ラーメンが美味い都道府県ランキング、1位から順に新潟山形福岡北海道福島熊本京都

調査期間　2022年2月2日 ～ 2月16日　有効回答数　2万1452票　質問　ラーメンがマジでうまい都道府県はどこ？

https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/587359/

ラーメンがマジでうまい都道府県はどこ？
投票結果（票数）
順位 項目名 票数
1　　新潟県　　4132
2　　山形県　　2976
3　　福岡県　　2067
4　　北海道　　1412
5　　福島県　　1065
6　　熊本県　　643
7　　京都府　　580
8　　神奈川県　576
9　　鹿児島県　519
10　青森県　　514
11　東京都　　498
12　栃木県　　476
13　和歌山県　440
14　徳島県　　429
15　広島県　　321

40　三重県　　64
41　長崎県　　63
42　山梨県　　59
43　沖縄県　　54
44　高知県　　51
45　愛媛県　　50
46　島根県　　49
47　香川県　　40

https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/587359/8

日本人の国民食とも言える「ラーメン」。全国各地で特色豊かなメニューを楽しむことができます。
そこで、2月2日から2月16日までの間、ねとらぼ調査隊では「ラーメンがマジでうまい都道府県はどこ？」というアンケートを実施していました。

今回のアンケートでは計2万1452票の投票をいただきました。たくさんのご投票ありがとうございます！　それではランキングを見ていきましょう。

（調査期間：2022年2月2日 ～ 2月16日、有効回答数：2万1452票）

●第2位：山形県
第2位は2976票を集めた「山形県」です。
他県からもファンが食べに来る名店として、赤湯からみそラーメンの「龍上海」や、早朝から予約券を取る必要がある「中華そば処 琴平荘」などが有名です。

同じ県内でもエリアで味や製法が違い、「米沢ラーメン」や「冷やしラーメン」「赤湯辛味噌ラーメン」「とりもつラーメン」など食べ比べをして楽しむこともできます。
コメント欄では「県内の各地域（米沢市・山形市・新庄市・酒田市）で味の決め方や麺の打ち方にも特徴がありますよ」との声が挙がっています。

●第1位：新潟県
第1位は4132票を集めた「新潟県」です。
「長岡生姜醤油ラーメン」や「燕背脂系ラーメン」がご当地ラーメンとして有名で、その他にも「三条カレーラーメン」「越後濃口味噌系ラーメン」「新潟あっさり系ラーメン」を「新潟5大ラーメン」として売り出しています。
背脂を多く使って冷めない工夫をするなど、寒い土地ならではメニューが楽しめます。

2022年2月に総務省が発表した家計調査では、新潟市が1世帯あたりのラーメンなど外食費用の金額で初めて日本一となりました。ラーメン店も多く、ご当地メニュー以外にもさまざまな味が楽しめます。
コメント欄では「日本海の魚介ベースをはじめ豚骨、背脂、カレー、味噌、生姜、麻婆などラーメン巡りするならこの県」との声が挙がっています。