-
福井県の若狭青年会議所（JC）は、同県小浜市特産の谷田部ねぎを使ったお好み焼き「若狭のやったべー焼き」と、ほどよい酸味と甘みが特長の地元産トマト入り「若さの美カレー」の2品を考案した。
北陸新幹線敦賀、小浜開業を控え、地場産品を使った商品開発による地域おこし活動で「おいしく味わいながら、まちの在り方を考えるきっかけになれば」と期待を寄せる。https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200106-00010001-fukui-l18
- ツナ缶
- 合挽きひき肉
- >>3
これ
一番美味しい - >>3
給食のカレー美味かったなぁって家でも挽肉使ったらもうコレじゃないとダメだわ - >>3 で終わってる。
- >>3
美味いよな - >>3
だよな - ミンチ肉
- チクワ
- 牛ほほ肉
- >>6
贅沢やな
うちは牛テールがあったら軽く焼いて３日くらい煮てだしとって 骨外して具にする - >>359
贅沢やな
おれは鶏の股肉が高くて泣く泣く胸肉入れてる
でもおいちい - チワワ
- 豚バラだな、ルウを入れる前に浮いた脂をすくわないと、脂っこくなる
- パナソ肉
- 鳥モモ肉で激辛カレー最強っしょ
- 鶏ももor牛or合挽肉
- >>14
これ - 牛肉使うなら一緒に煮ちゃうより
ステーキにして後のせした方が美味しいと思うの - 豚へレ
- 鶏もも肉か牛だなぁ
- だから福井県ってどこにあんだよ？
- >>18
新潟の隣だろぼけぇ！ - >>80
合ってねぇｗｗｗｗ - >>18
富山じゃなかった？ - >>18
鳥取の隣 - >>316
それもどこにあんだよ - >>18
関電で何かとお騒がせ原発銀座の若狭湾 お前ら好きな安倍友のともちゃんの鯖江市鳥取の隣は香住城崎豊岡ある兵庫県 新潟隣は石川県その隣が富山
ごちゃんねるもいいけれど
この時期寒ブリ 松葉がに越前がに が旨い
家から出て山城温泉 城崎温泉行ってみたら - >>18
今は無いよ - >>18
どっかで聞いた記憶が…どこだっけ？ - >>18
マジレスすると朝鮮の隣
たまに拉致される - カレーに肉入ってなくて構わないから
その代わりにカレーの上にベーコンエッグ乗せて食べたい（´・ω・`） - >>19
横須賀で、間違って海軍カレーじゃない店に入ったら、ジャーマン・エッグのトッピングは必須だからな。 - 豚モモのブロック、野菜と同じくらいの大きさに切って入れる。
ルゥ入れる前の煮込みを長くしてホロホロにする。 - つ肉
- 豚バラ薄切りを先に焼き目つけておいて煮る時に戻す感じ
- 鳥モモ骨付き、豚ひき、牛スネ
全部入れ - 我が家のカレーは豚バラブロックを3センチ角ぐらいに切って、圧力鍋でトロトロにしてからカレーに入れるので美味い。
- 牛すじは旨いが仕込むのが面倒なんで豚バラ
- 鶏モモ、牛肉、合挽き肉、ミックスビーンズ、ツナ、シーフードミックス
- チキンだろ
- 全部試したが鶏に落ち着いた
一番クセがない - >>1
海原雄山乙 - 昔は牛肉ばかりだったけど、最近はミンチ肉
最後にとろけるチーズ - 道民は鳥や牛よりも豚が多い。
迷惑なのが血抜き処理された自称臭くないエゾシカ肉のカレー。猟師が撃ち殺したエゾシカを直ぐに血抜き処理し、臭みを押さえた仕様なのだが下茹でしようがハーブで下処理しようが、
中身は獣臭漂うエゾシカカレーとなる。 - 基本はビーフかチキンだけど
給食風カレーにしたい時はポーク
インド風にしたい時はラム - 赤ウインナ
- 牛の角切り値上げしてグラム120円ぐらいなったからなあ
ちょっと前は100円切っていたのでいつも牛肉だった。 - 牛か鶏
豚はないわー - マトンカレーうまいよ
- カレーは牛！カレーは牛！
- 牛すじ 鶏胸 豚こま
歯応えも香りもある肉が好きだが毎回悩むなぁ - 牛肉の四角いやつ
- 若者世代だと豚なんだろうな
肉肉しい食感と腹持ちがいいからな - 自分で作るときは牛スネ一択
- 2ちゃねらーが豚肉のカレーが美味いって言ってたから豚バラ肉の薄切り入れたら臭くて不味かった
5ちゃねらーが豚肉のカレー美味いって言ってたから豚バラ肉のブロック入れたら臭くて不味かった
2ちゃねらーと5ちゃねらーがカレーに鶏肉入れたら美味いって言ってたから鶏もも肉入れたら美味かった - 鳥ササミ
煮込んだらバラバラになって舌触り悪くなるからフライパンで炒めてから投入 - ヘット
- 豚バラ角切りをとろとろに煮込むポークカレー旨いんだよね
- 牛バラと牛モモ肉
カレーには絶対コレ - >>1
チクワに決まってんだろ。
それ以外のもの入れる家あるのか？ - >>50
チワワに見えて怖って思ったらチクワ…. - >>130
チョンのカレーか - 上ロース
- 鶏一択
- 固形ルーに結構な油脂も含まれているだろうから
追加の油脂は入れなくていいよ
あとパッケージの説明通りに作るのが正解
