中国のド定番スイーツ「豆花」、ついに日本人にバレる

1 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/09/04(月) 08:01:19.23 ID:DEVuoDwFd

クソ美味い。朝食に最高
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台湾、ベトナム、香港、マカオ、マレーシア、シンガポール、広東省、広西、福建省などでは、通常、黒砂糖、赤砂糖、黒蜜、あるいはシロップが使われる。夏は冷たく、冬は熱くして食べられる。近年は冷やした凍豆花(冷豆花)が登場しているが、その場合は黒糖は固まってしまうためにシロップが使われる。シロップには時にはしょうが汁が加えられる。また食感を良くするために煮た緑豆や小豆、果物が加えられ、また湯圓と一緒に食べる場合もある。

比較的珍しい食べ方として、砂糖を加えた豆乳と豆花を合わせた「豆乳豆花」や、またより新しい食べ方として「チョコレート豆花」、黒ゴマを散らした「黒白」、またマンゴー果汁を加えた「マンゴー豆花」がある。

シロップなどの味付けばかりではなく、台湾では豆花本体に、鶏卵、チョコレートなどを加え、これを普通の白い豆花と合わせて「三色豆花」としたものもある。

http://5ch.net

2 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/09/04(月) 08:02:10.15 ID:0lWgugWIM
中国系はほんまこれ好きよなあ
3 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/09/04(月) 08:02:34.33 ID:CNG1Qr4k0
台湾人これめっちゃ好きだよな
台湾と中国文化がいかに親密か分かるね
日本は仲間外れ
4 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/09/04(月) 08:03:20.83 ID:uP8siG3X0
美味そうやん
ええな
5 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/09/04(月) 08:03:22.06 ID:g7MvCLeJ0
これめっちゃ好き
あんま売ってないけど
6 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/09/04(月) 08:03:27.33 ID:QeI6JrLF0
杏仁豆腐の仲間みたいなやつやろか?🤔
7 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/09/04(月) 08:03:36.68 ID:WPXpZ73u0
芋圓も美味い
8 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/09/04(月) 08:03:39.53 ID:CNG1Qr4k0
最近、東南アジアのホテルビュフェでも定番化してて中国の影響力を感じた
9 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/09/04(月) 08:03:53.95 ID:5VRaXwRo0
前からあったろ
10 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/09/04(月) 08:04:23.33 ID:8qwckH720
つよきす?
11 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/09/04(月) 08:05:01.70 ID:pFSRv+on0
杏仁豆腐ちゃうんか?
12 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/09/04(月) 08:05:02.21 ID:LI9YIOJXd
業務スーパーに豆乳花まだ売ってる
13 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/09/04(月) 08:05:05.77 ID:6EqCkjiL0
何年前の話してるんだ
14 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/09/04(月) 08:05:12.69 ID:VUwV+vc8M
仕事で台湾行ってた人におすすめされたわ
17 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/09/04(月) 08:06:19.37 ID:9o6ok5Wh0
杏仁豆腐じゃん
18 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/09/04(月) 08:06:19.85 ID:MKr9MCw50
20年以上前に流行ってコンビニにも売ってた
19 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/09/04(月) 08:06:52.72 ID:dePBPM//0
豆乳無理だからこれも無理だな
21 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/09/04(月) 08:07:34.86 ID:RQr52tHnd
絹ごしにきな粉黒蜜かけておけばだいたいこれ
22 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/09/04(月) 08:07:42.10 ID:OPEybzBz0
豆腐とどう違うの?
23 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/09/04(月) 08:07:43.85 ID:LI9YIOJXd
豆乳で作った牛乳プリンみたいな感じだぞ
39 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/09/04(月) 08:14:59.71 ID:Tmf/ro7fd
>>23
豆乳をゼラチンで固めればOk
24 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/09/04(月) 08:08:12.04 ID:BvcW6Rnmd
味はほぼ豆腐だよね?
30 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/09/04(月) 08:09:47.72 ID:CNG1Qr4k0
>>24
豆腐みたいにコッテリしてなくて水っぽくて滑らか
35 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/09/04(月) 08:12:05.48 ID:1XbMZbGk0
>>24
なんちゃって豆花がしたい人は充填豆腐に黒蜜かけて食ってくれ
25 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/09/04(月) 08:08:55.60 ID:r+WXu6VFM
見た目は杏仁豆腐だけど材料が豆乳だからマジで豆腐の味がするぞ
26 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/09/04(月) 08:09:01.27 ID:oc+ew5LP0
今頃知ったのか?
結構前から日本にもあるけど
27 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/09/04(月) 08:09:01.68 ID:WBHu6ItL0
美味くはないだろ
タレが甘いだけで
28 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/09/04(月) 08:09:01.72 ID:ja4Z/8/I0
結構前からなかった?
29 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/09/04(月) 08:09:18.41 ID:7xmEBUdMr
Duolingoの中国語でやたら豆花豆花出てくるな
31 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/09/04(月) 08:10:30.91 ID:HTqbU4sQ0
豆腐じゃね?
32 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/09/04(月) 08:11:06.89 ID:1XbMZbGk0
これ好き
33 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/09/04(月) 08:11:28.02 ID:gTZGxlV1M
台湾でうっかり買った甘いお茶の味思い出した
豆腐と食うと意外とイケるもんだな
37 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/09/04(月) 08:13:11.64 ID:1XbMZbGk0
>>33
あの糞甘い緑茶か
なつい
台湾のコンビニで甘くない緑茶を買うときは糞高い日本の緑茶ブランドを買うしかないよな
34 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/09/04(月) 08:12:00.45 ID:9o6ok5Wh0
豆乳プリンと名付けよう
36 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/09/04(月) 08:12:48.53 ID:Zg7T24Aa0
セブンに似たようなのあった
38 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/09/04(月) 08:13:44.18 ID:7FLZBlWd0
台湾の看板出してる店でたまに見るから珍しくないけど甘くした豆腐でしょ
これが新しいタピオカとか食パンなのか?
40 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/09/04(月) 08:15:02.59 ID:7Kxj7/xId
杏仁豆腐みたいなもん?
俺、あんまり好きじゃない
41 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/09/04(月) 08:15:27.24 ID:IoYfBQrgd
台湾旅行したらこれと愛玉が楽しみでなあ
42 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/09/04(月) 08:15:45.56 ID:KKFrkXc80
ジャップに目をつけられたかー
44 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/09/04(月) 08:19:02.99 ID:HgXpkcKzd
>>1
前からあるじゃん
45 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/09/04(月) 08:19:04.01 ID:b3mC8f3O0
台湾人糖尿病やばいらしいな
46 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/09/04(月) 08:19:14.29 ID:R2EM5yW70
40年前から食べてたが
47 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/09/04(月) 08:21:12.16 ID:ndBbcfyoF
いわゆる汲み出し豆腐のことだよ
朝食とかでも食べる

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