イタリア人「冷製パスタ！？　あ　り　え　な　い　。それは」

日本発祥「冷製パスタ」「冷やし中華」　本場の人たちは「ありえない」けど…（ZIP!）: J-CAST テレビウォッチ
https://www.j-cast.com/tv/2023/07/03464392.html

カナダからやってきたひげ面の若者は、「家でも冷たいそばを食べるよ」。チリとペルーからきた男性2人連れは、「冷やしラーメンが好きだな」。日本語で「おいしい」。

「冷やし麺」は日本独自の食文化だったのだ。冷製パスタは「日本発祥」とも言われる。

台湾からやってきた家族は、母親が「冷たいそうめんをよく食べるわよ」。フランスから来たキャップ帽子の若者は、「冷たいスープに面をつけて食べるんだ」。日本に住む米国人女性も、「うどんが好きで、コンビニでも買います」。

しかし、イタリア出身女性に「冷製パスタ」を聞くと「ちょっと変だと思います」。イタリア人からすれば、冷たいパスタは「ありえないです」。別のイタリア出身女性は「正直に言うと、パスタを冷やすなんて最悪な食べ方だと思うわ」。イタリアの国民食パスタは、塩を入れて下味をつけながら、大量のお湯でゆでて作る。これを熱々ソースに絡めて食べるのが当たり前。冷まして食べる「パスタフレッダ」という料理もあるが、ゆでたてのパスタは水で冷やすと味が薄くなるので「ありえない行為」だというのがイタリアの常識だ。

（後略

冷やし茶漬けみたいなもんか

冷たくすると油が気持ち悪いからな

(ヽ´ん`)イタップのピザパスタ警察はほんとタチ悪い…

別にお前らに向けて作ってねえだろ4ねよ

＞冷まして食べる「パスタフレッダ」という料理もある
あるじゃん

ケーパーとオリーブオイルとツナで和えたやつ美味いぞ

は？くっそ熱い時でも口の中ハフハフさせながらパスタ食うのかよイタリア人て

>>11
欧米人にとってハフハフは下品な行為なのでやらない
熱々のものを口に入れない

カッペリーニは？

冷やし麺が日本独特？
普通に韓国の冷麺とか有名だがまたホルホルか

>>14
韓国は中国と同じ熱い物しか食わないんじゃないの

>>32
冷麺あるだろ

あ　り　え　る　よ　。アフォが。
バストダンジョンに行く前に大陰森の夜魔サキュバスを倒せばスカリバーは手に入る。
ただしかなり強いからフィリオナを拡張調教してバキュームを覚えさせるか、
ジーナをタカに預けてオルガスム覚えさせたほうがいい。
つーかこのルートじゃないとＡエンドには行けないわけだが？
素　人　必　死　だ　な　(ﾒﾙﾍﾝﾜﾗｗｗｗｗ

>>15
この道しかない

パスタ冷めちゃった…

冷やし中華が怖すぎか？

ち　が　う　だ　ろ　。それは。

コンビニで食ったけど細麺だから伸びてるのがよくわかってくっそ不味かったわ
コンビニのは地雷

冷製パスタってそんな美味くないだろ

スープもそうだが、いつから冷製()が流行りだしたんだろ

まーた世界に迷惑かけたのか

明日ざるスパゲッティやってみる

これからもどんどん暑くなればそんなことも言ってられなくなるんじゃないか

ざる中華はうまい
冷やしつけ麺は微妙
冷製パスタはまずい

日式パスタ

それがうまいんですよ

コーヒーに氷を入れてアイスコーヒーにするのも日本独特の文化って聞いたが本当か？
アジア圏なら同様のことしてそうなんだがな

>>38
「日本のアイスコーヒー」は独自文化で旧植民地の韓国台湾のもその系譜だけど
その他の国の冷やして飲むコーヒーはまた別にその国独自で発展したもの
たまにそれを混同して「コーヒー冷やして飲むのは日本発祥！」って起源主張するやつ多いけどデマなので注意

>>38
普通に海外にもあるよ
東南アジアだとベトナムコーヒーとか有名だろう

>>38
歴史はともかくスタバ出来てからアイスコーヒーがどこでも飲めるようになったかのはありがたいどこでも飲めるようになったらそんなに飲みたくなくなったけど

イタリア人のバストダンジョン

だから何?

