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多様化するガチ中華。競争が生んだ「お粥のしゃぶしゃぶ」とは（Forbes JAPAN）
https://news.yahoo.co.jp/articles/07d0201eec7c7b7d18f964282116a6ac15850c42（前略
孫さんも、食都である広東省のローカル料理の店を始めた理由について次のように語る。
「これまでいろいろなガチ中華の店ができたけれど、一般の日本の人たちは刺激的な味つけの四川料理よりも、お粥のような淡白で味わい深い中華のほうが好みだと気づいた。自分も母米粥は中国の現地で食べたことがあり、日本でお粥のしゃぶしゃぶの専門店を出してみたいと考えた」
（後略
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なんでネトウヨが荒らしてるの？
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鉄鍋のジャン3期まだかよ
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なんでだよ
ホワジャオ大好きだが -
あんまり辛いのはあれだけど四川麻婆豆腐とか人気だしそうでもないだろ
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たし🦀
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年寄り国だからなジャップランド( ´ん｀)y-~~
四川料理なんか食べたら誤嚥で死ぬかもしれん
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うん
四川料理はどう考えても過大評価なんよね
特に麻婆豆腐
あれこそ過大評価の極み -
日本人が好んでる中華料理ってラーメンや餃子だろ
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陳建民がウケたのが過大評価されてるんだよ
日本人が好きなのは広東菜 -
中国のおかゆはガチやからな
料理として完成されすぎている -
さすがに辛すぎるのはね
しかも山椒のビリビリとした辛さ
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