神戸人「東京のパン、レベル低すぎ問題」

マジで東京のパン、美味しくない。
パンの都神戸出身だが、別にパンに拘りを持って生きてきたつもりは全然なかった。が、東京に出てきてパンのレベルの低さに引いた。パン屋っておいしいパンが必ず売っているところという認識だったが、東京では平気でパン屋が不味いパンを売っている。
東京のパン屋の美味しくない率は異常。
もちろん美味しいパン屋もあるが、あまりにも稀少。
神戸ではチェーンのパン屋が複数個あって、主要な駅周辺にはいずれかの店があり、脳死でそのチェーンのパン屋に入れば80点くらいのパンはいくらでも食べられる。（ちなみに神戸在住時チェーン店パンは65点くらいだと思っていたが、東京に来て点数を改めた）
個人でやってるパン屋も美味しい。
感動するレベルのパン屋を片手で数えられる程度だが知っている。（神戸在住時はわざわざパン屋開拓をしなければいけないほどパンに困っていなかったので、片手程度しか知らない。開拓すればきっともっとあると思う）
ところがどっこい東京のパン屋。お前はダメだ。
マジで味がしない。小麦の風味、バターの香り、そういうものをとんと感じない。パン買ったらちょっと袋開けて中の匂い嗅いでみるじゃん。東京のパンはね、紙袋の匂いしかしないの。
食べログの百名店とかもいくつかか行ってみたが、レベルひっく～い！これで名店？！じゃあ神戸のパン屋は全部超絶ハイパードリーム名店じゃ～ん！ってなる。ほんで東京のパンはバカ高い。3つも買ったら1000円余裕で超える。ほんで美味しくない。
神戸の感覚だと一個300円越えのパンなんて高級パンだ。さぞや美味しいに違いないとかじりついてあまりの無味っぷりに絶望する。

https://anond.hatelabo.jp/20230707144742

＞パンの都神戸出身

これはなんなんだ？ 聞いたこと無いが地元ではそう思ってんの？

うどん、たこやき、お好み焼き、そしてパン

アンパンクリームパンとかですらみんな200円位する
その点、山パンってすごいね　半額以下で売ってる

京阪神はハード系が人気あるのに対して首都圏郊外はジジババ向けの柔らかパン屋だらけ
ピーターパンが持て囃されてる事が何よりの証拠

ラッキーピエ口を引っ張りだして 北海道を語ってるのと同じだが

今じゃ神戸のパンもそこそこ値上がりしてるんじゃ

パンの匂いを一番美味しそうに感じるのはパン屋の中だなあ

おそらく欧州などで修行せず専門学校を出てそのままパン屋を開いてる職人が多いからだろうな