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意識が高い女性層に「ブレッドボウル」をぶつけるピエトロの成長戦略
https://mainichi.jp/articles/20191113/k00/00m/040/224000c - そんなことないと思うよっ
- なら味に拘る必要なくね？どうせあいつら見た目と情報しか興味ねえだろ
- ビール会社のポスター（80年代）のが
アブラギドギトで汚れてたりなど - 意識高い系ラーメン店めちゃくちゃ増えたよな
変な形の器とか箸が出てくる - な、秋田だろw
- でも二郎はやり過ぎだと思う
目黒店とか便所で飯食ってるみたいでやべーわ - >>7
ゴリゴリのロッターだがあれこそ至高なんだぞ
俺たちからしてみればお菓子の家 - 女性客欲しけりゃ大手チェーンのフランチャイズが一番だろ。家族も来やすいぞ？
- >>1
1人語りスレ立てるなと注意されているだろうに。
分かんねぇのか？
4ねよ！ - 滑る床で突然グリップ回復して捻挫
- そもそも女客を増やしたいならズルズルと音を立てて吸い込む料理はやめておくべき
- サッポロ一番塩超えてからしてから店構えろっての
- シュークリームでも出しておけばいいんじゃね
- 女さん「これはもうラーメンじゃなくパスタ！」
じゃあラーメンじゃなくパスタ喰いにいけよと - 昼のピーク時に一口づつレンゲに入れては執拗にフーフーしてちんたら食ってるバカ女邪魔
お前１人食ってる時間で２～３人回るんだわ - 意識高い店がよくレンゲの代わりに底がほぼ平らのおたまみたいなの出してくるのがクソうぜえ
スープが殆どすくえない上に柄が無意味に長いから取り回しが悪くてすくったスープが溢れるし
麺すする時は邪魔だし食っててイライラする - >>18
行きつけのラーショはそのタイプだけど意識は激低いので例外はあるかと - >>25
意識高くしようとして空回りしているだけかと…
意識高い系にすらなれない、意識高くしたい系
たまに居るよね - >>18
あんなのどこにでもあるだろ - ラーメンカロリー高いだろ
ダイエットしたいなら絶対に食べたらダメなもののひとつ - クソアマは客からみても邪魔
- 太麺にしますか？
細麺にしますか？ウザイからw
- >>1
スガキヤという異空間
- 女は外でカップラーメン食ってろ
- バンダナ 腕組 デブ 黒シャツ は必須
- 800円とか1000円でも高いと思わせない戦略だからな
- すずらん
- 秋田にはラーメン屋ないもんな
- 年取るとサッポロ一番で満足する
- 芹沢さんにコンサルティングしてもらえ
- 女は男に比べて釣りやすいんだろうな
味とかあんまり関係ないんだろう - 女性客をメインの客層にしようとするのはやめとけ
人気出ても飽きられるのが早すぎる - 女性客は味より盛り付けなどの見た目が大事。
男性客は量が大事 - みんな死んじまったコピペは？
- ラーメン屋は情報戦の商売
- スープがホットメロンソーダで麺にはココアが練りこんであって
トッピングはゼリーとイチゴとキャラメル - >>38
マウンテン「ほぅ、頂きぃ！」 - ピエトロと言えばポポロクロイス物語
- ラーメンは情報戦
ラーメン屋の起業から営業までを毎日youtuberで配信すれば億万長者になれるよ - 恵比寿の阿夫利は意識高そう
どんぶりも小ぶりやし - >>41
デートでラーメン屋という意外性から、女を連れていくと喜ばれる
オレ自身は美味しいとも何とも思ってない - 昔、カウンターの上で猫が寝てるラーメン屋入ったことあるけど
どーなんだろう - 変に意識の高いラーメン屋に立ち入る位なら女性客が皆無の立ち食いそば屋の方が心が休まるし腹いっぱい食える。
- まずきたねーラーメン屋に美味い店はねーから
- >>44
いろんな店まわって悟った 直感で「この店まずそう」
と思った店は 本当にまずい - >>47
店の雰囲気作りに向上心が無い店は