余計な香辛料や工夫も不必要 - >>53
つまらない人生の象徴 - >>53
つまらんクズだな
何をやってもつまらんだろお前 - >>53
たまねぎがちょっと足りないとか言ってテンパりそう - >>53
豚バラ300g買ってあって、箱に250gって書いてあったら50g残すんだろ？ - じゃがいもさえ入れなければ、大概のものは美味しい
- 豚のブロック
- 豚が一番美味い
牛は不味くて嫌い
- 沖縄の人からポークランチョンミートをカレーにも使うと教わって
真似してみたらポーク卵丼並みに旨かった 同じ肉だからそりゃそうか - 肉の種類もさることながら、こま切れ派とブロック派でも分かれそう
- >>59
食感のバリエーションほしいからコマ派だな - >>59
ブロックだとばあちゃんが食えなくて拗ねるからバラ。 - カレーは飲み物か言っている輩にはブロック肉で
- トンテキ用の肉を切って入れるのが一番好き
- オレが作るときは豚バラ角切り
嫁が作るときは牛肉 - [ ：：━◎]ﾉ 牛すじ．
- >>65
56すぞゴキブリ朝鮮人、さっさと日本から出て行け！ - >>69
牛すじカレーって朝鮮由来なん？
割とすきなんだけど - 鶏の手羽元
- ひき肉
- ひき肉だけはありえん
- 豚バラは脂がすごいことになるし
思ったほど美味しくない
鶏モモがカレーには一番合う - 普通鶏肉。
たぶんCoCo壱のベースも鶏肉。
- >>74
CoCo壱のベースは豚じゃないの？
ノーマルなカレーはポークカレーだし - 家のカレーで肉が無かったのかポークが入ってる事があったな
ああ言う加工モノは塩辛くなるだけでコクは全く出ない - 豚以外
- 気持ち悪い…
- 豚バラ
- 牛のステーキ肉
- ミンチ
- 厚揚げ！
- 人肉いれて気付く人いるかな
- 牛一択
他の肉は美味い不味いの問題じゃなくて牛と比べると格落ちで貧乏人が食べるものってイメージがあるから食べるのが恥ずかしい - >>87
関西人はそう言う人多いな - なんでもいいと思う
全部合う - 牛肉を入れないのは貧乏人
- 毎回同じカレーを作るのか？
- 手羽先
- >>91
これめっちゃウマウマ
- ベイケン
- ほとんどの牛肉はカレーに入れると硬く臭くなる
- ち ちくわ（経済的
- 豚バラこま、とんかつ
- 具は豚バラとタマネギだけでいいよな
- カップラーメンに入ってる変な肉
- 朝鮮人は豚でいいんだよ
- 豚と鶏をルーに入れて牛カツを乗せる
- 鳥ムネ、牛スジ、豚バラをぶち込んでみたら美味かった
- 牛スジか鶏肉
下手な牛はくさくなるけど牛スジは煮込めば美味しい - 鳥ササミにしてる
- >>105
骨付きにしてみダシとコラーゲンが出まくってウマウマ
- え？カレー肉売ってないの？
- 色々試し(喰い比べただけ)たが、俺的結論としては
『牛すじ』 これに勝るもの無し
- 実家に居た頃は合挽肉だったな
俺が肉を食わないので苦肉の策だったそうだ - ワニ
- ぷっちゃけ牛肉て食感がワンパターンで飽きてこないか？
豚や鳥は噛むと旨味がじゅわーと出てくるけど - 牛肉がコクが出て1番美味い
鶏肉はクセがなく美味い
豚肉は美味いっちゃ美味いけど臭みがある - >>112
同意 - 国産牛すじは結構前から需要増えて値上がりしてるもんな
1/3で買える豪牛すじには助かってるわ - 豚バラを圧力鍋で煮込む
- 鶏肉のもも、砂肝、軟骨入れてる
食感が楽しいよ - 牛でも豚でも鶏でもかまわん
好きな肉入れたらいい - リンゴとハチミツさえ入ってればなんでもいい
- >>118
それじゃコンポートじゃん - 牛タン先をカレーにしたら結構いけてた
たまにクセー個体あるけどカレーだと気にならなかったな
やっぱカレーは偉大だぜ - 豚ミンチと牛すじ
- モツってどうなんだろう
- >>124
もつカレーなるものがあるよ
静岡の旧清水市のご当地グルメ - >>198
ほう。なんか旨そうな気がしてきた。 - 鳥、牛、豚のローテでいいだろといつも思う。
余ってる肉使えばいい。 - じゃがいも
- 大元はともかく今やカレーは日本人の国民食なんだから好きな具材を入れたらいいと思うし
家の数ってかおかんの数だけレシピがあると思っていいんじゃないのかな
ホテルのメインダイニングで英国風カレー注文して豚が入ってたらキレるが - サラダチキン レモン風味
- サバ缶入れるのは俺だけか😰
- 焼き肉用ハラミ
噛みごたえあって美味しい - 大きめの角切りした牛肉を柔らかくなるまでコトコト３時間煮る
- 実際はシーフード派も結構いそう
- >>135
サバ水煮缶はシーフードくけ？ - カレーにはスパム
超うめえぞ - 関西人は牛肉使わないと貧乏とかいう固定観念があって牛肉よく使うそうだね
- バ美肉
- 俺の買う安物の牛肉は煮込むとパサパサになるんだよ
だから豚肉かかしわ - >>141
温度あげすぎてないか？クラクラさせると硬くなるから70度くらいで煮込め - 細かくほぐした鶏胸肉
