【海】 北海道、サケが獲れなくなった代わりにめちゃくちゃブリが獲れるようになるブリブリ

1 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:27:16.37 ID:CGqqFQ4L0
北海道 秋サケの深刻な不漁 その変わりに注目される「ブリ」
https://news.yahoo.co.jp/articles/b99681edc32edba56c4903c749e800fc99f808a3
漁師「サケダメダメ!ブリしかいないもん!」

この日、サケに代わって獲れていたのが「ブリ」。
水揚げされたサケが90キロほどだったのに対しブリはその100倍!9トンにもおよびました。

最近は海水温の上昇で暖かい海を好むとされるブリが獲れるようになってきたといいます。
静内の鮮魚店「大体ここ5年ぐらいじゃないですか?全く北海道では見ない魚だったから」

新ひだか町の鮮魚店にはブリを求めて訪れる客も増えています。
客は「良いお値段するのかと思ったら意外と安くて良かった」「庶民的なお値段でやっていますよ」

こちらの静内の寿司店でも2,3年前からブリ料理を本格的に出すようになりました。
寿司店の店主「刺身とか、ブリ天とかいろんな食べ方がありますので、カツで揚げたりとか、美味しく召し上がっている」
一方、函館では「ブリ」の新たな食文化をつくる試みも始まっていました。

2 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:27:37.77 ID:0YP2myMqM
ブリのが美味いやん
3 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:27:44.46 ID:XQrf7I8H0
ぶりぶり
4 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:27:55.03 ID:/gtwf7Gua
サケダメダメ
ブリブリブリ
5 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:28:28.84 ID:xaY1D+Rm0
ブリも旨いけどやっぱおにぎりには鮭やわ
6 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:28:49.83 ID:vWAX0lSC0
そら鮭が至高よ
7 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:28:56.51 ID:R446H+i0a
ああああああ!!!
8 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:29:02.23 ID:CJogQcVmr
サケが減ってるのは単なる放流以上に乱獲してるからだろ
メスの腹だけ割いてぶん投げていくアホどうにかしろや
19 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:31:03.46 ID:S7gqI/fG0
>>8
今回のコレは温暖化

アホ日本人は温暖化否定で認めないだろうけど

9 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:29:35.03 ID:+/B713HW0
天然ブリはあまり油が乗ってないから美味しくない
11 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:30:22.78 ID:Yuq32LLl0
>>9
ブリに関しては養殖の圧勝よな
柑橘食わしてるブリとかめちゃくちゃ美味い
10 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:29:47.00 ID:Yuq32LLl0
ブリクッソ美味いけど天然だと当たり外れがあるんよな
12 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:30:31.92 ID:odrGQAlM0
ブリうまいよな
13 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:30:41.29 ID:OZJYit/ua
ブリって刺し身とブリ大根以外に調理法ある?
17 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:31:01.40 ID:F3Ss+3qs0
>>13
ブリテリ
20 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:31:04.82 ID:R/Q6zRlIp
>>13
鰤しゃぶ
14 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:30:47.15 ID:PXSI9mig0
ワイはブリよりイナダのほうが好き
22 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:31:12.88 ID:YvQ6T9tla
>>14
ハマチ、な?
34 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:33:25.90 ID:A2dy6zWxa
>>22
北海道は
天然モノをブリ
養殖モノをハマチ
で区別して流通させてるんやで
15 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:30:49.96 ID:F3Ss+3qs0
どういうこと?温暖化で北の方の魚が降りてきたんか?
23 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:31:36.21 ID:vWAX0lSC0
>>15
逆やろ
27 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:32:21.58 ID:PhmouKbe0
>>15
南の魚が北上してきたんやろ
16 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:31:00.53 ID:cMOKGp29a
ブリはなぁ…
鮭には勝てんなぁ イクラもあるしなぁ
秋刀魚100倍ならええな
18 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:31:03.07 ID:rDYFCa+E0
ブリ美味いよなぁ
生でも焼いてもええやんか
21 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:31:07.60 ID:tcAcY7LId
これ富山に寒鰤降りて来なくなるんちゃうの?
31 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:32:53.01 ID:vWAX0lSC0
>>21
ありえるな
いつもより北やけど暖かいからここら辺でええわーってなっとるんやもんな
66 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:36:17.99 ID:tcAcY7LId
>>31
最悪やんけ…
24 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:31:51.80 ID:jis6tcXL0
ワラサ?
25 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:32:09.85 ID:A2dy6zWxa
鮭は獲り過ぎなのを見ないふりして水温のせいにしてるの知ってるワイ道民
26 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:32:12.26 ID:lhM3aRRX0
どちらも好きやわ
28 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:32:38.02 ID:CZ8YoDS1a
これが魚種交代ですか
29 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:32:46.32 ID:CGxmP0p6a
サケ「うーんこのへんあっついなあ北行くか」