間違いなく味に関しても向上心と努力を支払ってないから - >>49
まあそのとおりだわなただ安いから昼休みに気軽に行ける
- >>49
忙しすぎて雰囲気作りやらに手が回らないって店もあるよ。
きったない、古い店だけど店主の鍋振りが見事で見ほれてしまう、もちろん味もいい。 - スレタイで秋田余裕でしたｗ
- クソくだらん
- 気のいい台湾系の老夫婦がやってる街の中華でいいんだよ
- >>48
プレナ幕張の一階の中華屋がまさにそんな感じ - 店をピンク色にしてラーメンにタピオカを入れたら来ると思います(^^)
- タウン情報誌に載ってるラーメン特集って、記事の後ろのほうで紹介されてる毒にも薬にもならないような店は
紙面を埋めるために目についた所を適当に取材してるよな - >>54
取材じゃないしコンサルがちゃんと間に入ってるし、要は店側がお金払ってるよ - 客は情報を食ってるからな
- ゴキブリ系ラーメン
- ラーメンの何が美味いのかさっぱり分からない
- >>1
秋田てめぇいい加減にしろよ
適当なURLで貴様の一人言垂れてんじゃねえよ - 頭空っぽのクソバカ店主どものせいで
ラーメンがどんどんクソみたいな食い物になって行く
意識高い系って何？バカじゃねーのか？
まぁクソ不味いからあっという間に潰れて借金だけが残るだろうがなw
ざまーwせいぜい土方でもやって返してくれやw - >>60
乱立する個人事業主の商売だから
独自性求めて迷走は必然だろ新店舗飛びついてクソ扱いするより
老舗、馴染みを贔屓してやれよ - Gソース・ソフトボールＷズ
- そりゃ清潔感あって意識高い店じゃないと行かないよ
なんで我慢して汚い店行かなきゃいけないんだよ - 店舗コンサルや広告代理店やテナント改装業者からしたら店は雨後の筍のように湧きまくって潰れまくったほうがアガりが良いからな
女性向け家族連れ向けって、そのための方便にうってつけなんだよな - 小汚いからウマイだろうと思って入ったらそうでもなかった時のガッカリ感
- >>67
町中の個人経営の中華料理屋なんてそんなもんだろ
高くなけりゃ文句も出ない - ジャップ悔しいね^^
- 個人事業主が好き勝手やってるだけなんで客は自分の好きなとこ行きゃいいの
- ラーメン屋はとにかくチャーシューを分厚くしろ
まずそこからだ - ラーメン屋に限らず汚くしてたら意識高い系の女は集まらん
おっさん女は来るだろうが - >>72
で、意識高い女性にひたすら合わせまくっていたら元々の客もだんだん離れていって
まさに意識高い客だから他に目移りもしやすい悪く言えば飽きっぽい客だけが残りそしていなくなり店も潰れると - そういやあの炎上ら～めん店どうなったの？
- >>73
それって「らあぁみん」って発音で合っているかな - 意識高い系って誰が言い出したんだ？
例によって松っちゃんか - 脳ミソ空っぽのクソバカ女だろ？
- スガキヤが一番美味しいよ
最高の味だと思うわ - >>77
絶対によその地域の人間にそれを言うなよ？ - すずらん
- 小便器みたいなドンブリはイラッとする
- 映え蝿は見た目だけよけりゃ汚い店でも入って行くだろ
- 赤いカウターにスポーツ新聞が置いてあって。夏の暑い日は古くてデカイクーラーがガラガラいいなが動いている。お冷やのグラスは日本酒の奴
こんな店を探している - まずいくせに「一生懸命営業中」とか書くな
さらにまずくなるだろうが - ラーメンは脂たっぷり塩たっぷりの不健康な食い物であるべき。健康的なものを食べたければ日本蕎麦を食べればいいわけだし。
- ラーメン食うような女はデブスだよ。
モデルの彼女と付き合ってた時は店に入っても俺だけ飯食ってた。 - むしろ女性客は邪魔
回転率落ちるし - まーんなんかあてにすんなよ
タピオカの二の舞なんぞ
後まーんの集まる店は割高になるから要注意な特に居酒屋とか - パルコの地下のラーメン屋はテーブルに髪止め用のゴムの輪っか置いてたな
