お前ら「きゅうりは世界一栄養がない」「食べると逆にビタミンCが壊れる」←嘘だったと判明 食っても問題ない

1 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:07:45.31 ID:Epn0VlfMH●

「きゅうりは世界一栄養がない野菜」はウソ
 ギネス世界記録では、きゅうりが“ある分野”で世界一の食べ物として登録されているのですが、この記録は「Least calorific fruit(最もカロリーが低い果実)」というもの。

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 確かにカロリーも栄養の一種ではありますが、ビタミンをはじめとしたその他の栄養素については一切言及されていないのです。

 実際のところ、きゅうりにはビタミンCやカリウムなどが含まれているほか、ぬか漬けにすることで栄養価が高まることも知られています。少なくとも、うわさされているほどの“ダメ野菜”というわけではなさそうです。

Guinness World Records公式サイトによる記事。記録名が「Least calorific fruit」であることは、同サイトから検索しても確認できます(アカウント登録が必要)

 また、ネット上には「きゅうりにはビタミンCを破壊するはたらきがある」とする、こんなコピペも。

キュウリの90%以上が水!だがキュウリにも栄養価がゼロと言う事はない!なんと!キュウリの主な栄養素はビタミンC!あのビタミンCだ!すごい!!!なんとイチゴの1/4のビタミンCが含まれてる!!!

なななんと!

さらにアスコルビナーゼという酵素も含まれている!

さらになななななななんと!

そのアスコルビナーゼという酵素はビタミンCを壊す働きがある!

馬鹿だろこいつ

さまざまなWebサイトに掲載されている、きゅうりの残念なコピペ。オチはばっちりだけど、どこまで本当なんです?

 ビタミンCには「還元型」「酸化型」があり、きゅうりやにんじんなどに含まれるアスコルビナーゼには、還元型ビタミンCを酸化型に変えるはたらきが。コピペ上ではこれを「ビタミンCを“壊す”」と表現しているようです。

 しかし、日本食品分析センターによると、アスコルビナーゼとは反対に、人体内では酸化型→還元型への変化が起こるため、血液中などのビタミンCのほとんどは還元型になっているのだそうです。

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 このようなことから「(コピペ上では“壊れたビタミンC”とされている)酸化型でも、還元型でも体内でのはたらきはほとんど変わらない」と説明されることがあります。

https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1806/21/news122.html

2 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:08:03.59 ID:Epn0VlfMH
おまえらどうすんのこれ
3 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:08:22.74 ID:Q6BTvTvz0
そんなんもう知ってるよ
4 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:08:53.48 ID:q4QzT/cp0
ポテトサラダにきゅうり入れるな
5 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:09:23.94 ID:DxFoIFUn0
ごめりんこ
6 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:09:38.78 ID:In+sXvBj0
昔のきゅうりと今のきゅうりを比べてくれよ
7 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:13:31.64 ID:h/mRSgTQ0
トマトと大して栄養変わらんのにな
8 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:14:37.03 ID:tcDGfOOF0
きゅうり農家はいくら払ったんや?
9 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:15:13.57 ID:+894891P0
きゅうり栄養しょぼいし安くないし
ここ何年もまともに食べてない
10 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:18:03.09 ID:XuuPcnb+0
イギリスではキュウリは貴族を象徴する高貴な野菜
使用人が作ったキュウリを食べるのが上流階級の慣わしで
ティータイムにはキュウリの入ったサンドウィッチは欠かせない
そんなわけでヘンドリックスってジンにもキュウリとバラの香りが使われてる
35 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/11(水) 04:23:42.66 ID:4e9n9I190
>>10
イギリス人だけじゃなく白人ってあの青臭い匂い好きだよね
芳香剤とか香水にもあるし
11 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:19:08.22 ID:dkEQBN430
食う意味があんま無いのは本当
12 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:20:04.83 ID:9zA95Jtc0
ぬか漬けにして栄養価高めてもたくさん取れないから意味ないんだが
13 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:20:59.87 ID:FR2DymSa0
キュウリならではってのがない時点で
消えていいわ
14 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:21:12.54 ID:zJU6wph90
きゅうり高い
15 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:21:19.03 ID:p4wHNn38a
きゅうりはフルーツだったのか
16 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:22:23.81 ID:KaGJ79ao0
ぬか漬け大好きだけどきゅうり高い
17 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:24:09.57 ID:Bvh7SYvh0
あの詩くれ
18 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:32:04.69 ID:m+EpqZcQ0
実際はイチゴ何個分なわけ?
19 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:41:51.38 ID:TZMGFzwo0
きゅうりもナスもだけど野菜の中では栄養が無いだけだからな
20 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:42:33.57 ID:4L4I23860
ケンモ飯のコスパ基準はカロリーだから
21 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:43:51.47 ID:d0bwmqEj0
嘘だろ
散々どや顔で語っちまったよ
22 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:45:10.18 ID:nV8ZJQrh0
要はダイエットには向いてる食料なんだろ
23 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:46:21.42 ID:KGQiuDap0
子どもの頃キュウリしか食わなかったんでカッパってあだ名がついた
24 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:47:19.67 ID:TCHMZmTI0
ほぼ水分だから栄養はないだろ
25 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:47:33.21 ID:y7M5gxDyM
そんなに無意味な食い物なら昔の人がわざわざ栽培して漬物にしたり塩付けて食べたりポピュラーな食材にしてるわけないわ
俺はここは昔の人の知恵を信頼させてもらうわ
26 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:53:50.95 ID:eayhYdqNM
きゅうり大好きだけど結局塩や味噌で塩分過多になるやね
27 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:54:36.47 ID:7oM8xozY0
かなり前から栄養ないとか壊すから変わったのに更新できない人が多いんやろ
28 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:55:10.53 ID:j+7Cbf990
おしっこ出るんだろ
塩分摂りすぎジャップにはぴったりなんじゃ?
29 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:55:47.42 ID:ET7e/3600
きゅうり大嫌いだから世界一栄養があっても食べない
30 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:58:15.12 ID:dY0zhvEdd
ひじきみたいな悲劇はそうそうないだろ
31 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/10(火) 23:58:26.01 ID:BPphZYDn0
どれだけ持ち上げようとキュウリは鈴虫の餌
32 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/11(水) 00:05:20.49 ID:n/Q8tfNb0
カリウムの塩分排出効果は高いけど
フルーツ食った方がマシ

きゅうりの糠漬けに至っては塩分が上がるしゴミ同然
食う価値なし

33 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/11(水) 00:26:32.45 ID:nSqXv1Ih0
痛はケツからたべる
34 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/11(水) 02:46:43.93 ID:wJMSfTjl0
もやしの仲間だろ
36 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/11(水) 08:31:06.55 ID:PnFv3zC10
キュウリと白菜は栄養ないって聞くな
37 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/11(水) 08:54:44.27 ID:YIii0xQW0
どうでもいい
今まで通り普通に食うだけ
38 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/11(水) 08:55:48.84 ID:uP38ABPla
自分が嫌いな食べ物からは世界一栄養がなくなる
39 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2019/12/11(水) 08:59:49.10 ID:2QnvAsUvd
なんでこうやって嘘ばっかりつくの?

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