- 豚バラ入れるとうまい
牛すじでもいいけど
鶏なら骨付きがいい - 何肉でもいいからブロックで入れてほしい
薄切りはイマイチ - 洒落で書くと馬鹿に逮捕される時代
- うし
- 牛スジ好きだがスジの下拵えしていると煮込みにしたくなってカレーやめちゃったりする
- 牛スジ肉は好きな人いない？俺はシチューにしてもこれが１番好き
- シーフードカレー好きだから冷凍シーフードミックス肉
- ワニカレーってどうなん
- 鶏むね肉
- 豚コマ
- 🦀
- 今の流行りは鯨ですよ
- >>1
サッパリするなら鶏むね肉カレー粉使うので油分はバターを使う
塩分はコンソメ使うし - なぁ、お前ら仕事は？
- >>160
今日は昼まで - (´・ω・`)元日雇い土方で令和でもナマポの者ですが
>>160
仕事？なにそれ美味しいの？ - 関東はやっぱり豚派多いなー
関西人としては牛スネ肉でおまんがな - >>162
関西は銘柄牛沢山いるし実際美味しいから消費もさかんなのはわかる
けど豚肉派を見下してくる残念なアホは関西の品格を下げてると思う
吉本並みの腐ったミカンだな - バラだとアブラが多すぎる
- ゴーン
- カレーに何肉を入れるかじゃなく、その肉に合った配合は何なのかが大事じゃねーの？
- そのときにある肉を適当に
- とり胸 柔らかくなるまで煮込む
- 神戸牛のロース
- 牛スネ、豚モモ、鶏モモ
3種類を少しずつ入れる。美味いぞ～。 - 牛だろ普通は
- ジャワ辛口のルーだけあった
何も入ってないシャバシャバのカレーはただ辛いだけの汁だった
妙に塩っぱかったのも覚えている - ブラックバス
- うちは牛肉で育ったけど、大人になってから豚バラ派になったな
BSE騒動のころだった気がする - 日本の一般家庭で一番作られてるのは恐らく豚肉使ったカレーとみた
あとは地域ごとでイキりカレーでも作って俺ルールしとけ - 牛テールや牛アキレス
最低でも牛すじ - チキンヌだろ
- 圧倒的に鶏ももが一番旨いと思う
- 豚ひき肉
- シャトーブリアン
- 猫
- 特にこだわりなくその日安く売ってた肉を入れてる
- 鶏モモかトンカツ
- ダチョウ肉
- 肉というかカレーに入れる材料なんか気分次第だろ
変わり種だと蝦夷鹿カレーは意外と旨かったぞ - >>196
鹿は旨いよね
鹿刺しだしてた知り合いの店が肝炎がどうとかで出せなくなって貰った時カレーにして食った - カレーの〇んこ
- ゾヌ
- 豚バラのブロック
油があったほうがうまい気がする - 手羽元
これでしかカレー作らないな - 西日本の馬鹿土人＝カレーて
↑
カレーってだろ
日本語で話せよ土人 - シーチキンのほぐれてないやつ
- 俺はカレーにはナンかな
- いつかからセブンの金のカレーの肉が整形肉みたいなアブ蝉のぜんぜんない角儀りみたいなのなった
- 牛筋、下ごしらえが面倒くさかったらおでんの牛筋。
- カレーに肉もういらんかな～って思い始めた
- 牛スネ肉か鶏もも肉
- 鶏の骨付きもも肉
- 畑のお肉、じゃがいも
- 牛スネか手羽元
- 鳥肉入れたら粉々になってもうたわ
- >>216
それはそれでありじゃないかね？
ソテーして後入れもアリ - たまにはイカエビホタテのシーフードカレーもうまいぞ
- バカじゃねえの、何でもいいじゃない
その時の気分で - 油揚げ
- マトン入れるヤツはガチ勢
- 肉の代わりに豆腐を入れたら微妙だった
厚揚げは美味しかった - 黙ってハンバーグを載せれば解決
- 骨髄カレー
- 豚トロ
でかめの角切りで。 - 結婚してからは嫁さん流で豚ひき肉だわ
クセがなく旨みがあって良い
合い挽きだと全然風味が違ってしまうのでダメ - うちは肉よりチャナやマスールなど豆の方が多い
ルーを使わず玉ねぎニンニク生姜とクミン粒粉コリアンダー粉ターメリックカスリメティなどで作る - 安っすいスーパーの脂身だらけの豚バラ
子供の頃は牛肉か爺ちゃんが撃って来たウサギや野鳥。
サンデー猟師で猪や鹿は撃てなかった。 - >>229
新入社員の頃、寮で豚バラ薄切りのカレーを初めて食べた
たまにそのときの味を目指してカレーを作るんだがうまく再現できない
甘口のカレールーだったのかな・・ - ギョニソ
- ブタコマも合うで
- 煮込み料理はコラーゲン多いプルプルした奴が合うよ
- 豚もいいけどやっぱ牛のパンチにはかなわない
- >>234
カレーだと牛はそんな美味くない - >>239
それは変
ルーを伸ばすフォンは牛のスネ肉とテールを野菜やハーブと一緒に煮込んで煮詰めたフォンドボーなのだから
当然のことながら牛肉が最も親和性が高い筈 - >>243
それ洋風の話だろ
話にならんわ - >>274
洋風？？？ - >>296
欧風の間違いか
で - >>274
基本日本人が食べるカレーはレトルト含めて欧風カレーがメインだろ - >>301
そうでもねーだろ
