日本人「なぜ九州人は漬物に醤油をかけて食べるんだい？塩分の摂りすぎだろう？」

1 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:11:55.93 ID:H2++Lyq60: 九州の友人は、漬物にしょうゆをかけて食べます。初めて見たとき… – Yahoo!知恵袋
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q107366360
2 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:12:31.31 ID:O4rB3QV+0: しょうゆじたいが甘いんだよ
3 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:12:34.38 ID:htAlQrAk0: 漬物には味の素を振り掛けて食べます
4 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:12:48.05 ID:Hl95JxrP0: 九州の醤油は辛くない
5 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:13:48.48 ID:FEpJp1ZUd: 辛くないと減塩なのか？
6 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:14:07.38 ID:cx+Rj5ZK0: 九州の醤油は塩分が少ない
7 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:14:23.48 ID:RnOBmLZP0: 甘いぞ
8 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:14:30.16 ID:hO1UBJCx0: 関東だけど七味唐辛子たくさんぶっかけて醤油つけるけど
9 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:14:43.42 ID:NDYQDAah0: 白菜漬けに味の素と醤油
10 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:14:51.52 ID:RCzZWkWer: 味の素の雪よりまだ許せる
11 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:14:53.54 ID:t374DOW/0: 九州だとそもそも醤油の塩分が少ないんだよ
12 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:15:32.34 ID:O4rB3QV+0: てかおまえ関東だろ
関東のあんな墨汁みたいな色の塩っ辛いしょうゆかけてんなら確かにキチゲェだわ
37 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:24:17.56 ID:H2++Lyq60: >>12
青森出身だが
13 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:15:53.78 ID:2NOMB5qk0: 塩分少ない云々じゃなくて頭おかしいだろ
14 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:16:02.04 ID:VXY6KBsZ0: 刺身の醤油が甘すぎて気持ち悪いのはどこだっけ？
九州かな
21 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:17:07.18 ID:j0jdvKvl0: >>14
そう
特に鹿児島
15 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:16:04.76 ID:QcwUB+YC0: おろし生姜これでもかと合わせて醤油かけて食うけど
16 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:16:08.00 ID:NDYQDAah0: 本醸造よりアミノ酸液混合の方が人気
17 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:16:42.81 ID:n2OpHyBg0: カレーにも醤油
18 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:16:51.96 ID:0J4bQ5c50: お新香にはかけるよね？
吉野家とか
19 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:16:52.19 ID:hum0+0Nm0: 食べてしまっ高菜
20 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:16:54.16 ID:ix6eta4Nd: 醤油かけないの？
22 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:17:07.74 ID:uZIvp7edd: 塩分を醤油で洗い流すイメージなんだなぁ
23 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:17:25.70 ID:ZQw+re24d: 白菜の浅漬にはかけるな
吉野家とか
24 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:17:34.40 ID:1XRdh7ww0: そもそも日本人は塩分適性がある
1日20gくらいなんともない
25 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:17:48.30 ID:zkrK3nX+0: それむしろ東京の風習だろ
26 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:18:12.26 ID:FEpJp1ZU0: (´・ω・)「はっきり言います」
( ﾟДﾟ)「おいしいお漬物なら何もつけなくてもいいんでげす。問題は少しまずい場合でげす」
(´・ω・)「その通り」
27 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:18:15.15 ID:ygXcsP7IM: うちのじいちゃん味の素と醤油かけてたが92で死んだ
脳梗塞と晋三が爆裂して死んだから影響はあったかもな
29 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:18:53.32 ID:O4rB3QV+0: >>27
晋さん…どうして…
28 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:18:23.32 ID:h9bFsy64d: やっぱり塩分取り過ぎで凶暴になっているのか
