼んでるだけでインドカレーという料理は存在せんからな - >>208
せやせや
だからこそ一メニューである英式カレーと
インドカレー全体とを比較するのはおかしいかなと - イギリスって時々とんでもない発明するよな
ドロドロカレーは天才やと思う - イギリスはTPP加入できんのかな
- 日本「カレーは日本食！ラーメンは日本食！」
恥ずかしくないんか
- >>92
あちらさんが認めてないなら貰ってしまえの精神 - >>92
これな
勘違いしてるよな
なんで日本にわざわざ来てラーメン食べたい～て連日ラーメンばっかくってる外国人 - >>105
一理ある、絶対中国に飛んでラーメン以外も食った方が満足する - >>105
北米でもラーメンは人気なんやけどクソ高いから日本で食ってるんや - >>92
韓国「韓国だよな」 - もともとイギリス風のやつやろ
- ソワ！Sushi
懐かしいな
- 日本のカレーはイギリス産です
- カツがフランスでカレーはイギリス経由インドやん
- 個人的にカツカレーは邪道やわ
カツはカリカリしたの食べたいからルーかけるのはちょっとね - イギリス風カレーを国民食にしてるのが日本というだけでは
- ジャパンカレー不味く作る方が難しいやろ
不味い店知っとるけど - イギリスは飯がマズいとか言われるけど
フレンチも中華もあるしカレーも食えるからな - イギリスのカレー(インド風)は豊富でインドに逆輸入されるほどとベンメイブリーがホルホルしていた
- ステーキをアメリカ料理というようなもんや
- でもイギリスには「朝食」があるから…
- まーたジャップの起源主張か
- カレーはイギリスで産まれました
日本の発明品じゃありません
我が国のオリジナルです - >>112
車やろ - 別に日本起源やない食い物でどうホルホルすりゃええねん
- フィッシュ&チップスとか言う駄食
- >>116
日本国内で食ったのは美味かったぞ
ビールにあうわ - インドで産まれたカレーをイギリスが改造してそれを食ってるのが日本やで
- 日本食（イギリス発祥）
- まあ、カレー粉はエゲレスから来たんやろ
- >>122
カレー粉どころか今の日本で流行っとるカレー自体がイギリス式カレーや
当のイギリス本国では敗北者となって消滅しとるが - >>149
インドカレーと比べるとあんまり美味しくないもんな
小麦粉と脂やし - ほーーーーーーーーーーーるほるほるほるっ
ほるほるほるほるほるほる - 白身魚のフライとカレーも合うやろうしフィッシュ＆チップスカレーいけるやん
- 野球選手がきっかけでカツカレーできたことを知って
またイギリス人が日本のおける野球の影響力を知ることになるのか - また世界の嫌われ者盗人ジャップ猿がイギリスの文化を自国文化と主張したのか
- これもうわかんねえな
- イギリス人のやってるホテルで飯食ったけどシチューが鉛味だった
なんであんな味になったか分からんが血でも入れてんだろうか - 日本で食うカレーとそんなに違い無かったわ結構うまかったで
- ソースなし
- ポケモン剣盾のモデルがイギリスなのに欧風カレー食べてるのイギリス人はどう思ってるんや？
- 日本でも海外のチェーン店来たら並ぶやん
- 世界で料理がまずいと有名なイギリスだからカレーもきっとまずいんだろうな
- 発祥や起源は数あるものの何一つ頂点を極められないイギリスさん
- 国民食にはなってねえだろ大袈裟な
日本人の言う海外での人気ほど当てにならんもんもないな - ブリカスブリブリで草
- キムチこそ日本の漬物をアレンジで超えた食品やろ
日本ですら漬物の売り上げでダントツ一位がキムチなわけやし - 世界の味覚
極端な辛いor甘いが好き
アフリカ全域、中南米、インド圏
旨味のある味が好き
日本、中国、イタリア
塩気が強かったり濃い味付けが好き
アメリカ、中東、東ヨーロッパ オーストラリア
やや甘口が好き
カナダ フランス
ゴミが好き
南朝鮮
寄生中食
北朝鮮 - あいつら単に日本でアレンジされたカレーを食いに来とるだけであって
お前らの起源説みたいなスレタイしか見ずに脊髄反射レスする実家住み無職中年丸出し理論を知りたいわけやないと思うで - >>153
そもそもちょっとした話くらいもんで
大して流行ってもいないという - さっきジャワカレー作ったで
- 日本のカレーはイギリス経由だし、カツの祖先のカットレットもヨーロッパ料理じゃないのか？
- 正月イギリス行ったら飲食店全て閉まってて途方に暮れたわ
そもそも食べ物に無頓着なんやろ - >>165
正月に店開いてるなんて日本くらいやろ - >>168
ドイツフランスはまあまあ開いてたぞ - 日本食・・？
- 100選マン
