「ライスペーパー」とかいう紙を食べるのが若者に大人気らしいぞ

1 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/11/17(金) 19:30:56.00 ID:f3zQAsFY0

若者が注目!「ライスペーパー」 売り上げ急増  家庭で簡単 “トッポギ風”レシピ

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https://news.ntv.co.jp/category/society/0054d2bcee4343ab88076f74c49423d8

2 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/11/17(金) 19:31:12.71 ID:f3zQAsFY0
ベトナム料理の「生春巻き」に使われる、「ライスペーパー」。いま、若い世代を中心に注目されています。売り上げが急増したという食品会社やスーパーもでています。人気の理由は、意外なアレンジレシピでした。

ベトナム料理を代表する「生春巻き」。エビや野菜を包んでいるのが「ライスペーパー」です。日本の食卓にはなじみがないと思いきや、東京・渋谷で聞いてみると…。

――ライスペーパーといえば?
20代「生春巻き」
40代「水に浸してふやかしたのを、野菜とか肉とかを巻いて、ソースみたいなのをつけて食べる」
40代「娘が夜食でつくってました。なんか巻いてました。(娘に)『買ってきて』と言われて。夜中にコソコソ、自分で作って食べてましたね」

――ライスペーパーを知ったきっかけは?
20代「TikTokで流れてきて…今年に入って、ライスペーパーの存在を知りました」
10代「動画で見ました。TikTokで…巻いてる動画」

女子大学生がダイエット食として、“ライスペーパーレシピ”をSNSで紹介したことなどがきっかけで、若い世代を中心に話題となっているのです。

食べ方のバリエーションも豊富です。

――ライスペーパーの食べ方は?

10代「ライスペーパーを、ピザの生地にして食べました。昨日の朝、食べました。パリパリしてて、おいしい。(頻度は、多くて)週3回」
20代「トッポギ作りました。モチモチでした」

今月、発表された、今年のSNSの流行についての調査では、「グルメ部門」にランクインするなど、ライスペーパーは“食のトレンド”となっています。(「Z世代SNSトレンドグランプリ2023」グルメ部門4位「ライスペーパー」 ※テテマーチ株式会社 Z世代マーケ研究室「lookey」による)
2種類のライスペーパーを販売している、埼玉・草加市のスーパー「東武ストア 松原店」では、ライスペーパーの売り上げは、去年の11月と比べて約1.6倍にのぼっているといいます。
また、ライスペーパーを製造・販売する食品会社では、今年の3月から売り上げが急増し、4年前と比べると3.4倍になっているといいます。一時は、タイにある工場をフル稼働しても、供給が追いつかないこともあったといいます。

ケンミン食品マーケティング部 高垣良さん「正直、びっくりしました。今年の(ライスペーパーの)売り上げは、おそらく過去最高、間違いないかなと」

また、若者から広がった”ライスペーパーブーム”がきっかけで、若い人だけでなく「お年寄りの方から問い合わせを多くいただくようになった」といいます。ライスペーパーは、幅広い世代に、注目されつつあります。

3 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/11/17(金) 19:32:26.26 ID:8ek0BWiMd
順調にぶっこまれてるな
4 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/11/17(金) 19:33:20.05 ID:9QLsfFAj0
まあいいじゃんそういうの
5 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/11/17(金) 19:34:03.84 ID:XXO4zy8+0
これでスイーツ作って流行らせなよ
6 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/11/17(金) 19:34:05.32 ID:tGwhZsg2r
あなたヤギね
7 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/11/17(金) 19:34:24.78 ID:mAVb4PCl0
料理はベトナムに負けるやろ
フランス料理の影響あるし
8 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/11/17(金) 19:34:27.60 ID:r+MfdcOS0
クレープやん
9 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/11/17(金) 19:34:35.82 ID:rt4WH9P10
春巻の皮でよくね?
11 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/11/17(金) 19:34:46.64 ID:fs52VNPT0
韓国の次はベトナムかよ
12 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/11/17(金) 19:35:05.45 ID:DHRZyB2D0
チーズとキムチ巻けば馬鹿な女に売れそう
13 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/11/17(金) 19:35:18.12 ID:Vu4Cytsp0
ベトナムのやつやん
14 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/11/17(金) 19:35:22.59 ID:QhL5eALs0
普通にサラダ食べればよくね
15 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/11/17(金) 19:35:59.31 ID:hufn3Z1D0
糖質ダイエットはもういいの?
16 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/11/17(金) 19:36:48.64 ID:BxPsrcQz0
乾飯食ってるのと変わらんな
17 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/11/17(金) 19:37:03.72 ID:IDFW2gAh0
美味そうに見えるけど全然味しなくてマズいんだよな
18 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/11/17(金) 19:37:13.71 ID:/13xAEmH0
生春巻きだろ?
こんなん大昔に流行ったやつじゃん
遅れてんなぁこいつら
19 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/11/17(金) 19:37:19.68 ID:lnX4BblH0
この次はライスヌードルかな
フォーとかパッタイとか
20 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/11/17(金) 19:37:47.20 ID:aFsW4R1w0
ベジートでよくね?
21 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/11/17(金) 19:38:05.73 ID:Ut+Gxnou0
次のステマ対象?
22 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/11/17(金) 19:38:07.59 ID:0w9lu27m0
これ細切りにして茹でるとフォーになるんだよ
クソ美味いぞ
23 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/11/17(金) 19:38:25.88 ID:wDgo5bCWM
お茶碗についたノリみたいなやつやろ
俺も食ってるし
24 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/11/17(金) 19:39:09.99 ID:2wTgz/1Y0
グルテンフリーが捗る
25 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/11/17(金) 19:39:14.50 ID:2Nl5Ewup0
スイートチリソースがないと食べられないよ!
26 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/11/17(金) 19:39:16.80 ID:Nvav7jeK0
ライスペーパーダイエットってデンプンの塊みたいなもんなのにタピオカヘルシーくらい馬鹿だなま●こは
27 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/11/17(金) 19:40:06.54 ID:QoiW++J60
ツォンヨーピンは流行らないか流石に
28 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/11/17(金) 19:40:35.14 ID:RE3LBsYHM
ベトナム春巻き_φ(^ム^)
29 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/11/17(金) 19:41:12.23 ID:WWVocc/c0
ライスペーパーネキ動きがちょっと発達っぽくて親近感湧く
30 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/11/17(金) 19:42:12.39 ID:ygcwPWQm0
パンナコッタԅ( ¯ิ∀ ¯ิԅ)ぱんなこった
31 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/11/17(金) 19:43:17.62 ID:lXhpb6r70
別に食うのはいいけどダイエットとは無関係やろ😅

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