- 1 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/05(日) 13:46:50.58 ID:k487n3xb0
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ざるそばにうずらの卵は不可欠？ 殻はあり、なし？｜NIKKEI STYLE
https://style.nikkei.com/article/DGXZZO11181780Y6A221C1000000/
ご意見 あのー、ざるそばに付いてくるうずらの卵なんですが、あれ、上手に割ってつゆに入れることができますか？ 私は不器用なんで、いつもカラがつゆに入ってしまいます。うずらの卵が付いているのは、冷たいそばだけなんでしょうか。
堺の「ちく満」では鶏卵が付いていました。ここの鶏卵は美味しいので、つゆに入れたいのをぐっと我慢しお持ち帰りしています。
東京へ出張したときに神田の「まつや」でざるそばを食べましたが、ここはうずらの卵が付いていませんでした（なんか、損した気分）。安かったから付いていなかったのかなぁ。「そば湯」はいらんから、うずらの卵を付けてほしかったです（ちりとてちんさん）
- 2 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/05(日) 13:47:10.66 ID:dWx7D8SUM
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味が濁る
- 3 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/05(日) 13:49:11.89 ID:PZC2yDDmM
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>ここの鶏卵は美味しいので、つゆに入れたいのをぐっと我慢しお持ち帰りしています。
は？
- 4 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/05(日) 13:49:58.37 ID:ol2Qhvi00
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家ではつゆに溶き卵入れるんだよなぁ
- 5 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/05(日) 13:50:52.48 ID:KOXvNR9kd
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大阪乞食ｗｗｗ
- 6 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/05(日) 13:52:36.28 ID:SUwOHwOH0
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トンキン人「そばうまかったーさてそば湯のもう」
大阪人「やめろ死にたいのか」
- 7 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/05(日) 13:53:38.66 ID:KgtQEmlp0
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うずらなんてこれか中華丼ぐらいでしか使わんしな
- 8 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/05(日) 13:55:25.13 ID:gZSG6mHv0
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うずら試してやるから蕎麦湯飲めよ
- 9 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/05(日) 13:55:25.53 ID:KOXvNR9kd
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大阪乞食「なんで東京ではそばにうずらついてこないねん！」
大阪乞食「大阪ではうまい鶏卵ついてくるんや！まぁ、そばに入れずに持ち帰るんやけどもｗ」
なんでやねん！ｗ
なんでやwねんｗｗｗ
- 10 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/05(日) 13:57:09.32 ID:gm4HYjMC0
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なんでいちいちクリロナ口調なんだよ
- 11 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/05(日) 13:57:16.78 ID:hREaKDli0
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出石そばは鶏卵を入れる
- 12 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/05(日) 13:57:20.69 ID:tFVnWuJ0D
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初めて聞いたわ…
やっぱ大阪土人は考えることが違うね
- 13 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/05(日) 13:58:26.41 ID:g5GFOXv20
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うずらなのかにわとりなのか
- 14 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/05(日) 13:58:39.82 ID:ABNohm1+p
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なんで海鮮丼に卵のせてくるの？マジいらないんだけど
- 15 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/05(日) 13:58:42.61 ID:dWx7D8SUM
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上方の人間は粋ってもんがわからねえ
- 16 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/05(日) 13:58:44.07 ID:5QxoSJ1O0
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最初の2、3口かは卵の味感じるけどそのあといなくなる
- 17 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/05(日) 13:59:17.68 ID:nozM6Iv0M
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溶いた鶏卵に醤油入れて蕎麦付けて食うのが美味い
- 18 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/05(日) 13:59:52.19 ID:BbAMsa49a
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うずらの卵の殻は割るよりハサミで先切るのが正解だろ
- 19 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/05(日) 14:07:30.12 ID:2sMulaXwH
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おらぁウズラだど
- 20 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/05(日) 14:29:22.31 ID:XVHzZdRcd
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ドジョウ食ってるトンキンムシよりはマシじゃね？
- 21 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/05(日) 14:32:08.13 ID:qmaTVBJX0
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他国の食文化の批判はしたくないけど、ツユに玉子はないわ
- 23 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/05(日) 14:38:41.49 ID:f+p/9txI0
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関西人が蕎麦？
小麦粉しか食わねえだろ
- 24 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/05(日) 14:58:30.56 ID:kSfDKjUda
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>>23
蕎麦の歴史知らんのかい
- 25 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/05(日) 15:28:02.31 ID:cn1HXufJ0
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>>1
そばつゆに生卵を入れるのって初耳
美味いとも思えない
- 26 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/05(日) 15:29:31.52 ID:cFmEp85T0
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砂場が関西発だっけ？
洗練されて無いのよな
- 27 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/05(日) 15:29:55.57 ID:JIUW/mPe0
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ウズラ業者多い愛知限定じゃないのか、あのウズラ卵の殻専用のハサミついて
- 28 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/05(日) 15:54:20.95 ID:rKnseh4C0
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黄身が小っちゃくて子供のとき割って入れるの楽しかった
- 29 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/05(日) 16:48:54.88 ID:Jsr1VVeYa
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要らんだろう
- 30 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/05(日) 17:56:33.04 ID:NeIKXeHR0
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死んでもつけるなよ。
うっすいザーメンみてえな汁ありがたがりやがって。
- 31 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/05(日) 17:57:26.87 ID:KQehJd4F0
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あれって関西文化なのか
まあ要らんけど
- 32 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/05(日) 17:59:24.22 ID:wWdbjAKN0
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なんでも生卵入れるよなあいつら
カレーにもぶち込むし、味音痴だろ
- 33 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/05(日) 17:59:28.75 ID:Vlo6U3wj0
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たまについてるけどどう食ったらいいのか悩む
- 34 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/05(日) 18:01:50.20 ID:C1fAw7kV0
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確かに東京で見たことないな
- 35 名前:一般よりも上級の名無しさん 投稿日時:2021/09/05(日) 18:02:35.21 ID:kbRWXYsi0
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昔はあったんだよ
随分貧しくなってしまった
嫌儲
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