ジャワカレーとかあるし - >>305
もしかして
ハウスのジャワカレーをインドネシア料理だと思ってる？ - >>308
意味不明だな
アホだろお前 - >>368
お前が一番意味不明だけど - >>305
ジャワカレーって商品名がジャワと冠してるだけでインドネシアのカレーとはかけ離れてるぞ？ - >>239
やっぱ慣れってあるんだろうな
昔ワインをクソまずいと思ってたけどいつの間にか美味しく飲めるようになってしまった - >>239
牛すじのうまさをおまえは知らないのだ - >>348
むしろカレー味で牛肉の風味殺してね
牛なら高級って貧乏舌なら分からんかw - >>348
牛スジんまいよね
一番好き - >>234
わかる
豚肉とか鶏肉はカレーの味とスパイスに負けて存在感なくなるけど
牛肉は旨味もコクも牛肉本来の味も残しつつカレーと一体になってる - 牛肩バラ
- そこそこイイ肉ならシチューでお願いします
- おでんにカレールウをぶち込むと美味い
- >>237
おでん食い終わって汁だけの状態になったら 牛筋や練り物の旨味が溶けた和風だし汁で鴨南蛮カレー蕎麦やうどんしたら最高
おでん煮すぎて汁が濁ったらおいしくないけどね - スペアリブも美味いぞ
- 有名どころの牛丼屋(吉野家･すき家･松屋)のカレーは何の肉なの？
- 鳥もも肉が旨い
- 悪いけど牛信仰の関西人のレスはみんな無視してるから
牛サイコーは仲間内だけでやっててね - >>247
いや別に誰もあなたにそんな事言ってないんですけど急にどうしたんですか？ - >>247
関東のホテル御三家のカレーも基本牛だぞ？ - 牛と鶏が風味出るな
豚は脂は出るがあまり風味が出ない
カツカレーならポークカレーだがカレーに入ってなくても良いな - 鴨も美味いよ
- そもそも豚の味って結局は脂の旨さだからな
カレールーで家庭で作れば単純な味にしかならない
美味いも不味いもない普通の味 - 鶏胸肉だな
牛豚なら挽肉がいい - 実家じゃ豚肉とサツマイモだった
- ホントのカレー好きは具の一切入ってない
素カレーを好むそうだよ - >>255
ココイチじゃねーんだから - 肉じゃがは薄切りの豚だけど
カレーの豚と薄切り肉は無い - >>256
学校行事で作ったカレーは薄い豚肉だったけど美味かったなぁ - アフォブロガーの肉
- あー、豚ひき肉もいいな
鳥牛のごろっとしたやつと豚のひき肉の肉肉カレー一回作ったけどうまかったよ - 鯖肉
- 鯖
- コンビニでミンチコロッケ買って来て入れてるけど
- 具はシチューとほぼ同じだから
両方に使える鶏しかないだろ
砂肝もいけるし
冷凍野菜が神すぎる - 人に指図されて食べるものを決めるとか
ゆとりかよ（笑）
好きなもん好きなだけ入れて食えばいい
だーれも文句言わねーから好きにしろよ - 鶏もも肉かマトン
- 肉でも魚でも貝でも
好きなモンを入れて作ればいいだけ。 - 人肉
- 鶏肉と長ネギしか入れない。
- スパイシーな感じにするには既存のルーに何混ぜたらいいの？
- >>275
ガラムマサラとレッドチリ - >>275
ジンジャー ペッパー類 クローブ オールスパイス
薫りのカルダモン メース シナモン ナツメグ クミンシード コリアンダー
炒めて時間差でホールごと鍋に入れている - たまにカレー用の牛肉の角切りを入れるが、うまくない
カレーですら肉の臭みを消せていない
と思うのは自分だけのようなので牛肉にせざるを得ない
なぜかビーフシチューにしたらそこそこうまい - CoCo壱でもポークが基本だろ
- 粗びきウインナー刻んで入れると旨いぞ
- ラードに決まってるだろ
- 脂が多い肉はスパイスが死んでしまう
- 比内地鶏か軍鶏
- 胸肉で筋肉つけろ
- 我が家は豚チャーシュー入れてる、煮込むと美味し
- 鶏皮だろ
- 牛はそのまま食った方が美味いから
鳥か豚だなあー - 皮剥いだ鶏もも肉
- でも、やっぱどれも美味しい
- マトンが好き
- この冬休みに毎日カレー作って全部試した。
めぐみ鶏もも肉最強
>下茹で+焦げ目つけたもち豚
>黒毛和牛肩ロース
>アンガス牛プライム牛肉も下茹でしたら牛臭さ消せるか？
なんかクミンにもナツメグにもカルダモンにも合わん。 - ほ、ホッキ
- ハマグリ
- >>297
悪くねえな - 牛ヒレ肉の角切り以外認めない(-_-メ)
- 小さい頃はよくカエルのカレーばかりだったなー
- そりゃ牛やな
最近は牛しゃぶの薄い肉でやる
- ラム肉
- ナニ肉とか、前立腺肉でも食う気か？
- >>1
アンタとは旨い酒が飲めそうだ - 豚バラは一度下茹でしないとえらいことになる
やはりカレーは牛肉に限る
しかも赤身の部分 - 牛スジと牛スネ
- 熊肉
- 餅を四角に切る地域は飯が不味い
これ鉄板な - >>318
わかる - ステーキ用の肉入れるとマジで美味いぞ
騙されたと思ってやってみ - カレー用の豚肉が煮込むと固くなるんだがどうすればいいの？
- >>320
