日本さん「天ぷら職人はまず師匠の技を見て盗め。言葉では教えん」海外「wwww」

1 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 07:47:40.544 ID:PfgY53Bn0: もうこれファンタジーやろ
2 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 07:48:30.647 ID:9MWY9CUkM: 一人前になるまで10年は普通の仕事では
4 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 07:49:06.339 ID:uy90VNoB0: >>2
頭悪そう
30 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 07:58:33.545 ID:qcW0VgcjM: >>4
正社員としてバリバリ働けるようになるのって30代が普通じゃないの
32 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 07:59:29.207 ID:FNhEzfjS0: >>2
普通じゃないよ、非効率すぎる
40 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 08:03:37.107 ID:oICffGofa: >>2
杉本裕太郎とかな
3 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 07:48:47.981 ID:drB9vYKf0: 顔が嫌い
5 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 07:49:15.696 ID:uMt+nz0ja: ロボットが揚げてくれるようになるな
12 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 07:51:29.079 ID:5ZIQN+wr0: >>5
てんやとか20年くらい前からロボットが揚げてるよ
26 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 07:56:51.793 ID:GUMk9zbY0: >>12
いつからコンベヤーをロボット言うようになったの？
6 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 07:49:24.882 ID:tvRdayEya: そりゃあ客に素人のやつは出せんだろ
7 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 07:49:51.041 ID:mhaolOzW0: お前天ぷらを甘くみすぎだろ
本物の天ぷら食べたことないんだろな
8 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 07:49:55.897 ID:vkUdlcWv0: フライヤーなら誰でも揚げれるのに
9 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 07:50:27.530 ID:7nT7y41J0: やってみせ
言って聞かせて
させてみて
ほめてやらねば
人は動かじ
34 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 07:59:48.341 ID:S3RL2Bow0: >>9
これ
10 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 07:50:50.439 ID:PfgY53Bn0: 言葉で教えれば１ヶ月で済むやろ
効率悪すぎやろ何やねん目で盗むて
11 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 07:51:12.081 ID:Ly5HHfP4a: 〝本物の天ぷら〟ってあの〝衣〟とか言う白濁の塊が付いてるヤツのことか……？
13 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 07:51:41.613 ID:G2tDkPuS0: 見るだけで金もらえる定期
14 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 07:51:44.479 ID:krNssgqI0: 10年見るだけだと勘違いしてる人が多い
15 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 07:52:17.745 ID:QVzFksG10: そう考えると数ヶ月の研修だったり数年の資格取得の勉強とかマジで誰でもできるよな
天ぷら職人は最低で10年。お前ら少しは見習えよ
16 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 07:52:56.013 ID:rYoIcnAR0: 高級天ぷら屋は確かに違う
値段とか
17 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 07:53:19.456 ID:XDLmOEAi0: 客のいないところでは揚げ放題だから
18 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 07:53:48.271 ID:P2C2H/i80: 鰻なんか串打ち3年割き8年だぞ
鰻の血には毒があるから割きはかなり厳しく教えられる
19 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 07:54:13.057 ID:+UIG13P80: 自分が覚え悪くて10年掛かったのを他人に強要するとか職人ぱねえわｗ
20 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 07:54:20.659 ID:tUjruml50: そらしっかり教えて1か月で師匠と同じくらいになったら威厳が無いもんな
21 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 07:54:50.491 ID:InwA5Arwa: いいこと教えてやるから10年は下積みな
22 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 07:54:52.460 ID:+UIG13P80: バカでも時間掛ければ出来るわな
23 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 07:55:04.972 ID:Q1huW2IV0: 高級店のブランド作り
24 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 07:55:27.502 ID:DyVAFse70: 9年で辞めたら…
25 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 07:56:40.170 ID:7xkgUENi0: ノウハウとコネと信用セットで10年じゃないの
27 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 07:57:13.315 ID:6VqU+d8K0: だから代々だんだんまずくなっていくんだなw
28 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 07:57:21.226 ID:wDdyVkvz0: 三枚の画像だけで語られてもね
マスゴミよりタチが悪い
29 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 07:58:25.663 ID:aiCJLVRbp: 職人は辞めさせて自動化しろ

職人はバカの代名詞と思え
31 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 07:58:34.834 ID:9os0czoIa: 10年で給料は貰えんの？
33 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 07:59:40.534 ID:CMVXBQm+d: ジャップ猿十八番の精神努力理論wwwwwww
35 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 08:00:14.044 ID:8NeyfrWs0: たかが天ぷらに10年？wwwwwwwwwwwwwwwwwww
37 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 08:01:19.029 ID:GUMk9zbY0: >>35
5chなんて100年て言われてただろ
36 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 08:00:35.493 ID:rycwctUz0: 自分がそうだったから直ぐに覚えられるのは癪

というクソ老害思考だろ
料理人は自分達のこと芸術家か何かと勘違いしてるアホがあるからな

だからファミレスとかが発展するんだよな、時代に合わせた効率重視だし
45 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 08:04:59.090 ID:GUMk9zbY0: >>36
常連さん掴む接客方法、目利きやら仕入れやら、下ごしらえやらもはファミレスには無いものあんじゃね？
38 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 08:01:40.565 ID:OSGPYmixa: イキリニート乱舞www
39 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 08:01:55.369 ID:hANuV4hor: 日本料理屋とかでも修行期間は1、2年くらいだよな
その間ずっと洗い物とかそれでも精神的にやばいのに10年って…
41 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 08:03:49.516 ID:hQHfWTMfM: そこを突いてネタは高級だけど若いバイトに揚げさせる店は無いんか
42 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 08:04:13.764 ID:vlABi4w0d: このジジイは人の10年摩耗させてそれに見合う体験させてくれるんだよな？
44 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 08:04:40.963 ID:Ne/C4yBW0: 職人が徒弟を取るシステムでは
徒弟に下働きをさせることで小規模ビジネスを持続させており
何年やったらステップアップというのはその業界全体を
循環持続させるシステムとして機能している
専門学校のように勉強だけに専念させてハイさようならでは困っちゃう
これは日本だけの特殊な話ではないんだよ
46 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2021/07/13(火) 08:05:30.215 ID:3YX1RAAQ0: 10年間は技術の問題じゃなくて箔をつけてる期間なんよな
数カ月修行して天ぷら完璧に揚げれるようになりましたより10年修行しましたのが旨そうやろ