- 1 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/01/09(木) 00:22:22.39 ID:48zrtZ570
-
カニカマという食品は皆さん知っていますよね。冷凍したスケトウダラの身を急速に解凍し、
もう一度急速に冷凍すると、カニの身のような繊維ができます。
この原理を利用して、石川県の会社が作ったのが、カニカマです。では、カニカマの消費量世界一はどの国だと思いますか?
日本と思うところですが、実はフランスなんです。そして2位がスペインです。あの美食の国の人たちがカニカマをそんなに食べているなんて意外ですよね。
ヨーロッパでは近年、健康ブームから魚食人気が高まっていて、その中でカニカマが本物のカニよりおいしくてヘルシーということで人気になり、
非常に需要が高まっているんです。そのカニカマの原料も、スケトウダラです。普通の練り物よりカニカマの方が高く売れ、原材料も高く買ってもらえるということで、スケトウダラがどんどんカニカマの原料として売られて、
練り物にはなかなか回ってこなくなっているのが、価格上昇の原因とのことです。では、そのカニカマの世界一の生産国はどこでしょうか?
もちろん発祥地の日本では?と思うかもしれませんが、実は違うんです。
バルト3国の一つのリトアニアなんです。どこ?と思われる方も多いと思うほど意外な国ですよね。
なぜリトアニアがカニカマの生産量世界一なんでしょうか?スケトウダラは北の冷たい海域で取れますので、リトアニアの近海でもよく取れます。そして近年のカニカマブームで、ヨーロッパが世界一の市場となりました。
そうなると市場の原理で、北ヨーロッパで生産するのが理にかなってきますよね。
その結果、リトアニアが世界一の生産国となっています。そして同国のビチュナイという会社が、カニカマのシェアNo.1なんです。でも、カニカマを製造する機械は、日本のヤナギヤという会社が世界の70%ものシェアをもっているとのことです。
日本の会社の製造装置を海外に輸出し、日本で生まれた製品を海外でどんどん作ることで、日本が世界一の座を奪われてしまったんです。この構図は、かつて世界を席巻していた日本の半導体や液晶、太陽電池などが韓国、台湾、中国に抜き去られたのとまったく同じなんです。
そういう難しい国際産業論は他の記事に任せるとして、くら寿司では、カニカマを使った軍艦もメニューに用意しています。
もちろん本物のカニのお寿司もありますので、カニカマとカニの食べ比べはいかがでしょうか。https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexnews%252Ffeed%252FExcite%252Fbit%252F2017%252FE1485236957376_282b_1.jpg,quality=70,type=jpg
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20200108-00000063-sasahi-life少し前のデータだとカニかま消費量は
米国6万トン
日本5万トン - 3 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/01/09(木) 00:23:36.40 ID:bYgPO3Mg0
- 韓国製なんだよね
- 4 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/01/09(木) 00:23:38.89 ID:HQ70buUt0
- カニカマで米食えねえよ
- 5 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/01/09(木) 00:24:10.45 ID:vLiicEoM0
- 次はタラアレルギー訴訟だな
- 6 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/01/09(木) 00:24:27.96 ID:TWHy7AHB0
- カニカマって体に良いの?
- 7 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/01/09(木) 00:25:23.47 ID:fqCWbETK0
- 空前絶後の戦後最長最強の好景気なんだからカニカマなんて食わねえよ
- 8 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/01/09(木) 00:26:30.52 ID:2spktBtUa
- それほど美味しくないよな
- 9 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/01/09(木) 00:27:27.48 ID:tbACwONN0
- 蟹のコスパ悪すぎ
- 10 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/01/09(木) 00:27:38.45 ID:WH0nJuG60
- 単に日本だとカニカマ以外のすり身も食うから少ないだけ
- 11 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/01/09(木) 00:27:59.26 ID:nqVrQWiWa
- サラダに入れたりする
在日は?