>>41
ジョリパ高くて食えない

イタップも北と南で味覚全然違うやろ
北は肉系濃いめ熱々を好むが南は魚介さっぱり冷やしOKだろ

冷やしナポリタン食わせたらぶっ倒れるんじゃないかこいつら

おいしいのに

まあ女の子が子宮冷やしちゃ具合悪いからね

伊浩紀「もしかしたら・・（周りの空気を確認）」
石伊諭「それに近い」
三浦伊麗「ほぼそれに近い」
夏伊「まあまあまあまあ」
伊浩紀「これは　た、い、へ、ん　な　食べ方ですよねぇええ（上擦った声で）」

ほぐし水！！

イタリア人「ジャップだって冷たい寿司食ってるって言われたらビックリするだろ？」

なにも言えなかったわ…

冷やし系って難しいよね
あんまり美味しい店に出会ったことがない

>>57
炭水化物である以上
冷やしたのが暖かいものより美味いわけないから仕方ないね

パスタサラダが既に美味いよな
色んな素材で楽しめるし🤔

アイスコーヒーとかもマッズいよな
なんでジャップってすぐ冷やしたがるんだ？

>>66
ナマモノや冷やしたものがダメって味覚が終わっている中国人か？

>>66
冷やせる環境にいるから

最近ハマってしょっちゅう作るけど
締める時はあんま麺動かしたらダメやね
ボソボソになる

冷やし天ぷらみたいなもん？

冷製パスタ美味いじゃん
本場の人は簡単に否定せずに食ってみろよ
カルフォルニアロールも食ってみるとおいしいからね

イタリア人って頭硬いよね

ピザの自動販売機はいいのか？冷凍でしょ

暑けりゃ冷やすって発想が出てくるはず
出ないってことは暑くないってことだ
イタリアの夏はさぞかし涼しいんだろうね

イタリアって飯は保守的なんだな
革新的な料理多いのに

いうてもマカロニサラダなんて日本以外でも一般的やし

元イタリアンシェフのリュウジは普通に冷製パスタやってるやん

一頃は冷製パスタのレトルト色々と売られてたけど殆ど無くなったよな
日本人にもあまりウケなかったんだろうな

イタリアってレストランも家庭料理の延長じゃないとだめだからな
凝った料理とか嫌う
フランスは逆

なんかのコピペだよな

重曹パスタはあるのかな
それとも卒倒するのか

普通にうまい

冷やす時に塩分抜けちゃうから茹でるときの塩が大量にいるんだよね
塩なしで茹でて塩水の冷水につけたら味つくんかな

>>88
冷やす時に塩分抜けるってどういう理屈？

>>96
パスタ茹でるときは1％くらいの塩水にするのが基本で
そのくらいだときっちり下味付く
水で冷やすために流水で洗うと塩分抜ける

内蔵を冷やすのは体に悪いんだよ
冷え冷えをありがたがってる日本人はおかしいね

>>89
でも冷製パスタを考案したのはイタリア人シェフ

冷やし中華があるんだから冷やしイタリアンがあっても普通じゃね

カッペリーニ食べた時感動したけどイタリアのじゃないの？

そもそも>>1が理解していない
パスタの硬茹でアルデンテはソースを吸わせてパスタに味を付けるため
冷やした時点で水を吸って水味パスタになってしまう
冷製ソースに漬けて冷やさないと違う食べ物になってしまう

炊き込みご飯の素を白米に振りかけても炊き込みご飯ではないのと同じだ

本場だとカペリーニってどうやって食ってんだろ
日本だと冷製でしか使わんレベルだが

ザル蕎麦、ザルうどん、中華蕎麦、全てアチアチバージョンの劣化版
メリットは汗が掛かない事だけ

トマト入れるとうまい

冷やしパスタって長めに茹でなきゃいけないのにそれ知らない奴いるよな。茹で時間が5分なら10分茹でる。じゃないと冷やしたとき固くなってクソ不味くなる

>ゆでたてのパスタは水で冷やすと味が薄くなるので

意味がわからない　麺に濃い薄いって文句言えるほどの味ついてるか？

>>126
だからイタリア人には冷製パスタはありえないって話なんだろ

>>118
冷燻とか最高レベルのイメージ

ナポリタンしかり、日本人の方がパスタに対する独創性があるよな

>>119
日本のパスタの方が美味いからな

妹がイタリア旅行行ってパスタ食ってきたけど全然日本の方が旨いってさ
特にカルボナーラは生クリーム使わずネトネトしてしょっぱいだけでクソ不味かったって

>>127
冷製パスタはイタリア人のグワルティーロ・マルケージシェフが来日した時に日本の麺参考にして考えたものだぞ

おぱーい800

spaghetti freddaで検索すると普通に出てくる

イタリアで現地民にそうめんを食べさせたら全員がくっそ不味いって言ってたなｗ

「冷たいパスタ？ジャップはバカなのか？ｗ　味もゴミだし、食感も許せねえ」つってｗ

>>133
イタ豚はビロビロに伸び切ったラーメンを美味いと言って食う馬鹿民族だからな

桃の冷製パスタとかあるけど
わざわざそれだけを食べに行くようなものかと言われるとね

冷たいの美味いか？

ぶっちゃけ冷製パスタって前菜ならいいけどメインで食うものでも無いよね

イタリア人はアイスコーヒーも飲まないからな
出す店もあるにはあるけどかなり珍しい
ジェラートの店とか結構あるのにな