表面にたくさん切り込み入れておく
でもやりすぎると旨味ぬける - 牛すじやなあ
トロトッロにした - わかいあの肉
- 猪
- 安いからって鶏むね肉にしちゃう
- 鶏、牛、豚 全部入れる
野菜入れない
カツとかソーセージとか唐揚げも乗せる - 関係ないかも知れないがレトルトカレーを備蓄しとくなら安い奴の方がいいかも知れない
温めないで食う前提だと本格ホテルカレーみたいのよりトップバリュの60円もしない奴の方が美味い
多分、脂の融点が関係していると思う - >>328
トップバリューのガラムマサラを効かせた…
って書いてある安い辛口カレーと
ハウスのプロクオリティカレーの辛口どっちも格安商品なんだが
そこに本物のガラムマサラパウダーを
GABAN、S＆B、ハウスの3社分をぶっかけて
激辛にして食べ比べてみたんだが
まさかのトップバリューの圧勝だったわトップバリューの激安カレーはCoCo壱の5辛より旨くなり
ハウスのプロクオリティは元の味が濃すぎて旨くならなかった - 豚バラのブロックが最強だが
ビーフもチキンも食べる雑食派だがカツカレー
てめーは駄目だ - >>329
(;ﾟдﾟ)ｪ…
ご飯の上にロースカツ乗っけて野菜カレーかけるのがサイコーなんだが？ - 鶏が一番おいしい
- 豚コマ入れて圧力鍋
- ステーキ肉が最強
- マトン。
- 鶏ムネ肉のミンチ
- にんにく
- ある肉という肉を全て入れる
それが俺流 - >>337
人肉か - 残った豚バラカレーを翌日カレーうどんにするのが好きだよ
- トロトロオムレツと金のハンバーグだろ
- 牛か豚だな
鳥はない - 鶏モモもいいな
でも豚じゃないかな最強は - 豚のカシラ
- 豚しゃぶチキン煮込みやさいトッピング
- 中２まではロースカツで満足できた
今はオムレツハンバーグじゃないと許せない - 右利きの人はなぜ鯨カレーを作らないのか？
- 豚バラブロックを角煮の下拵えしてからカレーにするのが最強
- 馬肉
- カレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレー - 鶏、豚、牛、羊、馬、鯨
カレーは何入れても美味いな
不味いカレーなんて食ったことないわ - >>353
カエルが無い - >>353
品川駅で、変に生臭いおいしくないカレーに、
出会ったー。 - 挽き肉カレー派は完全に玄人仕様
スパイスの配合を加味した本当のインドカレーを味わったヤツだけが求める味 - 背脂
- その日の気分で肉を変える派
- ガラムマサラが効いてれば何の肉でも美味い
- 鴨肉
- チキンだな
- 豚ロース 鳥モモ 砂肝
- 牛バラが豚バラか鶏の手羽元かなあ
- 冷凍のシーフードミックスに、シーチキン。
やっぱりカレーはシーフードでしょ。 - 白飯にかけるカレーなら薄切り豚ロースを大量に入れるのが◎
- 沖縄の話だが安くするならチューリップやスパムなどのポークランチョンミート
- 関東では豚肉がメインらしいな
頭おかしいんか？ - >>373
カレーには豚肉だよ。豚挽肉とか本当に美味いよ。
あとさ、牛肉が最近すごく高くねえ？あんまり食わないからいいけど。 - >>389
牛肉は焼肉屋かステーキに行ったときくらいしか食べないぞ。あと牛丼くらいか。
家で牛肉食うことなんかあるか？滅多に無いぞ。 - た肉
- ワシは鶏肉とベーコン
ベーコンは細かく切ってわからないように入れている - 豚はイノシン酸たっぷりでトマトでグルタミン酸足すと最強になる
- なし
- >>377
梨とは良い隠し味になりそうだな - >>382
やったことあるけどリンゴより香りと酸味が控え目だから甘み以外は空気になる - 日本のカレーはイギリスから伝わったやつだろ？
- 我輩も豚バラの一票を投じようじゃないか
- 軍鶏がいいって味吉陽一って人が言ってた。
- 正直なにいれてもおいしいですわ
やっすい胸とかでもほろほろになってええがな - 冷凍のシーフードミックス入れるとご飯何杯でもいける
- カツカレー大盛と福神漬けたっぷり
- うどん
- >>1
豚バラがしゃべった！ - マトンが至高だろ
次点を強いて挙げるならチキンかな
ポークはカレーがもったいないよ両方にとって不幸 - 鶏胸
- あ、でもカツカレーは認める
あれは美味い - 牛スジカレーが食べたい(´；ω；`)
- >>394
作りなはれ - 厚切り牛肉を圧力鍋で。我が家はジャワカレーの辛口とバーモントカレーの辛口をニコイチ。
- 関東人が豚推しなのは関東に住んでみるとわかる
西で食ってるような安い牛肉も3倍くらいの値段になる
豚と同じ値段なら牛丼屋のクズ肉程度の不味いのしか買えん - 塊肉であとは気分だな
そういや最近日本のカレーでは鶏使ってないわ - 豚のカシラ肉
- 黒部和牛7、鶏胸肉3の割合だなぁウチは昔から
- どて煮に使うホルモン（きちんと下茹でしたもの）が、けっこう使える