- それらに媚売った百貨店は、人知れず閉店していってると思うが
大丈夫なんだろうか
まあ、潰れるのも自己責任だな - 会社の近くの二郎は結構女の子くるぞ
- ラーメン店はかなり二極化してる稀ガス、二郎や家系とかのガッツリ型とスープも麺も造り込んだ意識高い型
- ボロくても美味い店は、彼氏なりちょろい友達がイチイチ連れて来るからな
あれは２席並んでないと嫌だとか超邪魔 - 二郎系の店で大学生が5人くらいで来てたんだが
昼時で混んでるのにやれ席は一緒じゃないと嫌だの着丼してからトッピング追加で券売機にダッシュだのでキャッキャウフフとやかましかった
全員男だったけど - 一風堂の内装とか見ていて寒気がする
- 昔は彼女と二郎行ってたなあ
懐かしい - おっさんがどんぶりに親指突っ込んでるくらいでいいんだよ
- 券売機で買わせておきながら
あーだのこーだの客に注文をつけさせるのが面倒くさいから、もう行かない
ただ醤油ラーメン食いたいだけんだから味だの硬さだの脂だの、どうでもいいんだ - 女性や家族と行く店と
男だけで行く殺伐とした店があって良いと思う - ピエトロって学生がバカ食いできるから大きくなったんだろ
安いピザと冷製パスタを広めた功績は大きいけど
意識の高さなんか誰も求めてないと思うぞ - よくあんな太い麺食えるな、野菜って言っても安いもやしだし
ちゃんぽん食った方がマシだわ - 今更訊けない
「家系」ってなに？ - >>105
横浜の吉村家を元祖とする豚骨醤油ラーメン
特徴は短い中太麺、大判の海苔、ほうれん草、鶏油
ご飯が合う。 - >>107
炭水化物取り過ぎじゃ - >>108
おれは家系をおかずだと思っている。
麺半分、のり増し、ご飯。これ最高 - >>110
聞いてると美味そうに聞こえてくる危険ワード - ゴキは一匹くらい入ってた方が良いダシ出るって
- ラーメンもだけど焼き肉もな汚くていい
- 焼豚麺大と飯ネギ多め麺硬め
あいよ。どうぞ。
ごっそさん。
1200円です。
はい。
毎度。
おおきに。基本の会話はこれだや
女子供はすっこんでろ - 意識も何も、ラーメンは蕎麦屋で食うし。
- 天下一品が大盛たのんだのにちょびっとになっててﾜﾛﾀ
二度と行かねぇ
- 意識高い系マ●コは仕切りに囲まれた投票所みたいな狭っ苦しい席がウリの一蘭にでも行っとけよ
- 二郎とか食い終わるまで45分はかかる
- 一蘭高すぎじゃね？
替え玉ありじゃないと腹の足しにもならん極少量だから
替え玉付きで買おうとしたらいきなり1100円超え
値段見て撤退した初めてのラーメンだわ - 間接照明
カウンター席しかない
パクチー - トラック運転手、ドカタ、タクシードライバー、近所の大学生憩い関西の横綱ラーメンが
女性客、家族客取り込み意識し始めて意識少し高い系にシフトしてから行かなくなったな
あのトイレ床ヌルヌルで転倒と戦いつつションベンするのが良かったのに - 理由なきお休みは人を悲しくさせます
- 意識高い系ラーメンって店長が腕組んでる店のこと？
あれも恥ずかしくねえのっておもう - >>123
腕くらい誰でも組むだろw - 小汚いくせして、並ラーメン800円とか取るんだよな。
いらねー。 - 意識高い系の東京の醤油ラーメンの定番と言えば九州醤油で味付けされた甘いチャーシューだけど滅茶苦茶美味しいよね？
- 古いだけならともかく小汚い店ってプロ意識うたがうんだが
- >>127
逆に言うと店が古くなっても客が来るって言う事は美味しいからじゃないかな？殆どのラーメン屋はまだ新しい状態の3年くらいで潰れるらしいし？ - ただ、汚いと土方の巣窟になるから治安悪くなる
- 昨日千駄ヶ谷ホープ軒の前通ったんだけど食欲なくすくらい臭かった(泣)
だけどその隣のカレー屋さんはもっと臭かった(泣)
意識高い系のラーメン店にしないと女性客来ないからな。ラーメン屋はこ汚くていいんだよ。
ニュー速
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