「安くていっぱい食べられる」鶏肉が人気…家計調査で初の1万8000円超え　総菜もから揚げの売れ行き大幅増　静岡市

こんがりと焼けた１羽丸ごとの「チキン」。子どもから大人まで大人気の「からあげ」。実は今、鶏肉の人気が高まっているといいます。

　先日、総務省が発表した家計調査（２人以上の世帯）によりますと、１世帯あたり１年間で購入する鶏肉の金額が、去年初めて１万８０００円を超え（１万８５５８円）、過去最高額となりました。一方で、牛肉の購入金額は、２０２０年を境に下落傾向。一体、今何が起きているのでしょうか？

スーパーでは豚の半額、牛の３分の１

静岡市内で取材しました。

能地優アナウンサー：「静岡市内のスーパーに来ています。こちらでは鶏肉１００ｇが税込み１０６円で販売されています。これから多くのお客さんが買い求めることを見越して、補充が着々と進められています」

　取材した１３日、こちらのスーパーでは特売日ということもあり、国産の「若どりもも肉」が１００ｇ１０６円となっていて、朝から多くの客が、鶏肉を買い求めていました。

　スーパー側も鶏肉人気を実感しているようです。

田子重西中原店　増田克己店長：「今、鶏肉全体で言うと、売上げは前年比で１割ぐらいアップしている。やはり、単価が安いということで、客が牛肉とか、豚肉とかをちょっと止めて、鶏肉にシフトしているのかなと思う」

　こちらのスーパーの場合、鶏肉の価格は、豚肉のおよそ半額、牛肉の３分の１ほどの価格で購入出来ることから、物価高騰の中で安く購入できる鶏肉に人気が集まっているようです。

からあげも４割近く売り上げ伸びる

全文はソースで
https://news.yahoo.co.jp/articles/1dfd6249ed5f4fbdc9e556fbc69953715719d97d