カレーで臭みも消えるし - てか牛は筋以外だしがあんまり出ない割に臭みは強いから旨くならない
焼いて載せるならいいけど - マトン派わりといるな
食ったことありゃマトンが最強てのは大抵の奴なら分かるもんな - >>408
バッファロー
- >>415
旨そう - トンカツに生姜焼きに角煮に豚肉は大好きだが
カレーに豚肉はありえない - ラムチョップカレー
- 鶏もも
- インドカレーとバーモンドカレーの辛口の合わせ
アルミ鍋で豚肩人参玉ねぎをニンニクと油で炒めてから水を鍋の7部目まで投入
ひたすらアクを取って鍋の半分ぐらいまで水分飛んだらまた水を足してを2度行う
フライパンで炒めた玉ねぎ、ルー、ジャガイモを加えて煮込み
味を見ながらブルドッグソース、ケチャップ、缶のデミグラスソース、チリペッパーを加えて最後にローリエを数枚
火を止めてフタして風呂入るなりで1時間放置これでいつも作ってる
翌日が1番美味しくて2日目以降から段々味が落ちる - 関西はカレーの具を牛肉以外認めない、というか牛以外を数段落ちるものとして蔑む
- >>414
蔑んでないよ
トンカツも豚汁も大人気
だがカレーには使わない - >>416
お好み焼きも焼きそばも豚肉だもんな
あと豚まんは関東の肉まんと違って牛肉もシイタケも入らない豚肉と玉ねぎオンリー - >>436
お好み焼きでは逆に牛肉がありえないもんな
関西では豚肉も大量に消費されてる - >>414
関西では～蔑む
とかいかにもなカントンキンじゃん
息を吐くように嘘を吐く414 名前：コーニッシュレック(埼玉県) [EU][sage] 投稿日：2020/01/06(月) 21:11:12.20 ID:474oHj840
関西はカレーの具を牛肉以外認めない、というか牛以外を数段落ちるものとして蔑む - 豚まんもー
- 歳なのか鶏肉だな(´・ω・｀)
- 豚→日本の家庭カレー
牛→欧風カレー
鷄→インド酸味シャバカレー
羊→インドスパイスカレー - パイナップル
- 人肉って
どこの部位が美味いんだろうな
背中かな？太ももは硬そうだし - 自分で作るときは豚バラと赤身のサイコロを入れるかな。
- 鶏
- ボク、シーチキンが良い。お肉食べられないの。
後はチーズと半熟卵入れてね。 - 煮込んだら固くなる豚肉は煮込み料理に合わない
- >>428
煮込んだら固くなるって牛肉じゃね
筋なら柔くなるけど豚ならどの部位でもそこまで固くならん
- 三時間煮込んだほろほろになった豚の角煮
ほったらかし家電の電気圧力釜は買った方がいい - ビーフカレーなら牛肉、ポークカレーなら豚肉、チキンカレーならかしわ。
- コーンビーフ 合うぞ
- マトンとかひき肉がオヌヌメ
- ジャワカレーのスパイシーブレンドに固定してから鳥胸ばっかり
- 挽き肉興味深い
- マジレスすると鳥カワを大量に入れるとクソ美味いよ
ただ皮だけを手に入れるのが大変なだけで - >>437
普通にスーパーで売ってるけどねえ - >>437
皮は殆んど油じゃね
皮だけフライパンで焼くとヤバイくらい油が出てきて、とても全部入れる気にはならない
一回茹でて油抜きをすると美味しいが - >>437
鶏皮はスーパーで売ってるよ。
唐揚げの粉を付けて油で揚げると美味いよ。 - >>437
関東民って脂身がすきなん？ - >>437
肉屋に言えば売ってくれる - 俺はスイ
- シンプルにチキンとウズ卵が好み
- カレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレー - パイカだな
- 余ってる肉
そもそもカレーって冷蔵庫に余ってる具材ぶち込むもんだろ - 私は鼻から
- 牛豚鶏なんでもいいよな
- 豚肉かチキン
- ポークカレーは味が独特で苦手だな
牛の挽肉と玉ねぎのみじん切りのみでカレーを作って
煮込み完了20分くらい前にピーマンやゴーヤを小さめに切った物
(みじん程細かくしない)を入れると最高に美味しい
まぁ理解されないだろうがカレーと野菜のちょっとした苦みが最高に合います - >>459
ピーマン、ゴーヤなら大きめに切って素揚げして盛り付け時にトッピングやな - 何で豚なら豚、牛なら牛しか入れちゃダメみたいな風潮なんだろうな。
いろんな肉のいろんな部位を一度に突っ込めばいいだろ。 - ココイチならチキン煮込みだな
チキン煮込みほうれん草が旨い
- ナニ
- 鶏 胸
- １．牛すじ
２．細かく輪切りにしたシャウエッセン
３．豚の角煮 - 韓国人はカレーには必ずキムチ入れるみたいね
日本人にとっての福神漬けみたいなもん - >>466
ちなみに沢庵も添える - ササミ、脂身の少ない所
ブヨブヨしてる脂身が本当に気持ち悪くて嫌い - >>467
わかる。
お雑煮にも、鳥ササミ肉派だよ。
脂身があったら気持ち悪いし。 - おかわりもあるぞ！
- 豚肉は当たり外れがあるからいつも鶏もも肉
明日は合い挽き肉で作ってみるわ - 豚バラと牛ひき肉を入れると美味い！
