- 1 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/03/07(火) 13:24:15.78 ID:RbYq5HX9M
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https://news.livedoor.com/article/detail/23823130/
そこで本誌は、日本各地の「ご当地ラーメン」に関するアンケート調査を実施。「いままで食べたなかで、もっとも『がっかり』したラーメンは何?」を、全国の20代から60代の男女500人に聞いた。対象としたのは、ご当地ラーメンとして代表的な12種とした。まずはトップ5から見ていこう。
【第5位】博多ラーメン(福岡県) 44票
豚骨の白濁スープと極細麺が特徴の、福岡県を代表する名物グルメなのだが……。選ばれた理由は
「あの豚骨の独特のにおいがダメでした」(60代女性・北海道)
「麺が細すぎて食べた気がしなかった」(20代男性・東京都)男性票が6割以上を占めたのは、やや意外。「豚骨のにおいがNG」という意見が多かった。
【第4位】富山ブラック(富山県) 49票
醤油ベースの真っ黒なスープと、大量のコショウ、塩味の強い味つけが特徴だ。
「あまりに塩分が強く、自分には合いませんでした」(30代女性・大阪府)
「味が濃い。ご飯と一緒に食べて最初のうちはよかったが、食べきることには飽きる」(60代女性・長野県)「しょっぱい」「味が濃すぎる」という意見がほとんど。それが個性なんですが……。
【第3位】喜多方ラーメン(福島県) 53票
太めの平打ちちぢれ麺が特徴で、スープは、おもにあっさり醤油系。
「ご当地っていう割には、あまり特徴がないような」(40代男性・北海道)
「普通のラーメン。インパクトがない」(50代男性・富山県)
「太い麺があまり好きではないので」(60代男性・神奈川県)年代別では60代からの票が最多だった。
【第2位】札幌ラーメン(北海道) 57票
最大の特徴は、黄色い中太ちぢれ麺。味噌ラーメンのイメージが強いが、スープの味はさまざま。
「観光客向けの店だったからなのか、スープがいまいち」(50代女性・東京都)
「自分が思っていた味噌ラーメンではなかった」(40歳男性・埼玉県)
「もっとおいしいと思っていたけど、案外普通」(50代女性・大阪府)あまりに有名なため、期待が大き過ぎるのかも。
【第1位】沖縄そば(沖縄県) 132票
やや平たいコシのある麺、ダシはおもに豚とかつおぶし。甘辛く味付けした三枚肉を乗せた「ソーキそば」も人気だ。ダントツの理由は?
「不味くはないが、ラーメンというよりもうどん?」(50代男性・静岡県)
「ダシにややクセがあり、自分には合わなかった」(50代女性・兵庫県)
「濃い味に慣れ過ぎているせいか、どうも物足りない」(50代男性・大阪府) - 2 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/03/07(火) 13:25:28.29 ID:vFfKtjIN0
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ラーメンなのにそばという言い方はそろそろやめたらどうよ?
- 3 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/03/07(火) 13:33:24.16 ID:wXPNbCH00
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沖縄そばはラーメンとは違うものだと思うが
あと札幌は店によってかなり差がある - 4 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/03/07(火) 13:34:46.09 ID:XZopqzbXp
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沖縄そばと喜多方ラーメンあっさりしてて結構好きだけどな
- 5 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/03/07(火) 13:35:53.02 ID:Jnd8RIb/0
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喜多方ラーメンは元々地元民が農作業の後に食べるようなものだから過度の期待は禁物
- 6 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/03/07(火) 13:35:53.12 ID:rzPycUOU0
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沖縄そばってラーメンっていうカテゴリじゃないと思ってたから徳島ラーメンかなと
- 7 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/03/07(火) 13:36:07.29 ID:kq9SMCai0
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沖縄そばはラーメンじゃないだろ?ラーオタから見たらラーメンなの?