30 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:19:50.48 ID:iBskzgua0: 東北も関東もやるぞ
31 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:20:03.79 ID:FEEQS0Hj0: 白菜はかつお節と醤油かけて食ってるが
32 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:20:39.91 ID:YVCVX2lr0: 全国そうじゃないってことが驚きだわ
33 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:22:11.87 ID:f3jbKjMj0: 青森人「ﾆﾁｬｱ…（同族微笑）」
34 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:22:35.44 ID:NJds9xlm0: かけないけど
35 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:24:05.15 ID:nuE+z3aj0: 漬物に味の素って全然見なくなったな
味の素置いてる店近所に一軒しかない
36 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:24:07.40 ID:cD/+mTPna: たくあんを刻んで鰹節散らして醤油かける　って江戸時代の江戸の大衆的な酒の肴がある
38 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:25:45.61 ID:QcwUB+YC0: 青森って元の漬け込み時の塩分濃度がきついんじゃねーの？
確か北のほうは塩分接種量えぐかった
39 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:26:15.68 ID:OeRc/uz10: それ東北の風習じゃないの？
40 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:27:05.68 ID:pP2IkpIS0: え？　浅漬けに醤油かけるやろ
41 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:28:00.31 ID:28AYsMXpF: まぁ九州土人がいくら死んでもどうでもいいが
医療に迷惑かけんな
42 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:28:23.72 ID:TnUTCGyFM: 九州人じゃなくても醤油ぐらいつけるだろ_φ(・_・
43 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:29:01.94 ID:TzcD47PUd: 昔友人だと思っていた奴が千枚漬けに醤油をかけたから即縁を切ったわ
44 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:29:06.53 ID:krIm0hq2d: 卵に茶色くなるくらいだし醤油入れて白菜漬け入れて硬めのご飯にかけて味付け海苔で巻いて食うの好き
45 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:30:08.37 ID:hrZHOBaa0: とうほぐでもやるぞ
味の素かけたり
46 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:30:42.03 ID:7JzpCZ4b0: 数滴垂らすとすんげえうまいな
47 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:30:42.32 ID:Dv73uXo60: 九州出身だけど関東に出てきたばかりの頃は漬け物にしょうゆかけてた
東北の友人に向こうの食べ方だねーとは言われたけどあれ？なんでしょっぱいのが好きな東北の人はかけないのに自分はかけてるんだと不思議だったわ
48 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:32:09.44 ID:htAlQrAk0: 白菜の漬物なんて醤油つけてご飯巻いて海苔の感覚で食べるよな
49 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:33:39.12 ID:OcyrKwL+0: IARC発がん性リスク一覧では、「アジア式野菜の漬物 (Pickled vegetables (traditional in Asia) )」が、Group2B（ヒトに対する発癌性が疑われる(Possibly Carcinogenic)、化学物質、混合物、環境）としてとりあげられている。アジア式野菜の漬物とは、中国、韓国、日本の伝統的な漬物を意味しており、低い濃度のニトロソアミン等が検出されている[11]。

漬物なんて禁止しろよ
50 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:33:41.73 ID:pOPqPOcVd: 実家で白菜の漬物食べたくなってきた
51 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:33:55.22 ID:uiE5geMe0: 九州の醤油は塩分少ない→なるほど
じゃあ九州の漬物は？塩分少ないの？
52 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:34:39.71 ID:+FWmX8Gl0: 九州の醤油は確かに甘い
でも、漬物に垂らしたことはないな

国内のどっかで、漬物に醤油つけてるのは見た気がするんだが・・・
53 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:35:19.67 ID:krIm0hq2d: 九州の醤油とかいうけど特殊な製法とかなわけじゃなくて単に砂糖と旨味調味料を添加しただけの醤油だからな
54 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:35:26.62 ID:MBDAken/d: 日曜朝にやってたやつで
塩辛いものに醤油掛ける事で醤油の塩味以外の味や風味で塩味を消してるんだそうだ
だから塩辛さが減る
55 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/08/23(月) 23:35:28.74 ID:Kf38Z1Ycr: 漬物に辛子醤油で無限にご飯が食える

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