- 豚バラはさすがに油きついだろ
- アカガエル
- 好きなのいれればいい、牛すじか鶏が大正義
- 鶏があればシチュー作りたくなるんだよな
牛は焼いて醤油で食べたいし
カレーは豚だな - 肩ロースのかたまり買ってきてブツ切りにして煮込む
- 豚バラを揚げたトンカツが喰いたい
- 蟹肉
- 以前、日テレのケンミンショーで調査してて興味深かったけど中部の中島スパーランドとかCBCの中波送信所付近が
カレーは豚肉か牛肉の境界線だと放送してたな。
アホバカ分布図みたいで興味深かった。 - ケンミンショーていう時点で信憑性が全くなくなる
- >>483
同じこと考えてた
適当な調査しかしてなさそう - >>483
気持ちはわかります。。
小学校とか中学校に依頼して校庭に保護者同伴で生徒にプラカードに「牛肉」とか「豚肉」とか
俯瞰で撮影されてましたですよ。まあだいたい長良川ぐらいで変わるのかもね。 - 秘肉
- 牛肉はフォンドヴォーディナーカレーしか合わない
一般的なカレールーは豚か鳥 - ここまで鶏の心臓が無い
お前ら全員失格な - ひき肉いれてキーマ風にしろ
めっちゃ美味い - とんかつさえ乗ってりゃあとはなんでも大丈夫
- 牛スジ
灰汁はこまめに取れよ - 豚バラスライスと玉ねぎだけのクリームシチュー食べたい(´・ω・`)
- とにかく冷凍庫に眠っている肉という肉を手当たり次第に入れれば良いだろう
- オレっちは、
レストランなんかの高級な感じのカレーソースなら牛肉が合う、
母ちゃんが作るハウスバーモントカレーなら豚肉が合う - ラム
- 豚バラのカレーだのシチューだの脂ギトギトにならない？
全部とるの？ - スーパーで買える一番高いステーキ肉を少し大きめのサイコロに切って入れてる
- 鶏のもも肉でルーはジャワカレーだ！
- 赤ウインナー
マンガに書いてあったのを真似たんだが
なかなかアッサリしたカレーが出来てたまにやると旨い - 俺が今まで食った中で最高のカレーはチキンカレー
- 母ちゃんの作った微妙な味のカレーをもう一度食いたい
- お前ら、一度だまされたと思って、ちくわぶ入れてみろ。
すっげ～後悔するから。
- 「人肉」と書いて「にんにく」売ってた八百屋を思い出した。
- 手羽元入れて身が崩れるほどよく煮込んだカレーが好き
- 肉じゃがもカレーも豚肉が首都圏の常識。
牛とか言っている土人もいるようでｗ
- 挽肉をたっぷり入れるの好き
- 子供の頃豚の味のない硬い肉ばっか食わされて肉が嫌いになった。トラウマ
- 豚バラが最強
- 何度も言いますが、CoCo壱のほうれん草とチキン煮込みカレーが1番ウマイ
- >>515
ごめんそれはないわ - >>515
私はわかるよｗ
一昨日パラクチキン食べてきたｗ - >>515
いいね。 - 豚肉は貧乏人の食い物
- 鳥だな
安いから - >>1
猫肉が実は一番うまい - >>521
お巡りさん、こいつです！ - 色々試すけど、
一番美味いと思うのは豚だなおれも
次が鳥で次が牛
マトンは何度試してもあんま美味くない。調理の問題かも - こだわる必要あるか？その時その時、食べたい肉を入れれば良いだけ
- 牛筋
- 毎日食べるなら牛肉オンリー
豚とかマトンとかチキンとか挽肉は結局変化球
- 唐揚げもしくはトンカツ
そして福神漬け - 和風カレーなら豚
スパイスカレーはマトン - 牛バラ
ゴロゴロしたカレー用じゃなく - 手羽先じゃなく手羽元だろ？
- >>531
手羽先でいっぺんやってみ
肉が全部トロトロになって骨からスルッとほどけてまじウマ手羽元ももちろんいいけど、別格だよ
最初は塩コショウで下味付けて、カレー粉でちょい炒めて、そこにタマネギや野菜投入してルー入れて煮込むだけ - >>537
訂正：野菜入れたら、かぶるくらいの水入れて煮込んでルー投入な - 変化球ならひよこ豆とかも美味しいよ
- 挽肉もありだな
- 鯨肉て合うのかね
食ったことある香具師いるかい - 豚バラなんか入れたら脂ギトギトになるだろが
- >>535
脂取るのか聞いても答えてくれないし
どんなカレー食べてんだろ関東 - 豚バラはあまりおすすめしない
たんぱく質入れるなら、鶏か牛か豆か厚揚げか鯖缶だな
- 餃子カレー
札幌市民は知ってる - 鳥が一番うまい。
- とりもも
- チキンしか入れない。
- インドネシアではカップヌードルって 謎肉すぎて 輸入できないよね
- >>544
大豆由来の謎肉はOKじゃないの
むしろ一時期推してたコロチャーのほうがアウト
まあ実際には豚、豚由来材料は使わないだろうけど - 鶏皮の細切り
ルーに溶け込んでコクがでる。 - 牛スジが最強だが時間がかかる
とゆうことで牛バラ肉 - 鶏モモのサイコロカット
- ナニ肉はやばいからやめれ
- マトンとチキン
- 実家は昔はサイコロステーキで、その後牛バラになったかな
今は一人暮らしなんでココイチのヒレカツばっか食ってる - 食べにくいけど、スペアリブ入れると美味いな。