- 8 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/03/07(火) 13:36:22.05 ID:eTnIpSqb0
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沖縄そばをラーメン扱いは可哀想すぎるだろ
- 9 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/03/07(火) 13:36:35.91 ID:tVzOOpAa0
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富山ブラックはふつうに不味かった
- 10 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/03/07(火) 13:36:56.86 ID:Kxsflo4N0
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特徴的だと文句を言われあっさりだと特徴がないと言われてどないせーっちゅうねんw
- 11 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/03/07(火) 13:37:10.15 ID:MxXhGI+z0
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結局行く店次第だろこんなん
- 27 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/03/07(火) 13:47:49.97 ID:EC1tdIoh0
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>>11
そうだね。でもそれはどこの県でも同じだよね。条件同じなんだから後は平均値の話でその土地の平均点の高さの比較になるよね - 12 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/03/07(火) 13:37:17.97 ID:ynMpgsoj0
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爆盛ラーメンブームだから豚骨の物足りなさが際立つ
- 13 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/03/07(火) 13:37:19.20 ID:cINGHMLf0
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沖縄そばをラーメンてラオタは麺類の区別が付いてないのか
- 14 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/03/07(火) 13:37:54.17 ID:j20zmhpQ0
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ラーメン食ってがっかりした事なんてないな
- 15 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/03/07(火) 13:38:02.72 ID:tQqoITjU0
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喜多方は麺といい特徴の塊みたいなにもするんだが
- 16 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/03/07(火) 13:38:10.59 ID:l26zm1u30
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昔は大阪ラーメンとかいうのがお土産で売られていた気がするけどまだあんのかな
- 17 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/03/07(火) 13:38:50.97 ID:4yVeilkXM
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くるまやラーメン、かかしのラーメン、ラーメン花楽、そしてラーメンショップ
ハズレラーメンチェーン店な - 18 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/03/07(火) 13:39:28.00 ID:b8yP7MIO0
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トンキンラーメンだろ
背油ギットギトの豚の餌 - 19 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/03/07(火) 13:40:41.45 ID:VcSSsFpw0
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二郎みたいなラーメンじゃないとウケないよな
沖縄そばは薄く感じる - 29 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/03/07(火) 13:48:53.06 ID:l26zm1u30
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>>19
商売的にはそうなのかもしれないがなあ
二郎系は見た目も楽しいし食べ始めはうまいんだが
自分は次第に冒涜だとか食事の意味だとか人類の愚かさ罪深さを感じるようになり最後にはラーメンを注文したことを心から後悔して懺悔することになった資本系の家系ラーメンチェーンの塩味薄目くらいがちょうどいいわ
- 20 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/03/07(火) 13:41:09.07 ID:ZSVlq2Tc0
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ソーキそばはあれラーメンのカテゴリじゃない。うどんとかそっち方面
- 21 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/03/07(火) 13:41:20.82 ID:7h0AjzANa
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札幌の小路にあったラーメン屋が特別うまくもなかった
店の外や中にテレビが来たとか載ってる雑誌とかいっぱい飾ってあったど何なら不味いくらいじゃないのって感じ - 22 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/03/07(火) 13:43:44.97 ID:KNAAiZ4Wa
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ニュータンタンメンは入ってないようだな
- 23 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/03/07(火) 13:45:36.23 ID:b4Q6iQOq0
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博多→普通
久留米→神
熊本→店によって違い過ぎる
鹿児島→ガッカリ九州だとこんなイメージ
- 24 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/03/07(火) 13:45:43.64 ID:mn7Kh5rrM
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ラオタも頭おかしい奴けっこう居るからな
- 25 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/03/07(火) 13:46:34.22 ID:cINGHMLf0
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>>24
結構というか鉄オタと並ぶ双璧では - 28 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/03/07(火) 13:48:41.53 ID:Wfwd0GGk0
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>>24
頭と言うか一般人と味覚が違い過ぎる - 26 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/03/07(火) 13:47:45.85 ID:HFXJHZIQ0
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富山ブラックは残したいレベルだった
- 30 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/03/07(火) 13:49:00.92 ID:e67fUP1Q0
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喜多方はまずいというよりつまらない味
- 31 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2023/03/07(火) 13:49:10.27 ID:MZNWwJod0
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沖縄そばがラーメンなら姫路のまねきのえきそばもラーメンなのか?
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