我が国の発酵食品がアメリカのヴィーガンに向けて人気らしい　誇らしいな！

1 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2019/12/16(月) 00:43:31.94 ID:JJCWHHvI0: 見た目もおしゃれで、ビーガンにも最適！納豆とキムチがアメリカで人気が高まっている事情
https://diamond-rm.net/overseas/45924/

NYrtureは、NY在住の微生物学者、日系アメリカ人のアン・ヨネタニさんが設立した納豆の製造、販売会社だ。

2018年1月、納豆がニューヨークで静かなブームになっていることをウォール・ストリートジャーナルが報じた際、その代表としてNYrtureを紹介している

世界のキムチ市場の規模は、2018年に30億ドルに達し、2025年までに42億8,000万ドルに成長すると見込まれている。アメリカの健康専門月刊紙「Health(ヘルス)」が、キムチを世界で最も健康によい５大食品の１つとして発表して以来、じわじわと人気が広がっている。

またPulmuoneのキムチのパッケージにも、Probiotic、Veganの文字が並ぶ。
2 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2019/12/16(月) 00:44:05.53 ID:72gPsOi6p: キムチじゃねえか
3 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2019/12/16(月) 00:44:34.06 ID:nqeILBaa0: キムチは健康には良くない
4 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2019/12/16(月) 00:45:25.93 ID:ltlTxgTx0: 韓日のプラントベース食文化で動物搾取や種差別を廃絶しよう
5 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2019/12/16(月) 00:45:32.38 ID:0kRGd6/t0: なんでこいつら勝手に微生物はセーフにしてるんだ？
6 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2019/12/16(月) 00:46:51.59 ID:JJCWHHvI0: >>5
痛覚がないからだろ
10 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2019/12/16(月) 00:47:59.17 ID:8SlnzGUO0: >>5
血を流さないのは生き物じゃないからセーフらしい
7 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2019/12/16(月) 00:47:05.23 ID:yPDb1TJx0: これは世界に誇れる兄弟ですわ
8 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2019/12/16(月) 00:47:26.26 ID:CJKpeJYt0: 菌なら体内でも活動できるから？
9 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2019/12/16(月) 00:47:34.28 ID:Anl3ptMD0: 魚介エキス使ってないキムチって旨味足りなくて辛いだけじゃねーの
11 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2019/12/16(月) 00:48:01.20 ID:LuzbX27a0: キムチについては、オキアミが入ってるようなのはダメだな
でもあれ入ってるのが美味いんだよなあ
12 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2019/12/16(月) 00:49:34.18 ID:/gBRqwQD0: アメリカンキムチはどんな味付けなんだろうな
13 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2019/12/16(月) 00:50:53.56 ID:Kvoziids0: 卵解禁すれば最強なのに
14 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2019/12/16(月) 00:51:04.02 ID:WalMlsRo0: 白人様にお勧めするのは高野豆腐
サムライのレーションのトーフ
腐らないから日本のお土産にもいい
15 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2019/12/16(月) 00:51:43.72 ID:ObAebdk90: キムチと納豆って相性いいよね
16 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2019/12/16(月) 00:52:29.12 ID:yJE50n180: 大豆の精進料理店とか人気出そう
17 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2019/12/16(月) 00:53:02.87 ID:JoMmFsBJ0: 納豆とキムチ混ぜると臭いし見た目汚いけど美味い
18 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2019/12/16(月) 00:53:07.16 ID:RzHjSTqL0: アメリカの所得から見ると
キムチ一ビンで300円くらいの価値か
安いな
19 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2019/12/16(月) 00:53:42.19 ID:X9gL/z6m0: キムチって塩辛をいれるんじゃないの?
これで良ければ鮒寿司なんかも食えることになりそう
20 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2019/12/16(月) 00:54:01.73 ID:bnOJjQF6a: 豚キム！豚キム！
21 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2019/12/16(月) 00:54:19.57 ID:1NjTkCGu0: ＞我が国(納豆とキムチ)

🤔
22 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2019/12/16(月) 00:55:05.71 ID:VTojXKfg0: 納豆につけるタレは鰹節使われてる……
23 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2019/12/16(月) 00:55:21.28 ID:ZF5GDQker: 韓国人はキムチ食い過ぎて胃ガンになってんだが
24 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2019/12/16(月) 00:55:38.94 ID:RgVN5uI+0: 納豆キムチおいしいよね
25 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2019/12/16(月) 00:56:19.19 ID:ImtnUwh70: >>1
ホルッ！ときたわｗ
27 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2019/12/16(月) 00:59:25.28 ID:WGl7WE2uM: キムチって確かオキアミの塩辛が入るだろ
あれが旨味の根源なのにヴィーガン向けにそれを抜かしたら駄目じゃん
28 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2019/12/16(月) 00:59:56.38 ID:CfZduTwwa: 塩麹やろ
知ってるわ
29 名前:一般よりも上級の名無しさん投稿日時:2019/12/16(月) 01:00:06.23 ID:/uIVgLqJ0: ぬか漬けがいいよ