- 1 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:07:45.31 ID:Epn0VlfMH●
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「きゅうりは世界一栄養がない野菜」はウソ
ギネス世界記録では、きゅうりが“ある分野”で世界一の食べ物として登録されているのですが、この記録は「Least calorific fruit(最もカロリーが低い果実)」というもの。advertisement
確かにカロリーも栄養の一種ではありますが、ビタミンをはじめとしたその他の栄養素については一切言及されていないのです。
実際のところ、きゅうりにはビタミンCやカリウムなどが含まれているほか、ぬか漬けにすることで栄養価が高まることも知られています。少なくとも、うわさされているほどの“ダメ野菜”というわけではなさそうです。
Guinness World Records公式サイトによる記事。記録名が「Least calorific fruit」であることは、同サイトから検索しても確認できます(アカウント登録が必要)
また、ネット上には「きゅうりにはビタミンCを破壊するはたらきがある」とする、こんなコピペも。
キュウリの90%以上が水!だがキュウリにも栄養価がゼロと言う事はない!なんと!キュウリの主な栄養素はビタミンC!あのビタミンCだ!すごい!!!なんとイチゴの1/4のビタミンCが含まれてる!!!
なななんと!
さらにアスコルビナーゼという酵素も含まれている!
さらになななななななんと!
そのアスコルビナーゼという酵素はビタミンCを壊す働きがある!
馬鹿だろこいつ
さまざまなWebサイトに掲載されている、きゅうりの残念なコピペ。オチはばっちりだけど、どこまで本当なんです?
ビタミンCには「還元型」「酸化型」があり、きゅうりやにんじんなどに含まれるアスコルビナーゼには、還元型ビタミンCを酸化型に変えるはたらきが。コピペ上ではこれを「ビタミンCを“壊す”」と表現しているようです。
しかし、日本食品分析センターによると、アスコルビナーゼとは反対に、人体内では酸化型→還元型への変化が起こるため、血液中などのビタミンCのほとんどは還元型になっているのだそうです。
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このようなことから「(コピペ上では“壊れたビタミンC”とされている)酸化型でも、還元型でも体内でのはたらきはほとんど変わらない」と説明されることがあります。
- 2 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:08:03.59 ID:Epn0VlfMH
- おまえらどうすんのこれ
- 3 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:08:22.74 ID:Q6BTvTvz0
- そんなんもう知ってるよ
- 4 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:08:53.48 ID:q4QzT/cp0
- ポテトサラダにきゅうり入れるな
- 5 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:09:23.94 ID:DxFoIFUn0
- ごめりんこ
- 6 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:09:38.78 ID:In+sXvBj0
- 昔のきゅうりと今のきゅうりを比べてくれよ
- 7 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:13:31.64 ID:h/mRSgTQ0
- トマトと大して栄養変わらんのにな
- 8 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:14:37.03 ID:tcDGfOOF0
- きゅうり農家はいくら払ったんや?
- 9 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:15:13.57 ID:+894891P0
- きゅうり栄養しょぼいし安くないし
ここ何年もまともに食べてない - 10 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:18:03.09 ID:XuuPcnb+0
- イギリスではキュウリは貴族を象徴する高貴な野菜
使用人が作ったキュウリを食べるのが上流階級の慣わしで
ティータイムにはキュウリの入ったサンドウィッチは欠かせない
そんなわけでヘンドリックスってジンにもキュウリとバラの香りが使われてる - 35 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/11(水) 04:23:42.66 ID:4e9n9I190
- >>10
イギリス人だけじゃなく白人ってあの青臭い匂い好きだよね
芳香剤とか香水にもあるし - 11 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:19:08.22 ID:dkEQBN430
- 食う意味があんま無いのは本当
- 12 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:20:04.83 ID:9zA95Jtc0
- ぬか漬けにして栄養価高めてもたくさん取れないから意味ないんだが
- 13 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:20:59.87 ID:FR2DymSa0
- キュウリならではってのがない時点で
消えていいわ - 14 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:21:12.54 ID:zJU6wph90
- きゅうり高い
- 15 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:21:19.03 ID:p4wHNn38a
- きゅうりはフルーツだったのか
- 16 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:22:23.81 ID:KaGJ79ao0
- ぬか漬け大好きだけどきゅうり高い
- 17 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:24:09.57 ID:Bvh7SYvh0
- あの詩くれ
- 18 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:32:04.69 ID:m+EpqZcQ0
- 実際はイチゴ何個分なわけ?
- 19 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:41:51.38 ID:TZMGFzwo0
- きゅうりもナスもだけど野菜の中では栄養が無いだけだからな
- 20 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:42:33.57 ID:4L4I23860
- ケンモ飯のコスパ基準はカロリーだから
- 21 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:43:51.47 ID:d0bwmqEj0
- 嘘だろ
散々どや顔で語っちまったよ - 22 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:45:10.18 ID:nV8ZJQrh0
- 要はダイエットには向いてる食料なんだろ
- 23 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:46:21.42 ID:KGQiuDap0
- 子どもの頃キュウリしか食わなかったんでカッパってあだ名がついた
- 24 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:47:19.67 ID:TCHMZmTI0
- ほぼ水分だから栄養はないだろ
- 25 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:47:33.21 ID:y7M5gxDyM
- そんなに無意味な食い物なら昔の人がわざわざ栽培して漬物にしたり塩付けて食べたりポピュラーな食材にしてるわけないわ
俺はここは昔の人の知恵を信頼させてもらうわ - 26 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:53:50.95 ID:eayhYdqNM
- きゅうり大好きだけど結局塩や味噌で塩分過多になるやね
- 27 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:54:36.47 ID:7oM8xozY0
- かなり前から栄養ないとか壊すから変わったのに更新できない人が多いんやろ
- 28 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:55:10.53 ID:j+7Cbf990
- おしっこ出るんだろ
塩分摂りすぎジャップにはぴったりなんじゃ? - 29 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:55:47.42 ID:ET7e/3600
- きゅうり大嫌いだから世界一栄養があっても食べない
- 30 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:58:15.12 ID:dY0zhvEdd
- ひじきみたいな悲劇はそうそうないだろ
- 31 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:58:26.01 ID:BPphZYDn0
- どれだけ持ち上げようとキュウリは鈴虫の餌
- 32 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/11(水) 00:05:20.49 ID:n/Q8tfNb0
- カリウムの塩分排出効果は高いけど
フルーツ食った方がマシきゅうりの糠漬けに至っては塩分が上がるしゴミ同然
食う価値なし - 33 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/11(水) 00:26:32.45 ID:nSqXv1Ih0
- 痛はケツからたべる
- 34 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/11(水) 02:46:43.93 ID:wJMSfTjl0
- もやしの仲間だろ
- 36 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/11(水) 08:31:06.55 ID:PnFv3zC10
- キュウリと白菜は栄養ないって聞くな
- 37 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/11(水) 08:54:44.27 ID:YIii0xQW0
- どうでもいい
今まで通り普通に食うだけ - 38 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/11(水) 08:55:48.84 ID:uP38ABPla
- 自分が嫌いな食べ物からは世界一栄養がなくなる
- 39 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/11(水) 08:59:49.10 ID:2QnvAsUvd
- なんでこうやって嘘ばっかりつくの?
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