- 12 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/01/09(木) 00:28:19.45 ID:s7CEOY740
- 最近のカニカマ美味い
マジでカニ - 18 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/01/09(木) 00:31:55.61 ID:8jsWDWDXx
- >>12
そうなの?買ってみるか今度
何年も食ってないわ - 31 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/01/09(木) 00:36:58.20 ID:u37kHeZS0
- >>12
マジでカニというより「ほぼカニ」 - 13 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/01/09(木) 00:28:56.38 ID:3x0kpg4I0
- 天ぷら美味い
- 14 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/01/09(木) 00:30:11.90 ID:kygvCvLqa
- フランスはカニカマが普通に高級店で出てくる
豆知識な - 15 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/01/09(木) 00:30:57.44 ID:9XqrpQip0
- パリジェンヌはカニカマ食っとるんか
- 16 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/01/09(木) 00:31:01.28 ID:LmdMWx/50
- カニカマの天プーラすこ🤗
- 17 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/01/09(木) 00:31:10.55 ID:B42OXmO20
- カニかまのアヒージョ旨いよ
- 20 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/01/09(木) 00:32:38.42 ID:bNuwRoCy0
- >>17
それはたしかに美味そうだな
今度作ってみるか - 19 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/01/09(木) 00:31:57.16 ID:6PZsTpO80
- 投げやりな締めにワロタ
- 21 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/01/09(木) 00:32:38.42 ID:iJ/OVip9K
- 醤油マヨにつけて食ったらうまい
- 22 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/01/09(木) 00:32:44.14 ID:Tp0zq+gn0
- 魚種交代()で原料取れないからだろ
- 23 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/01/09(木) 00:33:01.76 ID:sVMnnY270
- カニカマ無理に着色せず保存料以外無添加の作ってくれよ
- 24 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/01/09(木) 00:33:05.17 ID:4W/nxU+c0
- ポン酢付けて蟹食ってる気分
- 25 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/01/09(木) 00:33:41.50 ID:2bN/7SS+0
- これは仕方ない
日本人は我慢して本物の蟹を食べるとするわ😩 - 26 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/01/09(木) 00:33:44.99 ID:KB+GV6H20
- うまいのだから仕方がない
- 27 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/01/09(木) 00:33:45.17 ID:yO4kNkMXK
- SURIMIな
- 28 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/01/09(木) 00:35:27.08 ID:bg/TGdjT0
- カニカマ美味いよなぁ
- 29 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/01/09(木) 00:36:27.93 ID:/KOYDYeH0
- カニカマサラダうめー
- 30 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/01/09(木) 00:36:42.26 ID:5WNja2eD0
- 向こうではsurimiだけどめっちゃデカい
- 32 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/01/09(木) 00:37:23.89 ID:fsGAaImUp
- カニより旨い
- 33 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/01/09(木) 00:38:05.58 ID:pWYAwfsm0
- ジャップはカニカマを買えないほど貧しくなってしまったのか…
- 34 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/01/09(木) 00:38:56.94 ID:+g/cQy1P6
- マジ?
味の違いとか商品名とか知りたい - 35 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/01/09(木) 00:39:29.77 ID:1VId5WKz0
- カニ好きだけどアレルギーで食えない俺の救世主だ
- 38 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/01/09(木) 00:44:26.34 ID:x03b/WW5a
- ホモでは?🤔
- 39 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/01/09(木) 00:44:29.08 ID:1RkiRiv90
- どう考えてもカニのほうが美味いだろ
- 40 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/01/09(木) 00:44:38.24 ID:V+TrAzzF0
- 猫の餌に買ってやるけど三日食べたらしばらく食べなくなる
人間の口にするものではない - 41 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/01/09(木) 00:45:22.08 ID:VOo9ied80
- どうせ日本人がフランスにいって「それはカニカマの食べ方じゃない!」って説教するんだろ?
- 42 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/01/09(木) 00:46:12.57 ID:Nx4MzFsJ0
- カニカマは好きじゃない
チクワの方が美味い - 43 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/01/09(木) 00:46:12.93 ID:Qb9GFbnT0
- カニタマ作るときに使ってる
- 44 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/01/09(木) 00:46:14.60 ID:yNf1F9iq0
- ホルってるばかりで日本の利益にできてねえのがクソだわ
- 45 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/01/09(木) 00:46:57.34 ID:aZCF2h2o0
- ビニールで包んである煙草みたいなタイプとトレーに入ってる笹かまみたいなタイプあるだろ
- 46 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2020/01/09(木) 00:47:01.30 ID:EsDDTyku0
- 塩分がな
カニカマの消費量世界一はフランス、日本はけっこう下位っぽい
![](https://joukyunews.com/wp-content/uploads/2019/11/cropped-android-chrome-512x512.png)
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