- 木綿に決まった模様
- 絹だろ
- ガガガ
- 料理によるだろ…
- >>4
ガイ - 絹定期
- くk…なんでもないです
- ちゃんと湯通ししろよおじさん「ちゃんと湯通ししろよ」
- ちゅちょちぇ～��
- 麻婆豆腐で木綿とか初めて聞いたわ
- 絹は崩れやすくないですか！？
- >>11
崩れやすい方が味が染みるやん - >>11
湯通しして水分抜くんやで
そうすると煮崩れしづらくなる - IDあったらすこれないやん
- ちぇ～����
- 木綿のほうがすきだけど、飯が進むのは絹
- ちゅちょ…ちぇ～��
- 絹を一回鶏ガラスープで煮てから麻婆豆腐にするのが至高
- ！！！！
くこは罠��������������
- ただの辛い肉豆腐やそれ
- でも木綿不味いわ
- 家庭料理は木綿で本格的なのは絹って中国人の料理人が言ってた
- 木綿のが空間大きいから味染み込むやん
- 麻婆豆腐絹で作るとこ多すぎん？
- 綿木？🐰
- 自分で作るなら木綿だけど美味い店は大体絹だな
- 高野豆腐
- 絹
- 味噌汁は?
- 絹は逆張りすぎる
- >>30
いやスタンダードが絹やろ
逆張りは木綿やろ - うまさは絹、作りやすさは木綿
絹も湯通しで崩れにくくはなるとはいうけど - 絹以外はガ●ジ
- くこけ？🐔
- 絹やろ
- 一般的には木綿やろな
ワイは崩れた絹が好きやが - めんどいから一丁鍋に入れるわ
- 躊躇知恵～👶
- 木綿なんてすき焼き以外で使わんやろ
- 木綿でもええけど絹の方がすき
- 麻婆丼なら木綿、単品なら絹
- 木綿とか焼き目入りをすき焼きに入れるぐらいしか使わんわ
全て絹で事足りる - 厚揚げなんだなあ
- 麻婆の作り方による
四川風は木綿の方が美味しい、丸美屋とかのレトルト系は絹の方が合う - 嫌木綿おる？
- 絹のほうが良いものなんて存在しない
- >>46
冷や奴木綿なん？ - 島豆腐は？
- 木綿とか存在意義ないだろ
- 味がしみないのがね
- ケンモメン「絹に決まってるだろ」
- 絹一丁ぶち込んで適当に崩して終わり！
- 自分だけで食うときは木綿
人に食わすときは絹下茹でして作る - サラサラ系→絹
ドロドロ系→木綿
これでええやろ - >>53
これ - 絹はすぐ崩れて見栄え悪いやん
- 絹の厚揚げ
- 食感欲しいから木綿でしかやった事無かったわ
絹だと滑らかな感じになるん？ - 木綿って絹が買えない貧乏人が食うもんちゃうんか
- >>57
アメリカ産のなら絹でも安いのあるぞ - 家で麻婆豆腐やる時は絹と豆腐一個ずつ買って二回作って
あ～こっちの方がいいな～って毎回やる、そして結果を毎回忘れる - 絹と豆腐ってなんやねん！！！
- 木綿とか存在抹消してええで
豆腐は全部絹でええ - 四川風は木綿のがうまいなあ
- >>61
元祖の陳麻婆からして木綿だからな
絹はしょせん紛い物よ - 木綿が絹に勝ってる所あるか？
- 木綿だと学校の給食食ってるみたいでな
- ええこと言うた
今夜は麻婆豆腐にしよう - 絹ガ●ジくたばれや
- 中国料理には絹ごしなんて存在しない
- 木綿派は形のことしか言わない
答えは出てる
- 絹か木綿か論争しとる時点であかんわ
使うべきは麻婆豆腐用の豆腐や - 冷奴と麻婆豆腐は絹
鍋や味噌汁は木綿 - 絹だよ
木綿買ってあったら叔父さんがおばあちゃんに怒ってた - 木綿とか存在ごと抹消してええやろ
麻婆豆腐は木綿か絹か論争、決着がつく
なんJ
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