- ただのカレーをカツカレーって名前で売っとるんやなかった？
- ブリカスはブリカスカレーを継承してた日本に感謝すべきちゃうんか？
- 日本人は食への追究が凄いからな
- カレーのインド→イギリス→日本→イギリスでイギリス史の問題作れるな
- なんJってネトウヨ多いんか？
割とジャップ連呼のケンモメン多いイメージやったけど… - >>177
相手がイギリスやし - >>177
どっちもちょっとおる同じくらいちゃう - >>177
お前みたいなケンモ以外はみんな普通だよ
何でもネトウヨ連呼とか馬鹿でしかない - >>177
これ毎回マジレスするやついるよな - >>177
元々日本、韓国、英国だろうと何でも叩くやろ
最近は偽半島ガ●ジあたりがウヨスレ乱立させたり自演レスしまくって目立つだけで - イギリス行ったときマジで飯が不味すぎてビビった
あれならココイチとかチェーンは割と売れるやろな - 日本食・・？
ってやってんの単発黒木の自演で草生える
- 料理人ジェイミー・オリバーがイギリスで給食改革する動画見けど子供が採れたて野菜食べて不味い言っててマジで味覚死んでて怖かった
- >>180
子供はまあ野菜苦手でもしゃーないやろ - カレーにはタマネギしか入れないんやけど普通か？
肉は気分で鶏肉か挽肉や - うまいし
- ボビーも言ってたよ
プライマルスクリームからカツカレーを抜けば何も残らない - クラックコカインが入っていることはまず間違いないと思われた
- ロンドンのスーパーで売ってる寿司不味かったわ
- タンドリーチキンって旨すぎるよな欧風カレーもすきやけどやっぱインドカリーの方が美味いと思うわ
- >>192
タンドール料理ならワイが一番好きなのはシークカバブやな
シークカバブとマトンカレー、それをナンでツマミながら飲む酒は最高や - インドカレー屋なら元々イギリスにたくさんあるんちゃうの
日本のとは別の料理やろうけど - インドのカレーは日本のカレーとは別物やし
呼び名が一緒の別の食い物 - ブリカス飯も不味いけど
ドイツ飯もソーセージで目眩ましされてるだけで現地行ったら同じくらいつまらんもんばっかやぞ - >>199
ソーセージとキャベツで十分だよね - >>209
言うほど十分じゃないぞ
ソーセージ以外は拷問や、肝心のソーセージも飽きる - >>199
ソーセージ！ジャガイモ！謎のパスタ！って感じやったわ - >>199
中欧はマジで食事あきる
3週間くらいドイツオーストリアチェコ回ったけど結局最後はマック三昧やったわ - インドからイギリスから日本からイギリス
- カレーはイギリス料理で銘打って本場の味とか言われても客つかないからね
- 日本のインドカレー屋の店員はだいたいネパール人
- イギリス人もカレー好きなんだよな
- 失礼だがイギリス人に味なんてわかるの？
- 食べてます食べてます
- 欧米では半調理品を使う人が多いんだが、ほとんどがオーブン用
電子レンジは普及率が不十分で湯煎も定着していないからレトルトは一般的ではなく日本的なカレーは割高な外食が基本になる
国民食と言えるほど当たり前の存在にするには電子レンジの普及と湯煎調理を広めて家庭で作ってもらわないと無理 - イギリス式カレー倭国に伝わる → イギリスで廃れる → 80年代のインドブームでインド式カレーが流行る
→ けどちょっと違うんや… → なんやチョッパリのカレーめちゃ美味いやんけ（←お前の先祖が作ったんやから会って当然やろ…）
→ チョッパリカレーの名前が"チキンカツカレー"に - ブリ程度なら寿がきやとかココイチで覇権取れそう
- 発祥の地で廃れたのに異国の地で残り続けているものってロマンあるよな
- インド「これカレーっていうんやで」
イギリス「へぇ～…でもワイはこんな感じの方がエエわ(欧風)」
日本「欧風ええやん！ワイはもうちょいアレンジするやで(日本風)」
イギリス「まぁ美味いんちゃう？」
- 日本って海外からの評価やたら気にするよね
気持ちが悪い - カルフォルニアロールみたいなもんやろ
あれをアメリカ料理とするならこれは日本料理や - インド人多いから…
- 向こうではカツレツを乗せてカツカレー
とかではないのか - あっちからナポリタン輸入してるしお互い様やな
- イギリス料理ってそんな不味いんか？
食ったことないからわからん - イギリスは食事に拘るのは卑しい事だって食を制限された歴史があるから
よそもんに美味いもん作って貰うしか無いんやて
イギリスで日本の「カツカレー」が“国民食”になっている驚きの理由100選
なんJ
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