- 牛スネが一番多い たまに牛バラ
豚は肩ロース 鶏は皮を剝いたモモ
スジや挽肉は出汁を取るのに使って、煮崩れるまで煮込んで濾す
肉は一皿に150g以上は入れるのが大事
あと、温泉卵とヒレカツのトッピング - 家のカレーは挽肉だった
貧乏だったのだろう - 塩分ゼロ生活を経験したらカレーなんて不味くて
食べられなくなる。市販のものはほとんどダメ。
袋のものや、インドのインドカレータイプも結構いい。
チェーんや、専門の店のもそこそこおいしいが。塩辛いのではなく、味がまずい。
- >>557
12皿分で300円以下とか
まずくても当たり前な価格だろ。一皿分で600円以上必要か？
- 牛スジを煮込んで欧風カレーかチキンでバターチキンカレー
豚バラやこま肉でザ日本の家庭のカレーってのはあまり作らない - ビーフカレー程肉のクセが出て不味い物は無いから、基本は豚で辛口なら鶏
- アンナ・カレーニナ
の話は？ - 鳥の肉団子
- カニは棒肉
オレは肉棒 - 海老、イカ、アサリ、蟹みそ
- >>1
豚バラブロックが正解 - >>567
豚バラなんていれても脂っぽくなるだけだし少量なら貧乏臭いカレーにしかならん - >>569
1500円分ぐらい大量に入れるんだよこれだから不要に豚嫌いな関西人は…
- >>595
豚玉、豚まんは関西じゃ定番ですが？ - 英国海軍が横須賀に伝えたのはビーフカレーなのに
そのまま受け入れることをせずわざわざ豚肉に置き換えてから定着させた理由がわからん
関西はビーフカレーをそのまま受け入れてる - レトルトカレーに焼き鳥の缶詰
鍋でうどんも入れて煮込んでカレーうどんにしてる
うどん食い終わったらご飯をドボン - >>570
ああ、うどん入れるとなると合いそうだな焼き鳥缶詰 - とんかつもそうだな
神戸に乗り込んできた英国人が伝えたフレンチのブフコートレットが神戸大阪でビフカツとして定着したのに
それが東京に伝わった途端豚肉に置き換えられてる
しかもデミグラスソースを否定してとんかつソースなるものを新たに作った
そのとんかつソースも元は英国人が神戸に持ち込んだLea&Perrinsを勝手に作り変えたもの
なぜそこまでして頑なにオリジナルを否定するのか - >>571
そのほうが日本人好みにあうからとしか思えない
頑ななのは牛しか認めない方だろ
関西はビーフカレーみたいに押しつけられるのもいい加減うんざりだわ - >>574
豚のカレーなんて気持ち悪いもん - >>574
関西は牛しか認めないなんて認識はないけどな
大阪のココイチでポークカレー食ってる大阪人なんていくらでもいるわ
とんかつも普通に食べてるし少なくともオリジナルを全否定してすべてを他のものに置き換えるほどの拒絶反応は示してないよ - インド人「なんで小麦粉が入ってるんだ？これはカレーじゃない！」
- 寧ろ牛だけは挙げない奴が居るよｗ
- 豚バラ軟骨だな
圧力鍋で茹でた後に冷まして油をすくっておく - 基本は牛肉なんだよ
野菜ゴロゴロの
たまに変化球でマトンやチキンやポーク
あるいは挽肉を使ったカレーも食べたくなる
だが、あくまでも変化球 - 牛すじこそ至高
- 牛すじのりステーキ肉かな
美味いよ - 市販のルーはこれでもかってくらい肉臭いから肉無しでもいけるわ
- >>583
牛脂かなんか入ってたっけな
確かになくてもいいかもしれない - 牛すじカレーおいしくよ～
- 最近牛すじが高い
- 合挽き
それと最後にチョコレート少々 - ゴロッとした肉なら何でもいい
ひき肉は美味いけど肉肉しさが足りないからなんともなぁ
ステーキなら肉肉しくていいな、試してみるわ - に、肉なしで・・・(震え声)
- 牛すじは無理だわ
小学校の時に給食で食べたお肉が一番
あの大きさくらいあれば満足 - >>591
それは貧乏舌すぎ
食べ放題に付いてるカレーとか好きだろ - 豚だな～。牛より絶対カレーにはうまい
- 牛スジ、スネ肉テールとか加えたり
牛以外なら鶏かな - 鷄モモ
- 関西人って本当に牛肉信仰があってさ
確かに近江、松阪、神戸は美味しいけど
カレーに入れるなら豚バラブロックの方が美味い - ほんで豚バラの大量の脂はどうしてんの
- >>599
最初に炒めてる時に
嫌ならクッキングペーパーで吸い取ってるんじゃないか？
あれは母親なり嫁なりが作る物だから詳しく知らんけど - 豚バラ薄切り入れたら溶けてほとんど食うところがなくなったから避けてたんだけど
ブロックか今度やってみよ - ちなみに牛肉の塊肉や牛ほほ、牛スネなどの時は
嫁の場合、赤ワインで煮込んでホロホロ寸前に柔らかくしてくれるから豚バラブロック並に美味くなる赤ワインで煮込んで柔らかくする工程が無いと
牛の塊は硬くなって美味しくない
カレーにはナニ肉をいれるべきか？俺は豚バラ
ニュー速
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