【乞食速報】北海道産「ボイルクリガニ」4kg1980円

1 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/09/22(水) 08:27:15.20 ID:5ThyLsm90: 太宰治の好物　トゲクリガニ
コロリとした丸い姿のトゲクリガニ。食味が栗のように甘いことからクリガニと名付けられた、その一種です。
少し小ぶりですが、毛ガニの親戚にあたる品種でうま味のある身はもちろん、オスには味噌がぎっしり。
メスには内子と言われるたくさんの赤い卵が詰まり、加えて濃厚な黄色い味噌も味わえます。
内子というとズワイガニのメス、香箱ガニやセイコガニを思い出しますが、そういえば毛ガニの内子を見ませんよね。
資源確保の観点から毛ガニのメスは捕獲してはいけないとのこと。となると余計に、このトゲクリガニのメスは貴重な食材だと思います。
https://www.sankei.com/article/20190619-IEFN2FWLRNO7LJCE5EJXVKWBPM/

北海道産「ボイルクリガニ」（18尾／4kg）
https://www.kuradashi.jp/products/detail/72234

基本情報
北海道東部やオホーツク海側に多い。
とれる量が少なく、あまり全国的には流通しない。
ただし味の良さは産地などで認められている。
地域限定の名物的なものとなっている。
食べ方や評価などはトゲクリガニと同じ。
https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%82%AC%E3%83%8B
2 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/09/22(水) 08:27:45.09 ID:KZt1RyKa0: 青森かとオモタ
3 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/09/22(水) 08:28:26.66 ID:oGpUhmQad: クリガニはうめーから買っとけ
4 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/09/22(水) 08:29:07.05 ID:a+6VPhsA0: 安いけど殻の重量が多くて食うとこあんまりないとかいうオチじゃないの
5 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/09/22(水) 08:29:10.19 ID:McRN0qNp0: ジャップ特有の禁漁されてるから貴重で食べるべきとおう風潮
6 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/09/22(水) 08:29:46.89 ID:uqhBvDiId: ヤクザのシノギでないことを祈るわ
7 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/09/22(水) 08:30:47.54 ID:eCCTlIex0: 小さいけどどうやってたべるの？
出汁用？
8 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/09/22(水) 08:32:22.40 ID:vlteRfsqd: 1匹200g強

小さくて味噌汁の出汁取り以外に使える用途がない
9 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/09/22(水) 08:33:34.25 ID:5ThyLsm90: >>8
普通サイズだぞ
10 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/09/22(水) 08:34:03.89 ID:/kG/hXCt0: ほぼ殻
11 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/09/22(水) 08:34:37.30 ID:RMcptLVp0: 味噌汁用だな
12 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/09/22(水) 08:35:26.66 ID:1sn47dSR0: クリガニは味噌汁ぐらいしか用途がない
19 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/09/22(水) 08:39:36.36 ID:/wVEQR/6M: >>12
食べる所あるの？
33 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/09/22(水) 08:58:23.45 ID:1sn47dSR0: >>19
味噌ぐらいしかない
身はほぼない
味噌汁に入れると美味
13 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/09/22(水) 08:36:22.37 ID:a1xsvA6k0: 「お味噌汁などに」あ、察し
14 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/09/22(水) 08:36:43.61 ID:TogcvpSo0: 函館では冬になると漁港で大量に釣れる
いい出汁でるから、冬はカニ鍋ばっかり食ってたわ
15 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/09/22(水) 08:37:06.33 ID:KZt1RyKa0: 安倍害交が原因でロシアからカニが入ってこなくなって変なカニが
売られる様になったなあ
タラバも毛ガニもほとんどロシアからの輸入だったのに
資源保護理由に売ってくれなくなった
タラバも無くて代わりに花咲ガニ売る業者も多くなったな
16 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/09/22(水) 08:38:21.17 ID:9CLmO+ms0: 味噌汁や鍋に入れたらダシ美味いけど
多分身はほとんど食えないぞ
17 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/09/22(水) 08:39:09.84 ID:hZzJ9HhnM: 田舎が青森県だけど
トゲクリガニはマジで美味くて激安で他県の人には教えたくない
弘前公園の桜を見に来た時には是非食べて欲しい
18 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/09/22(水) 08:39:15.41 ID:xrd1nydm0: 賞味期限がな
もう少し早く処分セールやれよ
20 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/09/22(水) 08:39:44.44 ID:M4gu7dNm0: こんなもん殻ごとバリバリ食えばいいだろ
俺は食えんけど
22 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/09/22(水) 08:41:18.60 ID:TPSgSBV+0: >>20
それ脱皮したてのやつしか無理だろ
ソフトシェルクラブとして流通してるのって脱皮するまで飼ってんのかな
24 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/09/22(水) 08:44:35.45 ID:VJtztHHT0: >>22
脱皮した蟹は身がスカスカで売り物にならないからそういうの選別してるんじゃないかな？
31 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/09/22(水) 08:55:38.65 ID:TPSgSBV+0: >>24
ドムドムとか居酒屋とかで出してるけど、そんな供給できるほど選別で出るんかなと思って
35 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/09/22(水) 09:00:17.12 ID:VJtztHHT0: >>31
ほんとだググったらwikiに「獲れたカニは生簀で脱皮するまで監視し、脱皮したところを使われる」って書いてあるわ

すごいｗ
23 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/09/22(水) 08:42:49.46 ID:+GmhfMlDr: なんだか可愛い🦀
25 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/09/22(水) 08:45:02.65 ID:T4OOh6gQ0: 2000円なら味噌汁だけでも十分やな
カニエビ出汁の味噌汁はほんと美味い
26 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/09/22(水) 08:47:11.95 ID:tPwh+opK0: 賞味期限9/30で18尾は食えないだろ
27 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/09/22(水) 08:47:39.95 ID:VJtztHHT0: これ別に安くないだろ
デパ地下でもうちょっと大きくて10匹入りの栗ガニが700～1000円でよく売ってる

これって美味いの？食ったことないからわからんわ
28 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/09/22(水) 08:47:49.70 ID:F7mf2EKw0: パスタとかに出来るなら買う
29 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/09/22(水) 08:52:08.48 ID:US6dt1mD0: おどりゃクソ森
30 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/09/22(水) 08:52:27.11 ID:FsaFZEIw0: 可食部の重さは1割くらいしか無いだろこれ
32 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/09/22(水) 08:57:15.01 ID:uKIvBqyb0: カニだ！カニだ！
34 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/09/22(水) 08:59:36.26 ID:Q8+nCbPLM: またケンモメンが在庫処分を請け負うのか
36 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/09/22(水) 09:00:56.94 ID:zHsdtp19d: 実質ちっこい毛ガニだよ
ただ小さいから食べづらいし、小さすぎると食べるとこ無い