こいつらアホやな
生まれた川戻る時遠くなるやろ

30 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:32:46.55 ID:bO1yxYYg0
ブリとかどこでもとれるんやから鮭といくらとっとけや
32 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:32:53.13 ID:YKqsX2m+0
魚種交代っていうんだ
33 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:33:18.18 ID:ZMw5rZTed
ブリ美味いからええやん
35 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:33:29.56 ID:2eAeIF0ra
温暖化やべーな
もう取り返しがつかん模様
36 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:33:38.39 ID:tlYdZBAld
スーパーでハマチが投げ売りされとるけどそういう事なんやろな
37 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:33:53.70 ID:FibLHU/Da
正月に塩焼きにして食べてるけど、まだ平社員や
38 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:34:01.23 ID:/k1NLJ+yd
道民は料理センス抜群やからブリも美味くするやろ
45 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:34:56.66 ID:bO1yxYYg0
>>38
言うほどか?
49 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:35:07.95 ID:vWAX0lSC0
>>38
処理の仕方にコツがあったらそれが分からんから最初は苦労すると思う
割と匂いあるタイプの魚やし
56 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:35:44.69 ID:XTQ2omv3d
>>38
そもそも道民に料理センスはないぞ
素材が良すぎるから腕が磨かれへん
39 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:34:20.45 ID:9FB5L8zvM
ぶっちゃけブリの照り焼き最強だよな
まあ油のってないとカスだけど
40 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:34:28.40 ID:HgZfDDlw0
ブリの方がうまい
41 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:34:29.05 ID:bO1yxYYg0
こうなってくるとガチで北方領土返して貰いたいな
絶対無理なんやろうけど
カニとかも北上しとんやろ?
42 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:34:31.17 ID:Is+9ughB0
日本人はどうせサーモンばっか食ってんだし
ブリが取れたほうが良いだろ
43 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:34:35.22 ID:Ymm68mH00
ブリも美味いから結果オーライ!
46 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:34:59.87 ID:qrLzQWcj0
ブリ一切れ100円だもんな
実は塩焼きがうまいで
47 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:35:04.52 ID:Y0dk8FY70
イクラ食えなくなるの?
48 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:35:05.41 ID:7+C6m9Tca
魚種交代とかいう各個撃破で種を根絶やしにしてるの良くない
50 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:35:12.83 ID:O6DGiDXgr
あるもんを食べればよろしい
51 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:35:13.22 ID:Q/oWWBxKr
これ寒ブリ減るんじゃね?
52 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:35:14.30 ID:PhmouKbe0
わかし、いなだ、ワラサ、ぶり
つばす、ハマチ、メジロ、ぶり

こんなん覚えられんわ

53 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:35:26.10 ID:9FB5L8zvM
ブリの黒い部分wwwwwww

うまい

54 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:35:32.45 ID:TJhQndYxd
ヒグマはブリは食べんの?
55 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:35:43.78 ID:5iMb+HhCM
>水揚げされたサケが90キロほどだったのに対しブリはその100倍!9トンにもおよびました。

漁師って取り尽す危険性って考えないの?

57 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:35:46.92 ID:RUmiDwPod
ブリ大根食いたい
58 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:35:50.30 ID:oGHArCO+0
ダメダメブリブリは興奮する
59 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:35:51.22 ID:8Gnl0rXt0
ブリはお刺身に寒くなったらブリ大根や
カツはヤズでよくやるわ
61 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:35:56.03 ID:o55fD4P9M
脂がたっぷり乗ったやつをときどき生のままつまみつつしゃぶしゃぶで食うの好きすぎる
62 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:35:57.06 ID:i2u3dp490
ブチュ
63 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:36:08.07 ID:lFjoyiQG0
富山湾逝ったあああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああ
64 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:36:12.52 ID:Ir3cU8Cg0
ブリカツを流行らせようとしている模様
65 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/22(水) 10:36:16.95 ID:IweqT/k80
北海道のスーパーで500円で一匹売ってたの見たがあれじゃ金にならんわな

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