- 1 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/08/29(月) 10:32:14.20 ID:+PfFKiEi0
- 2 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/08/29(月) 10:32:29.65 ID:8oX1FD6Z0
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中国だよ
- 3 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/08/29(月) 10:32:39.20 ID:+PfFKiEi0
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キムチはの起源は?
キムチの起源を韓国と考えている方が多くおられますが、歴史的背景をひもといていくと、キムチの起源は日本と中国という話の信憑性が高いようです。
キムチの起源
ビタミンや無機質、食物繊維が豊富で、冬の重要な栄養補給源だったキムチ。野菜を長期保存するには乾燥という手段もありますが、本来の味と栄養分が損なわれがちです。そこで、生野菜を塩や酢に漬けて保存する方法が生まれたと言います。
こうした漬物類の歴史は古く、中国最古の詩集「詩経」(紀元前8~11世紀頃成立)には、「きゅうりで菹(チョ)を漬ける」という一節が登場。菹が漬物の一種であったことがうかがわれます。また、後漢末期の辞書「釈名」では、菹を「野菜を塩漬けにした乳酸発酵食品」と説明しており、キムチの原型とも言えるものがこの頃から食べられていたことが推測できます。
キムチは漢代(紀元前3~3世紀)に朝鮮半島北部の楽浪郡を通じて韓国にもたらされたと見られていますが、これを決定づける資料はなく、未だ明らかになっていません。
別の確度で漬物の歴史を見てみると、紀元前2世紀の中国の文献「詩経」に漬物の記録が残されています。詩経には「祖」と呼ばれる胡瓜の塩漬けのことが書かれておりそれがキムチの先祖であると言われいます。
紀元前3~2世紀のころは、戦乱の時代であり多くの人々が現在の朝鮮半島に逃げ、定住することとなりました。
逃げた中国人がキムチの先祖である「祖」を伝えたと考えられます。その後、様々な漬物が作られましたが、西暦1600年までは塩や醤油の漬物が主流だったようです。
このときはまだ、キムチというものはなかったのですが、なぜかというと、そこには豊臣秀吉の存在が大きく関わっているのです。
1592年に朝鮮半島に出征した豊臣秀吉は、武士の足が冷えないように唐辛子を靴の中に突っ込んで持ち込んだようです。なんと唐辛子をはじめて朝鮮半島に持ち込んだのは、豊臣秀吉だったのです。
つまり、唐辛子を使用するキムチは中国と日本の影響がなければ誕生しなかった食べ物なのです。
- 29 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/08/29(月) 10:44:47.81 ID:r6bHwJB00
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>>3
中国 漬物の起源
日本 唐辛子が朝鮮半島で広まった起源どっちもキムチの起源ではないやんけ
- 4 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/08/29(月) 10:32:49.58 ID:T6y/Zsgjd
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韓国と日本の共同開発だよ
- 5 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/08/29(月) 10:33:01.56 ID:+PfFKiEi0
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これは恥ずかしながら知らんかったわ
やっぱ日本凄い - 6 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/08/29(月) 10:33:10.54 ID:ZOWMl/3O0
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中国やん
- 7 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/08/29(月) 10:33:11.10 ID:VZ2psVbN0
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キムチの起源とか要らんわ
ワイ食わねえし - 8 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/08/29(月) 10:33:13.27 ID:U6osMuNCp
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秀吉の唐辛子が云々とかいうやつか?
- 9 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/08/29(月) 10:33:43.65 ID:U6osMuNCp
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ああやっぱそれか
でもそれは起源ではないやろ、要素ではあるけどな - 10 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/08/29(月) 10:34:02.77 ID:MgwmC+kZ0
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兄さんのアイデンティティ奪うなよ😡
- 11 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/08/29(月) 10:34:25.49 ID:fTVoarM3p
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中日やろ
- 12 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/08/29(月) 10:34:35.75 ID:aCVKFfTyp
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>>11
間違えた中国や - 13 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/08/29(月) 10:34:47.08 ID:IWRqZavyF
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バカウヨ漬物屋「キムチが売れて悔しい…せや!」
こんな感じか? - 14 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/08/29(月) 10:34:54.01 ID:cdj3wMJb0
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パオツァイ(泡菜)
- 15 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/08/29(月) 10:35:02.98 ID:o/RxUG96d
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中国発祥で香辛料入れたのが韓国じゃないんか?
- 17 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/08/29(月) 10:35:53.43 ID:6YCD+631d
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寿司もラーメンも起源は大陸やな
- 18 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/08/29(月) 10:36:03.60 ID:e4/c97Q9a
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唐辛子を植えたのは秀吉の命令なんやっけか
- 19 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/08/29(月) 10:36:10.85 ID:ubuoAd9U0
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中国って事にしとこうや
実際どうだか知らんけど日本はもう関わりたくないねん - 20 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/08/29(月) 10:37:02.31 ID:H6ZCCKpS0
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朝鮮半島って中国と日本が作り上げたんやな
- 22 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/08/29(月) 10:38:19.52 ID:U6osMuNCp
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まあワイは日本製キムチのが好きだけど
- 23 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/08/29(月) 10:38:38.63 ID:1KMtu4wfa
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日本式カレーライスの起源はイギリスでその期限はインド
日本式ラーメンの起源は中国
焼肉の起源は韓国
レベルのどうでもいい話 - 24 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/08/29(月) 10:41:11.02 ID:fAsr5g42M
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中国に起源主張されたら日韓共に言い返せんから中国にしとけ
- 25 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/08/29(月) 10:42:14.89 ID:pGfMRwDrM
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白菜漬けだしたのいつなんやろ
あれ日本に伝わったの200年前くらいで新しいやろ - 26 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/08/29(月) 10:43:02.41 ID:BL+vqGpy0
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米も漢字も建築も韓国人に教えてもらってるから日本の全ての文化は韓国起源だな
- 27 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/08/29(月) 10:43:56.24 ID:qyH952p50
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日本の文化で中国が起源じゃないものってなにかある?
味噌も向こうやろ? - 30 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/08/29(月) 10:45:44.64 ID:lMfc9cDCp
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>>27
エッチな浮世絵 - 34 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/08/29(月) 10:47:22.09 ID:iEGJTe9M0
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>>30
う~んこれはクールジャパン🤗 - 31 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/08/29(月) 10:46:46.29 ID:uBjV8KZYM
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>>27
京都はやっぱり中国・唐の影響が強すぎるし
あんまあらへんよな - 33 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/08/29(月) 10:47:02.30 ID:sjBf+K500
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>>27
しもつかれ - 36 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/08/29(月) 10:47:40.51 ID:p9Y7Ibt6a
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>>27
日本の全ての文化はアフリカ南岸の一村落が起源やで - 28 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/08/29(月) 10:43:56.90 ID:uBjV8KZYM
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中国にしとけ
- 35 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/08/29(月) 10:47:26.76 ID:NCLHC/fR0
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韓国からキムチ奪ったら何も残らんやろ
可哀想やからやめたれや - 40 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/08/29(月) 10:49:31.53 ID:/nHlwy7ia
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>>35
あいつら刺身の起源取ろうとしとるけどな - 37 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/08/29(月) 10:48:54.53 ID:YNYC74uO0
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くだらねぇ
どっちでもいいわ、 - 38 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/08/29(月) 10:49:04.32 ID:/XEQPLC20
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前に中国が起源主張してたと思う
- 41 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2022/08/29(月) 10:50:31.76 ID:gHS8GcyMd
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寿司は韓国起源なんだよな
ソースは統一教会
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